推薦店家

　　眉州東坡酒樓

　　這些年，各派系的川菜在京城火得一塌糊塗，而在這其中，眉州東坡酒樓能夠始終走在食尚的前沿，足以彰顯其深厚的實力。

　　眉州東坡的每一家店都是獨具特色的，或古樸、或靈動、或時尚，讓人在平常的吃吃喝喝間品味出優雅的小情調。菜品方面，店家絕不囿於傳統，即使是常去的客人，也總能有新鮮的體驗。

　　東坡肘子是店家的鎮店菜，軟爛的皮、鹹甜適口的肉、滑而不膩的膘，想想都口水直流。使許多人為之傾倒的眉州香腸，經傳統與現代結合技法，添加十幾種自然香料精心灌制，通過長時間自然風干，紅亮油潤，肉香、化渣、可口；除卻以上的招牌項目，根據季節的變化，店家都會推出應季的新菜，誘惑著食客不斷地去嘗鮮。

　　大鴨梨

　　走在京城的大街小巷，大鴨梨的招牌分外搶眼，甘甜的梨子躍然招牌之上，甚至那些扭捏俏皮的拼音字母都讓人忍不住心生喜愛。

　　吃夠了奢華大餐，更懷念家常菜的樸實無華。鮮嫩肥美的烤鴨，經由大廚的妙手烤制，色澤紅亮，噴香宜人。蘸上店家精心秘制的醬料，和著蔥絲和黃瓜，輕輕地包裹在鴨餅中，然後小心翼翼地送入口中，鴨肉的外酥裡嫩，醬料的甜香可口，瓜絲的清爽恬淡，通通融合在口中，十足的美妙享受。此外，“老媽帶魚”、“香辣土豆絲”等款款家常菜式，將樸實無華凝結於美味美型之中，令人久久回味。

　　金百萬

　　金百萬的烤鴨好吃那是大家都知道的事兒，其琳琅滿目的家常美味打動了無數人的心。就說這“百萬一品豆”，選用新鮮的大個兒飽滿蠶豆，按照傳統的茴香豆的加工程序進行加工，最後再淋入特制的增香油，普通的蠶豆一個華麗轉身便成為一道上檔次的一品美味。吃上一顆，鮮嫩爽滑，幸福和滿足立刻充溢於心。

　　葷素搭配是無數美食達人的首選，不妨來品味一下牛肉的糯軟回香吧！金百萬“老北京煨牛肉”采用牛蓋骨制作，運用老北京傳統的制作工藝和清真菜肴的制作方法，通過上乘的選料和煨炖，讓質地肥厚的牛蓋骨味入其中，更是一道不可多得的盛世佳肴！