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綠豆馔
編輯:屏東特色美食

綠豆馔(綠豆蒜)是當地著名的甜品,雖名為綠豆馔,但只是因為綠豆去皮後神似蒜頭而得名,在蒸熟之後拌入糖水即可食用,加入碎冰、芋圓、米苔目、粉條等滋味更為豐富,是非常好的消暑聖品。

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油魚子

油魚子是用油魚的卵腌制而成的,營養豐富,是健康佳品。需要食用時,要將油魚子切成薄片,再加上白蘿卜片、蒜苗即可,味道獨特,讓人難忘。它與黑鲔魚、

綠豆馔

綠豆馔(綠豆蒜)是當地著名的甜品,雖名為綠豆馔,但只是因為綠豆去皮後神似蒜頭而得名,在蒸熟之後拌入糖水即可食用,加入碎冰、芋圓、米苔目、粉條等

黑珍珠蓮霧

產於屏東的黑珍珠蓮霧,可以說是台灣農業的一項奇跡。這裡的水曾經被海水倒灌過,變成了鹽鹼地。而經過農業人員的研究,鹽鹼地上誕生了這種改良品種的黑

櫻花蝦

櫻花蝦因身體布滿紅色素,色澤猶如櫻花一般而得名,口感極為鮮美。全世界僅屏東縣東港鎮至枋寮沿海的海域,以及日本靜岡縣附近海域才有出產,是非常珍貴