老北京美食小吃琳琅滿目，有不是所有人都吃得慣的豆汁，也有人人吃了根本停不下來的炸醬面。來看看下面為你推薦的老北京餐館，正宗的北京味兒。 獨具老北京風采——北平居菜館 店裡的裝飾老北京風格，八仙桌，太師椅，很氣派，菜式老北京的小吃一應俱全，從老北京炸醬面到老北京的搭裢火燒店，從老北京的豆汁焦圈麻豆腐到老北京的糊塌咋糊餅，處處透出老北京的味道，炒菜也是應有盡有，這裡的烤鴨也不錯，我們每回來都要一只烤鴨，烤的真不錯。來這裡吃飯的人很多，晚上去晚了要等座位的，您要是去的話一定要早去呦!

老北京四合院餐——院子味道 這個餐廳開在四合院裡，裝修也是地道的四合院風格，紅漆木椅，紅瓦灰牆，環境就像清朝的一個小官府呢，庭院幽曲，軒榭樓台。主打菜是大陸和台灣兩地的絕佳美食，當然也有大陸和台灣的融合，傳統的京味菜，精品的川菜，台灣菜，北京傳統小吃等等，樣樣精致可口，讓人都不捨得動筷子，只聞那香氣就足夠了。炸蚵仔有點點麻有點點辣，炸過的香脆很好吃;三杯雞味道鮮美，雞肉肉嫩;油條牛肉，第一次的新吃法，油條炸的跟脆餅似的，牛肉做的有一點點硬，不過也不錯。如果是夏天的話，可以點上一杯芒果牛奶刨冰，涼涼的，瞬間把夏日的炎熱和煩躁去除。 這裡有冷食的，其中，芋圓的韌度嚼起來剛剛好，紅豆亦是粘糯而不甜膩，量上來看也夠足;下面是冰，本以為會是很生硬的口感，但沒想到冰非常的細滑，當和配料攪拌後，冰一入口便在口中化開了，冰爽而不刺激。

 地道北京味兒——一碗居老北京炸醬面 這一家老北京炸醬面我感覺是非常不錯，套用一句小沈陽的話就是“生意老火了”。這一家炸醬面可算是一個招牌了，好多人到這裡來都是沖著這裡的炸醬面來的，不管是點了多少的好菜，最後肯定每人都會來那麼一碗炸醬面來解解饞。小炒也是很不錯的，雖然都是北京比較常見的一些菜，但是感覺吃起來就是有北京的味道。炸醬面是特別值得一說的，你看這裡的炸醬面真的是看上去就非常的有食欲，潔白的面條，配上爽口的黃瓜絲，還有醬，真的是非常的開胃口。

 絕對老北京——姚記炒肝鼓樓店 聽說姚記炒肝是老店了，每次路過鼓樓都能看到，就在鼓樓的正東方，生意好的不得了，高峰期要等好長的隊，座位也難找，不過很值得呢~ 第一次來的時候傻乎乎的，不知道炒肝是什麼樣子，還以為是炒制的豬肝呢，所以拿到的時候很大聲的問了一句：我沒點粥啊。結果周圍笑倒，囧啊…… 這裡點鹵煮火燒、炒肝的話要排隊去窗口取，小菜在付錢的時候直接去，炸灌腸和炸咯吱之類的會送到桌子上，服務方面很有老北京的感覺~ 菜品呢，鹵煮火燒有點鹹。炒肝很不錯，就是有朋友吃不慣那種味道。炸咯吱是用綠豆面做的，蘸著蒜汁味道不錯。炸灌腸也很不錯~ 有很多人點包子，應該也很好吃的樣子。反正在這裡吃完最好嚼點口香糖什麼的，很多菜都放大蒜的~