屏東的豬腳聲名遠播，尤其是提到萬巒豬腳更是出名，發源自屏東縣萬巒鄉，使用豬前蹄部位保留蹄筋，鹵的入味的豬腳入口即化，豬皮Q彈有嚼勁、豆干、大腸頭等都是非常有特色的人氣小吃，許多從高雄前往墾丁的旅客都會在此停留來上一碗。