主料：年糕
輔料：香菇、白菜、裡脊肉、蔥、姜、蒜、萬字醬油、鹽、白砂糖

上海炒年糕做法

1. 蔥姜蒜炒香，裡脊肉斷生盛起備用；
2. 下入年糕、白菜、香菇翻炒，
3. 加入肉絲、蔥花和少許湯水微煮；
4. 加醬油、鹽、糖等調料，調味後出鍋.

上海炒年糕的營養信息

適合體質
宜-特秉質、血瘀質、平和質
忌-濕熱質、痰濕質、氣虛質、氣郁質、陽虛質、陰虛質