做法：煎
口味：家常味
主料：小麥面粉500克
輔料：香油100克 水250克
1.面粉加開水250克揉合揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，揿扁，擀成長方形薄皮坯子；
2.在皮子上抹些麻油後卷起來，切成小坯子，再將小坯子揿扁，擀成圓餅待用；
3.平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。
營養信息
熱量：2728大卡
碳水化合物：367.7克
脂肪：110.7克
蛋白質：66.5克
葉酸：23微克
維生素B6：0.35毫克
一 ,位於北京東四的九條66號。 沿東四九條胡同向東摸黑走150米，見一黑瓦朱門宅第，沒有任何標志，門前只停了一輛七十年代的老紅旗車，推開大門，是一個精致的小四合院，彌漫著政治僵屍的神秘氣息，廂房是酒吧，沙發全是從中南海更
考南方同學普通話的一年來了——農歷龍年。一邊來回切換著N-L-L-N的鼻音，一起嚼嚼跟龍有關的一切吃食吧。龍食接龍，這是一條好吃的龍。 先吃龍蝦，最富生氣。龍蝦一定要現
是一道傳統的北京風味菜肴，選用豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜面醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成。食用時輔以蔥絲和豆腐皮，口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。另有以炸豆腐替換裡脊肉的素食版本。
