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水牛石餐廳 與愛你的人慢享生活
編輯:北京美食

  七夕情人節,你打算攜愛人去哪裡吃頓浪漫晚餐呢,不妨來看看這些異域風情的餐廳,在獨具特色的美食、搖曳的燈火和醉人的音樂中慢慢享受二人世界,讓這段時光豐滿,擁有斑斓的色彩、銷魂的美味和刻骨銘心的浪漫。…… 這樣的夜色無邊浪漫,身臨其境或是隔年再憶都甜蜜無比。

  七夕情人節 相約西餐廳感受異國浪漫情調

  水牛石餐廳 與愛你的人慢享生活

  水牛石餐廳針對人體享受SPA之後的血液循環規律,為客人精心准備一整套促進新城代謝的有機美食,讓味覺享受由內而外,真正達到健身舒心的休閒之境。

  水牛石作為一間倡導普及西餐文化的餐廳,注重的不僅是餐品的口感,更在於每位客人在用餐過程中的感受與體驗。水牛石以適中的價格與最深的用心度,誠邀每位客人共品西餐之美,共度精致人生。廚師精妙絕倫的烹任手法,將東西方的調味精華完美相溶,制作出一道道別具風情的佳肴。

  七夕情人節 相約西餐廳感受異國浪漫情調

  水牛石從三個方面做到了最好,首先是健康、鮮美、不拘一格的菜品讓您唇齒留香;其次就被很多餐廳所忽視的環節:餐具。水牛石設計了獨特的餐俱,涉及了各式各樣的餐桌裝飾,從細節上帶給每一個顧客驚喜;第三,水牛石的最著名的就是菜品的名稱設計,每一道菜都有一個溫馨纏綿的餐名,把浪漫表達到了極至。

  七夕情人節 相約西餐廳感受異國浪漫情調

  從這三個角度來看,水牛石餐廳的主題切入點正好與當年土耳其貴族所追求的那種浴室SPA美食相結合的方式相合。針對人體享受SPA之後的血液循環規律,為客人精心准備一整套促進新城代謝的有機美食,讓味覺享受由內而外,真正達到健身舒心的休閒之境。

  七夕情人節 相約西餐廳感受異國浪漫情調

  水牛石作為一間倡導普及西餐文化的餐廳,注重的不僅是餐品的口感,更在於每位客人在用餐過程中的感受與體驗。水牛石以適中的價格與最深的用心度,誠邀每位客人共品西餐之美,共度精致人生。廚師精妙絕倫的烹任手法,將東西方的調味精華完美相溶,制作出一道道別具風情的佳肴。

  人均消費:150元

  推薦菜品:鳕魚 牛排 烏雞湯

  地址: 朝陽區工體東門院內(9號看台對面)

  電話: 010-65531666


布魯宮法餐廳 優雅豪華的童話夢

  布魯宮法餐廳,座落在前門23號院內,從車水馬龍的前門大街拐進去,立刻就從喧囂切換成寧靜。這裡作為清朝時期的原美國使館區,所處地段擁有幽雅的建築和著名的歷史文化古跡,建築始建於清王朝未年的1903年,是自那一時期以來遺留下來的唯一一處完整的使館區。

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  餐廳的室內是由巴黎著名的設計公司Gllles et Botssier負責設計的。餐廳總建築面積約760平方米,分上下兩層,可同時容納300人用餐,還可舉行一些大型的Party。與主用餐區相鄰的粉紅房間是一個優雅的半開放空間,頗有曲徑通財經紀林空間美感。二樓有三個雅間,為餐廳空間整體環境平添許多別致。這裡除了豪華的主餐廳外,還包括一個獨立的體閒酒吧,威為客人放松心情之所。

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  有“米其林三星”主廚掌舵,這家法餐廳的迅速崛起並不意外,以穩定的出品在京城享有盛譽。酥皮焗蛙腿、鴨肝批、香烤布雷斯雞、酒燴牛肉出品精致,口味地道。布雷斯雞油而不膩,肉質緊嫩有咬勁,食後唇齒留香,鴨肝批佐杏是由鴨肝打碎後定型成長條狀,鹹香綿軟的鴨肝配著松脆可口的糖衣杏仁,回味無窮。反倒是經典的法式焗蝸牛、鵝肝牛柳佐奶油菠菜驚喜欠奉,油膩的口感恐怕不容易討喜歡清淡的女士的歡心。此處的菜單更新很快,但從基本食材出發點餐總不會有錯。

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  布魯宮法餐廳巧妙的色調搭配,與獨特的裝飾完美結合,讓餐廳既傳達出對歷史、對建築的尊重,又散發著一種現代的優雅氣息。除了豪華的主餐廳外,布魯宮還包括一個獨立的休閒酒吧。如果只為放松心情,享受獨特體驗,而非坐下來用正餐,這裡也會是個不錯的選擇:盛在精美器皿裡的飲品和豐盛的開胃菜既可作為正餐的序曲,又具備其獨立呈現的魅力。

  布魯宮法餐廳活力而浪漫的氣氛,法式菜肴和中式配料的碰撞,不斷挑逗賓客們的味蕾。還在等什麼,快帶著你的情人來嘗試一趟精彩的美食之旅吧!

  人均消費:800元

  推薦菜品:煎鵝肝 牛排 冰淇淋 鵝肝 鳕魚 Madeleine 面包 奶酪盤

  地址:東城區前門東大街23號

  電話:010-65599200


馬克西姆餐廳 浪漫優雅法國餐

  餐廳的裝潢透著一股法蘭西低調的華麗與浪漫。據餐廳經理介紹,因為這家店是在皮爾卡丹先生86歲高齡時開設的,所以他希望將店內的風格打造的更加年輕一些,於是就有了與顏色略深顯得比較古老的老店相比在裝潢上采用較明亮的色彩輕松感十足的截然不同的新店,而這也為馬克西姆餐廳賦予了時代氣息和新的生命力。

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  牆壁上黃銅的裝飾物與牆壁上懸掛的簡潔的漫畫人物相得益彰,頭頂的吊燈創意十足,像倒掛的雨傘一樣。腳下是采用了以大紅,翠綠為主色調,點綴了以松石藍和檸檬黃的粟花型的地毯。洗手間的空間雖不算開闊,但門口的一個小細節凸顯了餐廳的用心之處——將壁畫上的漫畫形象微縮了男人和女人在門口互相表示為男女廁所。無論從火柴,煙缸,還是酒杯,刀叉,餐具,無不顯示了這個115年老品牌深厚的文化內涵。餐廳充滿文化背景的建築、室外的就餐區、優雅的背景音樂以及餐廳二樓的表演區都為環境增色不少。

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  因為是法式餐廳,服務員采用清一色的西裝筆挺的男服務員,從迎賓員到看台員均彬彬有禮,細致周到。在菜單方面,設計富有情趣和心意,男士和女士的菜單稍有不同,匠心之處在於女士菜單只有菜品名稱而沒有標注價格。設置的50-100元的開瓶費還算合理。

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  來到馬克西姆,除了可以感受到濃郁的法國文化和餐飲精華更多的恐怕還是要關注正宗法餐的品質。餐廳兩層的菜單略有不同,二樓周一至周五不提供套餐且只有晚上才對外開放,不適合大眾消費,但對於懂行的食客來說選擇性還是很大的。從菜單來看,頭盤主菜和甜點的選擇還算豐富,湯品數量不多,當日的例湯不在菜單之內。

  酒是西餐廳的另一個重要指標,據說馬克西姆餐廳裡的紅酒是卡丹先生在法國自己的葡萄酒莊裡釀造的,全部進口。雖是法餐廳但餐酒有阿根廷智利的酒品,比較開放,杯酒選擇性很多。

  人均消費:400元

  推薦菜品:鵝肝 牛排 面包 鵝肝批 甜點 蝸牛 鲈魚 鳕魚

  地址:朝陽區朝陽公園路6號藍色港灣國際商區DS21號(朝陽公園西北角)

  交通:43、117、302、350、406、419、431、499、635、672、673、675、686、731、750、758、984、985、地鐵10號線長虹橋站

  電話: 010-59056204


La Dolce Vita 甜蜜生活 用心品味浪漫

  “La Dolce Vita 甜蜜生活”意大利餐廳,是北京最早的一批正宗的意大利餐廳之一。這裡不僅有地道的意大利美食,更有浪漫的用餐環境。

  經營快十年的“La Dolce Vita甜蜜生活”餐廳,很早以前就被各種獎項評為了“最傑出意大利餐廳獎”,這個頭銜始終鞭策著“La Dolce Vita”,以地道的美食和獨特的意國情調,吸引著來自各國的美食愛好者們。

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  甜蜜生活位於機場高速左家莊高架橋下的新東路上,純白色的建築掩映在綠蔭中,很容易讓人聯想到聖潔之地。當推開那扇通往甜蜜生活的大門,一股濃濃的意大利風情迎面撲來,古樸的木制屋頂和地板,透出一份古典的浪漫情懷。簡約的裝飾風格中透著一份優雅的姿態,無論是牆上的藝術畫還是陳設的藝術雕塑,都能讓人感受到那份小資的文藝氣息。

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  吧台旁磚砌的大烤爐,也被刷成純白色,跟整個餐廳融為一體。它可是餐廳裡的主角兒,到這裡要是不吃意大利披薩實在有點遺憾。來自意大利的大廚就在烤爐前現場料理,看著他娴熟的動作,把整個披薩的制作過程潇灑地展示在客人眼前,著實會讓用餐的客人倍感享受。

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  人均消費:170元

  推薦菜品:pizza 提拉米蘇 奶油蘑菇湯 肉醬千層面 水牛奶酪沙拉 白披薩 牛扒 pasta 蘑菇湯 烤雞肉沙拉 冷拼 菠菜湯

  地址:朝陽區新源西裡中街8號(近左家莊高架橋)

  電話:010-64682894 64681259


Nuage越南餐廳 湖光美餐 雲繞越鄉

  Nuage越南餐廳座落於紫禁城北部,歷史悠久的什剎海前海東北岸,有獨一無二的湖畔景致。Nuage法文意為“雲”,湖光雲繞,浪漫至極。餐廳以經典越南料理聞名,賓客置身此美景佐以地道的越南美食,定會有留連忘返的感覺。

  Nuage餐廳的廚師長是地道的越南人,烹饪所用的調料以及主要食材都是專門從越南進口特供的,以保證經典越南菜的原汁原味,越南菜多用海鮮和各類香草烹饪,或清淡鮮香或酸辣爽口,色澤明快,回味無窮。Nuage的招牌名菜如青木瓜沙拉、涼拌米粉、酸角蝦等。

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  餐廳原址建築約有200年的歷史,整個餐廳為實木結構,外觀古樸典雅,屹立於什剎海畔。二層餐廳區域設計時尚而惬意,濃烈的越鄉元素如越南三輪車的座椅、竹簍吊燈、隨意垂落的七彩番幔,與古址保留下來的木器和雕花窗棂搭配,美輪美奂、相得益彰。

  越南菜承自中國飲食陰陽調和的飲食文化,烹制手法注重清爽和食材本身的味道,只放少許香料、魚露和青檸檬等輔料,以蒸煮、燒烤、焖制、涼拌等烹饪手法為主,油鍋炒制較少。越南菜偏酸辣微甜,清淡開胃,色彩亮麗,食材新鮮,深受食客們的喜愛。

  “N u a ge”,法語中的“雲”,像是從嘴裡輕吐出的一團霧氣,輕輕、柔柔的,生怕一個不小心就從眼前散去。慶雲樓就像穿著淡綠奧黛的越南姑娘在那團霧氣中淺笑含羞。 踏上吱嘎作響的木樓梯,眼前便豁然開朗起來。淺橘色、栀子綠、玫瑰紅……各色簾幔低垂,隨風輕動;陽光傾瀉,明晃晃的光從透明的窗戶灑向窗邊大株熱帶植物,木樓裡回響著綿軟的越南情歌。思想在此刻已經被陽光、綠葉、木樓包裹起來,快遞到越南去了。

  越南菜清淡自然不厚重,就像慶雲樓的“燈影生春卷”,透過薄如紙的越南紙皮,粉紅的蝦肉、翠綠的生菜、潔白細長的越南米粉清晰可見。咬破彈韌的紙皮,薄荷與蝦肉、生菜的清新感覺如同熱帶雨林雨後清爽的微風拂過。將新鮮海鮮烤制的食用方法在越南很常見,炭火熏烤才能體現越南的味道,“檸檬烤蝦”上撒滿切碎的檸檬葉,吃前擠上檸檬汁,香氣四溢。輕飄飄,涼絲絲,仿如山溪,一塵不染,如同愛情浸透心間。 如果陽光正好,那就挑一個靠窗的位置點上一杯“越南咖啡”吧。喝咖啡也是越南人日常習慣。其特色是將咖啡放在一種特殊的滴漏式咖啡器具裡,下面放一個盛有煉乳、淡奶的透明杯子。沸水倒入,從透明杯子裡看著如黑色珍珠般的咖啡一滴滴掉入杯中與白色煉乳慢慢融合。等到兩種味道相融後端起來喝一口,醇香滿口。像性格溫和的越南人一樣消磨一下午曼妙時光吧,它值得你這樣做。

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  招牌菜:

  燈影生春卷 Fresh Mint Shrimp Roll 越南的春卷皮是由糯米制成,薄如蟬翼,潔白透明。透過薄如紙的越南紙皮,粉紅的蝦肉、翠綠的生菜、潔白細長的越南米粉清晰可見。咬破彈韌的紙皮,薄荷與蝦肉、生菜的清新感覺如同熱帶雨林雨後清爽的微風拂過。將米粉、銀牙、蝦仁、生菜、薄荷葉、韭菜等新鮮食材裹入春卷,配以越南甜醬和花生碎,口感輕柔細膩,清香可口,別有一番風味。

  甘蔗蝦的做法非常獨特,將去殼鮮蝦肉剁碎,打成蝦醬後,裹在甘蔗枝上置於油鍋裡炸。外皮金黃酥脆,蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜,鮮香嫩甜,吃的時候需要蘸Nuage特調的甜辣雞汁醬。吃甘蔗蝦最大的快樂就是,啃下的甘蔗蝦融為一體,鮮嫩的蝦肉帶著甘蔗汁水的清甜,真是跨界食材完美的組合。

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  青木瓜沙拉是東南亞地區最受歡迎的一道沙拉,與成熟木瓜相比,青木瓜口感爽脆,而且更加富含營養,並起到由內而外,排毒清爽皮膚的功效。青木瓜沙拉是慶雲樓最受歡迎的菜品之一,青木瓜的爽脆、薄荷葉的清香、魚露的鮮美配以特供的正宗越南蝦片,特別適合春夏季享用。

  這個夏季,夜風習習中,移步於慶雲樓餐廳露天平台,親朋好友聚餐或小酌怡情,袅瞰什剎海燈火闌珊,給心靈片刻沉醉的空間。

  人均消費:140元

  推薦菜品:越南春卷 香茅牛肉 青木瓜沙拉 牛肉湯河粉 木瓜沙拉 烤魚 胭脂蘆筍 甘蔗蝦 咖喱雞 南瓜布丁 三輪車夫空心菜 椰香牛肉

  地址:西城區什剎海前海東沿22號

  電話:010-64019581 64021663


克久拉霍印度餐廳 香料迷情美味誘惑

  餐廳的名字——克久拉霍,來源於印度馬德雅普拉德城市在其中央的一座關於性愛的紀念碑。D’Souza先生補充到,“在印度的克久拉霍,有一座卡瑪蘇特拉神廟(印度以愛為主題的神廟)。因此,克久拉霍也顧名思義,象征來自印度的愛與激情,而這些將充分體現在餐廳所提供的菜肴上。希望所有到來的顧客都能從這些營養豐富的美食中體會出印度的別樣風情。”

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  克久拉霍餐廳很大一部分保留著印度北部菜品的特色,但同時也結合中國的一些元素做了改良。許多菜品在提供了固定的咖喱底料的同時,也提供了一些在菜品中配料的選項,比如 泥爐炭火的各種肉類或者各種蔬菜。大廚們的特別咖喱菜品包括中式黃油雞,菠菜芝士和镬仔羊肉。在這些菜品中,起到了點綴作用的香料——黑海鹽等,是一大亮點。運用獨特的香料和香草,讓每道菜飄逸出難以形容的芳香,在好吃的同時也有益於健康。

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  在印度,不同的地區會有不同的香料配方。克久拉霍餐廳融合了各地配方的精華優點,加以改良創新,做出了屬於自己的味道獨到的菜單。盡管它致力於保持所有佳肴原創的味道,但為了所有北京的顧客都能感到滿意,特地將口味調試地平易近人且不失印度特色。在三裡屯SOHO這樣車水馬龍的繁華地帶存在有許多家餐廳,克久拉霍無疑為CBD區域的人們提供了有一個新的選擇。開業期間,克久拉霍餐廳還推出了一款商業套餐,目前售價僅36元人民幣。

  2003年,Stork集團在莫斯科開了第一家克久拉霍餐廳,隨後在俄羅斯的烏拉爾以及蒙古烏拉巴托相繼開設了第二家和第三家店,

  地址: 朝陽區工體北路甲8號院三裡屯SOHO 1號樓1122-1-2號(近三裡屯village)

  電話: 010-85270464


雅典娜希臘餐廳 愛琴海歐洲浪漫風情

  北京雅典娜希臘餐廳是一家以希臘風味美食為主,並兼具咖啡廳和酒吧的綜合性休閒娛樂場所。整個餐廳的格調也很符合希臘的特點,黃白的主色調也讓人能充分感覺到一絲暖意,星星點點的藍色能使人體會海岸的那一屢涼爽和清新。餐廳的菜品基本上都是典型的希臘風味菜肴,頗受大眾喜愛。希臘菜的特點是以燒烤和海鮮為主,配上清香的橄榄油,好吃不膩的菲達芝士,味道獨特的香草葉,使那些新鮮的魚,肉的味道能發揮的淋漓盡致,讓人吃後久久難以忘懷。代表菜很多,例如希臘木莎卡,雅典娜什錦燒烤盤,希臘特色烤魚等等。還有用一種希臘特殊的香料酒,是以大料為原料釀成的,更是一款難得的精品佳釀。

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  希臘人說沒到過愛琴海,就不知道什麼是愛情,這種言論帶著典型的歐洲式誇張,不過那裡有潔白的建築和如洗的藍天,確實是享受愛情和遭遇愛情的聖地。希臘菜肴也帶著一股清新、健康的氣質,好的愛情是應該如此純淨的。雅典娜餐廳以藍白兩色為主,配以菜品天然的色彩,心曠神怡的同時,將你們的愛情推上至高點。

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  希臘是很多情侶最為向往的浪漫地,它那一片藍不知道是多少人心中的天堂。踏入餐廳,燈光是藍色,餐具是藍的,桌椅是藍的,讓人恍惚之間有到了愛琴海邊的錯覺,浪漫唯美的裝修風格、充滿歐洲風味的精致美食,處處洋溢著地中海風情,是情侶約會的不二之選。

  人均消費:150元

  地址:北京市朝陽區三裡屯西五街1號

  電話:010-64646036

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水牛石餐廳 與愛你的人慢享生活

  七夕情人節,你打算攜愛人去哪裡吃頓浪漫晚餐呢,不妨來看看這些異域風情的餐廳,在獨具特色的美食、搖曳的燈火和醉人的音樂中慢慢享受二人世界,讓這段時光豐滿,擁有斑斓的色彩、銷魂的美味和刻骨銘心的浪漫

炒草莓

做法:煮 口味:酸甜味 難度:新手嘗試烹饪時間:<15分鐘主料:草莓500克輔料:水適量 白砂糖適量 炒草莓的做法1.草莓去蒂,用鹽水浸泡10分鐘,洗淨2.將洗好的草

誘人牛肉大餐 京城哪裡尋覓

  肉與酒傳達著激情與豪邁,精致滑嫩的牛扒飄散出誘人幽香,牛肉成為節日大餐、情侶約會、友人聚餐、豪式宴請中不可或缺的元素。  牛肉素有“肉中驕子”之美稱,在寒冷的冬季老饕和食

牛舌餅

做法:烘焙 口味:其它口味 難度:初中水平烹饪時間:<15分鐘主料:小麥面粉500克 輔料:芝麻(熟)65克 雞蛋白(2個) 食鹽10克 白糖155克 花椒粉10克

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