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北京建國門搜街記 饕餮沒完沒了
編輯:北京美食

 

       建國門在你印象中最深刻的是什麼?除了古觀象台和明代長城的遺址,除了鱗次栉比的大廈和商場,一定還有什麼。對了,就是吃。經過一番探訪發現,這裡的吃處不比簋銜少,而且特色鮮明,很多饕客都能數出幾個熟悉的館子,去文章中找找有多少是你熟悉的。

彩虹橋兩分天下

  從地鐵站建內出口出來,首先見到的是彩虹橋,這可是建內、建外的分界線。一定要先留張影再說,當然建內有金屬風車的漂亮廣場也不能輕易放過,一看這些東西就知道我們是在建國門.

在社會科學院的門口,我們發現在一溜報廊旁,聚集著很多路人在選報。幾個人一邊看一邊品評著,看來人們分析得不錯,北京人就是比較熱心文化,此情此景還真謀殺了我們幾兆的存儲卡空間.

與建外的洋昧相比,建內更多的是老北京的文化衣缽,看戲有長安大戲院,吃飯有東來順涮肉,遛彎兒還有彩虹橋北的大花園。與老北京的形成鮮明對比的是建內的幾家寫字樓,中糧、恆基以及長安,進出其中的都是時時刻刻與時間賽跑的“寫字樓一族”,整天忙忙碌碌的,能干又會生活.他們的活動圈子大多是在建外的,有吃有玩.

建外的洋味天下

建外洋味十足,簡直就是西餐的天下,能在這西餐群中站住腳跟的中餐實在需要很有特色.沸騰漁鄉、渝信人家都是聞名京城的川菜,鴨王更是烤鴨行業的後起之秀,其勢頭已經可以比肩全聚德了。他們有一個共同的特點——都是改良菜,北京人的挑剔味蕾是不允許一道菜做了100年,還是一個味道的。

建國門地帶的東南亞菜很多,以日本和韓國料理最多,也泰國菜,大部分都集中在賽特附近,以及華僑村內.下午我們在華僑村采訪時見到好幾撥穿著各國服飾的女孩嬉戲在花園中,一看就知道是附近幾家餐廳的服務人員。趁午休時間出來轉轉。她們的出現為華僑村添了一道特別的風景.

在國際大廈的背面是集中的一片使館區,保安們是不會允許你沒事開車在這裡閒逛的,如果有興趣還是步行比較合適。使館區中走走轉轉能發現很多異域餐廳,大多數都不很出名,可每家都有一兩道拿手菜,引得進出使館的外國朋友常常光顧,他們是這裡的固定客人,因此每日的客流量不大,但到了晚上,這裡就會異常地熱鬧.

一個接一個地發現

  走過彩虹橋 我們決定進長安大戲院後身的胡同去轉轉。北京市檔案局就在這條胡同中,胡同裡停滿了車,俨然是長安大戲院的後備停車場,這場面也證實了我們的猜測,這胡同一定有名堂.

我們兩人一個在描畫地圖記錄所見所聞,另一個舉起相機准備拍照.這時身後鑽出一個人來,很警覺問:

“你們是干嘛的?拍車號干什麼?”第一反應,迅速收起相機和紙筆,可不能讓對方在不知青紅皂白的情況下,毀了我們的戰績。估計是對方怎麼看也沒瞧出我們和新聞記者有什麼干系,所以也沒加糾纏。我們逃也似的走出那條胡同的時候沒忘記回頭看看那車,不就是輛帕薩特嗎,那麼牛干什麼.

從胡同出來,我們從長安大戲院門前的地下通道過路,在西南端出口處,瞧見幾個人在交易玻璃制品,一看就知道是無證小販,不過東西實在是太誘人了——做工雖然粗糙。但造型和色彩還算漂亮,最重要的是價錢實在是便宜啊。經過20幾分鐘的思想斗爭,我們還是抵抗不住誘惑,買了一個魚缸和一個形似量杯的花瓶,才花了10元錢,這可真是今年遇到的頭等便宜大事。

建內商場印象

出了地道我們直奔中糧廣場,中糧的西邊就是恆基,中年天熱,我們決定在這兩大冷氣房子裡轉,一定不出來。

印象中的中糧是個賣家具的地方,很多想把家裝得和總統套房一個標准的人,都到這裡來轉轉.整個商場地上二層 三層,地下二層都是家居用品的天地.地下一層是健身和游藝區,服裝、工藝品與化妝品等都只好擠在一層。雖然一層的空間不大,但陳列的商品很全,各個門類都是精品,特別是到了換季的時候,商品的折扣是很吸引人的。值得推崇的是飾品區,款式新,價格低。

相比之下。一道之隔的恆基就要遜色很多,很多大品牌的櫃台前門庭冷落,也許是午餐時間,都跑到商場西側的餐區吃飯去了。逛商場就是這樣,人多越逛越有精神,要的就是你爭我搶的勁兒;人少,是沒人和你搶了,但你逛的興致也沒了,偌大個商場,營業員跟看猴似的瞧你,想想就別扭,哪還有心情轉啊。

商場西區是一大片餐飲區主要原囚是臨近火車站,所以建議不去這裡用餐。你會總覺得自己在和別人搶飯一樣,而且沒等你吃完,就有人瞄上你的位子,大包小裹地站在那兒等,你說別扭不?

建外的商場是給老外的

賽特商場和友誼商店都在建外大街上,一個路北一個路南。 賽特是個貴族商場,什麼東西進了這裡都要貴上許多,曾經有一次拍片子,與賽特合作在B1的煙草專櫃借了一個煙斗架,拍攝時也不知是誰的失誤,磕掉了小米粒大小的一塊,結果只好賠償了。一個破樹脂的架子,打了8.5折,還讓我賠了378元。要是在小攤上賣。連15元都不值。

不過賽特還有很多值得推崇的東西,比如這裡的毛絨玩具,逼真.可愛,無論款式、做工都是不容易見到的,貴也是有道理的.地下的超市有一半的貨品都是外國貨,味道非常不錯,選擇余地也很大.

北京友誼商店是老牌子了,老外比較認,買工藝品去工藝美術大廈,買手工藝品就要去友誼商店了。所以,幾十年的老店,經營上沒見什麼改觀,卻一直存在就是這個原因。一層東側的超市可以買到很多西餐調料,周圍使館區的住戶和華僑村內的居民常光顧這裡。

大夏天逛街有幾條必須遵守的條款:

1.要帶傘,帶眼鏡、塗防曬霜:
2 多喝水 多准備一些擦汗的紙巾。
3 不可以在有冷氣的商場間穿梭不停,忽冷忽熱是很危險的,如果感覺惡心、頭暈,一定要找個通風的地方歇一下.
4.不可以逛一天都不吃飯。避開人多的年餐時間 14:OO左右就餐。人會少很多。不吃飯是沒有足夠的體力繼續逛街的.

騰達超市
地址 華僑村北側門口

港式茶餐廳.港式車仔面
地址 恆基中心
地上二層23—24號鋪

永和大王
24小時外送電話88440088
www.yonghe.com.Cn
電話:65187362

在建國門吃東西,講求的是形狀和意境,地理位置占優勢,價格自然也是高尖級的。即便是小吃快餐也是行業中的貴族。去建國門吃便餐?是打了引號的吧.

酷堡西餐廳酒吧
地址:建外大街24號華僑公寓院內
電話:65156826
酷堡經營的是墨西哥餐,玉米脆配沙司是墨西哥和拉美地區人們飲酒時必吃的食物。玉米脆的香酥再佐以沙司的微辣確是飲酒的最好食品,酷堡的菜單上還有一些類似北京家常菜的墨西哥食品(卡克絲沙拉、黑豆湯、辣燴牛肉、安其拉達).到了這裡不可不吃。二層有露天的啤酒花園,以及玻璃頂的陽光茶座。很多在附近工作的人都選擇在這裡吃公務餐,什麼時候來,泊車都不是問題。

哈根達斯
地址:朝陽區建外大街國際俱樂部196室
電話:65326661
沒人否認哈根達斯是冰淇淋中的貴族,如果給我八十塊錢,我寧願去看一場話劇,也不會去享受哈根達斯的冰淇淋。在百盛、新世界、家樂福的店堂裡,屬於哈根達斯的是一個專門用來陳列這昂貴美國冰淇淋的冰櫃,這就是奢侈。

三橋日本料理
地址:建外大街24號
京華公寓底商丙段
電話:65159702
店的門臉低,一進門就要上好幾級台階才能到達就餐區,好處是與門外喧鬧的人群很有效地隔開了。特色是三橋紙火鍋和小鐵板。

江戶川
地址:中糧廣場四層
電話:85118636
江戶川日本料理精細制作豪華自助餐88元/128元二款;其中包含:生魚、蔬菜、壽
司、套餐、刺身.串燒,沙拉等.

“櫻”日本餐廳
地址:建外大街26號長富宮二層
電話:65125555轉1226
“櫻”日本餐廳共有163個座位,設有四個曰式單間,可容納40人同時就餐,另有20個鐵板燒座位,8人的壽司長台及95個零點座位。由來自日本名廚主理.鐵板燒,壽司生魚片、天婦羅和關西風味料理.琳琅滿目.榻榻米廳房.大和民族布置,盡顯日式風韻.現推出商務午餐套餐。

東倉6號
地址:建內大街6號乙
電話:65596606
營業時間:11:30-14:00
17:30-23:00
這是一家新派日式餐廳,開業僅半年有余。位置在東來順的北面 門面朝南,很不顯眼。店本身是家四合院,主人不肯破壞原生的味道。也許我們可以從另一個側面理解,主人認為搶眼而嘩眾取寵的招牌不如大家口碑相傳實際吧。所以盡管沒有醒目的招牌,這裡依然是顧客盈門。人均消費200元,擋住了很多只吃日餐自助卻依舊四處宣揚自己懂日餐,愛吃日餐的偽美食家.據值班的劉經理說,經常光顧這裡的都是政界、房地產界、演藝界的名人。這也許和店主人的身份有關.這家店的主人說出來也算是業內的知名人物,知道蘇西黃嗎?朝陽公園西門的那個,這家店的主人就是蘇西黃的創始人.吃,是東倉6號主打的招牌,畢竟大家奔的是吃,不是什麼虛無的名頭。店裡的大師傅都是在五星級賓館工作過的。從事日餐十五六年的資深師傅。並去日本接受過專門的培訓,配料也是很考究的。許多原料都是純進口的,保證了口味地道、純正.特色菜有金槍魚腹肉刺身(選用的都是百斤以上的藍鳍金槍魚),金龍卷(壽司中的一種.形狀像龍,是東倉6號獨創的),鐵板鵝肝(法國鵝肝),鐵板羊排{新西蘭羊排),鐵板神戶牛肉等.此外還推出了38-88元不等的商務套餐。目前,午餐的所有菜都可以享受8折(含套餐,零點)優惠.

東來順飯莊
地址:建內小羊毛胡同2號
電話:65241387
用多少文字來介紹東來順的涮羊肉都不覺得多.不覺得過.或許什麼都不用多說,愛火鍋的人一定吃過,吃過的人沒有不說好的。有人總結了東來順的幾大魅力,與你分享一下:佐料全:東來順的調料很有講究,在原有原料的基礎上又增添了十幾種調味品,形成辛、辣,鹵.糟、鮮的獨特口味;糖蒜脆:糖蒜無異味,而且甜脆爽口去膩;選料精:東來順羊肉肉質細膩、無臊昧、薄如紙,形如帕,一涮即熟 久涮不老;火鍋旺:東來順的紫銅火鍋與眾不同,具有爐膛大、放碳多.連續燃燒兩個小時不用續碳.

潮好味
地址:建內大街7號光華長安大廈2層
電話:65171916
潮好昧可是北京城裡很有名氣的潮粵菜大館子.潮州菜一向被人冠以“貴族菜”的美稱.潮好味一直本著“地道正宗,好吃不貴”的經營宗旨為潮汕飲食文化的創新和推廣樹起了一面旗幟.不論是高檔的燕,鮑、翅,翻新的潮汕家常菜還是獨特的潮州鹵水和傳統的功夫茶,都會讓您地處京城,即能感受到純正的潮州文化。招牌菜;好味第一盒子鴿、XO醬木耳爆茶山菇、籠仔糯米文紅蟹、扇影金蔬、紫蘿斑球、鮑汁百靈菇、金牌砂鍋魚頭、蟹黃魚翅餃等。店內特設吸煙區和兒童區,現在在店內全單消費500元以上可以得到100元的優惠券,持券在任何時間都可以消費.

老院子
地址:華潤大廈西側東總布胡同甲26號
電話:65273739

川百味酒樓
地址:華潤大廈西側東總布胡同26號
電話:65221818
兩家店就在四川省駐京辦事處的東面,菜品的形色味都是可圈可點的,否則,在川味橫行的京城.能在四川辦事處旁,打出正宗的招牌還是需要一定勇氣的。老院子主攻的是民俗瓦缸煨湯、贛南風味小炒等,川百味酒樓則是主營精美的川粵菜,門口時時水煮飄香,住在附近的居民想必有了福氣,就著這噴香的味道就可以下飯了。

美林閣
地址:建國門北大街8號華潤大廈內
電話:85191666
美林閣以蘇、浙、滬菜為基,集全國各大菜系之精華,創立了具有海派風格的特色上海菜.裝修豪華新穎.服務熱情周到.招牌菜:椒鹽大王蛇、水晶蝦仁,農家棕香肉.

周婆婆跷腳牛肉(火鍋、粥品)
地址:東總布胡同弘通巷4號弘通商務樓一層
電話:65255868
“跷腳牛肉”是源於四川樂山的美食,跷腳牛肉源於盛產黃牛的蘇稽.相傳是給挑夫吃的牛雜湯.跷腳牛肉湯是用牛骨,牛肉.牛雜熬成的,鮮嫩爽口.新鮮的毛肚.牛肝、牛腎都是現燙現吃的。再蘸上青紅辣椒及香菜勾兌的小料,吃起來又辣又燙。牛肉是店裡的特色.鮮嫩爽口久煮不老,小料有四種,辣椒和豆瓣炒制的比較好吃,辣中帶有豆瓣的香濃。北京首屆國際美食節期間(8月28曰之前)
周婆婆跷腳牛肉餐廳滿100元送30元。

蘇浙大酒樓
地址:建國門內大街中糧廣場C座四層
電話:65267877
出午的飯就是在這解決的,實在是個高檔次的地方,別看裝修不是很富麗堂皇一看餐具的豪華程度和服務人員的數量及笑臉就知道,菜價一定不低,搞不好還會加收服務費。事實證明,我的猜測是正確的 即便是一道素拍黃瓜標價也要15元。如此價格,菜量一定大不了,為了保證兩個人可以吃飽,我們點了三個菜:紅燒肚 (草魚腹肉)、八寶辣醬、鎮江肴肉外加一份蔥油餅、一碗米飯。店裡人很少,—直保持著三匹桌的樣子,據說晚上是人最多的時候。等菜的時侯還聽餐廳的領班正幫服務員計算前一晚的加班費來晚上確實人多。菜上的比較慢,有點鹹,估計是受了我們一再囑咐的“全免糖”的影響.味道還不錯。中午這裡推出了幾十款的28元特價菜,葷素皆有。結賬,127元,對逛街的人來說是貴了點如果是請客還行.

鴨王
地址:建國門外大街24號
電話:65156909
1997仨鴨王烤鴨店在亞運村的第一家開業時就慕名去過一次,印象極佳。鴨王菜色上以鴨菜為主,配菜卻不同於傳統的川魯菜而是采用粵菜家常萊,粵菜的精致淡雅與魯萊濃油赤醬的口味大相徑庭,但卻更加清鮮紅致。

實踐證明,大家對這種吃法非常受用。推薦菜單;芥末鴨掌,肝燒四心,水晶鴨舌,香菇鴨翼,罐焖牛頭粑、鹹水鴨肝,鴨王北京烤鴨、雀巢鴨寶,芥禾鴨掌,火燎鴨心,小鴨酥,罐湯鴨茸魚翅餃。


吃鏈接--------------

淺草日本料理
地址:建國門北大街華潤大廈北100米
電話:65266129

必勝客
地址 建外大街17號友誼商店一層
電話:64652976

福助回轉壽司
地址:建外大街17號友誼商店一層
電話:6501 7798

咪嘻味嘻涮涮鍋
地址:建外大街17號友誼商店一層

賽特雅裡郵
地址:建外大街22號賽特俱樂部內
電話:65227502
沸騰漁鄉
地址:華僑村燕華苑內
電話:65159600

逾信川菜
地址:建內大街7號長安大戲院首層
電話;65171012

星巴克
地址:建外大街22號賽特大廈一層
地址:建國北路華潤大廈一層
地址:中糧廣場西門

米斯特比薩Mr.Pizza
地址:華僑村內
電話:65671918

新荔枝灣
地址:建內貢院西街9號
電話:65256220
翠亨??懷舊菜

地址:建外大街24號華僑村商場丙段
電話:65158833

賽百味
地址:日壇路6號
電話:65035709
北京日壇三千裡餐飲有限公司
地址:日壇路6號
電話:65958066

金湖茶餐廳
地址:建國門外大街21號
電話:65328282
樂傑士
地址:建國外大街北京國際俱樂部內南側
電話:65320475

山姆叔叔快餐廳
地址:建國門外大街24號
電話:65158833轉
香港金象苑泰國魚翅燕窩菜館
地址:建外大街24A華僑村商場

麥當勞
地址;建外大街24號
北京檸檬葉泰印餐廳
地址;建外大街友誼商店東門北
電話;65913100

西蜀豆花莊
地址:建內大街8號中糧廣場地下一層
電話:65224935

恆基大廈一層
有樂和食
吉野家
KFC
永和大王
馄饨侯
意美PIZZA
8月推出特惠活動
1.凡購買一款三明治,即送軟飲1懷
2.單點軟飲,可續杯1次
3.消費酒水,送干果1份
4.早餐特價,11:00前,牛奶(紅茶/咖啡)+三明治套餐10元/套

音樂會咖啡廳
地址:建內大街中糧廣場一層
電話: 65264145

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北京城中最好吃的那一碗麻辣燙

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海紅魚唇

海紅魚唇原料:水發魚唇750克,精鹽25克,蟹黃125克,蔥段10克,紅胡蘿卜100克,姜塊5克,濕澱粉15克,雞鴨湯600克,紹酒20克,熟豬油125克,味精7.5克海紅

沙琪瑪

做法:炸 口味:甜味 難度:初中水平烹饪時間:<30分鐘主料:小麥面粉250克輔料:雞蛋3個 酵母粉3克 葡萄干適量 蔓越莓適量 核桃適量 白芝麻少許 色拉油適量 麥