天氣漸暖，又到了吃涼皮的季節了。爽爽滑滑呲溜一口，那滋味簡直爽呆了。走走走，跟著小編解鎖涼皮去~ 順口溜 北京涼皮界托拉斯，十幾家店面遍地開花還供不應求。味道沒有因為連鎖店而打折扣，涼皮很清爽，輔料也很足，辣油很辣很香。臊子面也是非常經典的菜品，面條筋道，湯底也不錯，配的蔬菜也比較豐富。 人均：29元 地址：建國路93號院萬達廣場18-01-04號 索哥涼皮 位於地鐵站附近，很好找，環境也很好，菜品種類很多，口味不錯。酸辣粉的辣椒很特別，不辛辣，很過瘾;涼皮配料豐富，面皮筋道，辣辣的就著脆黃瓜絲，口感相當爽滑;肉夾馍也很好吃，滿滿的肉裹著滿滿的肉汁，外皮烤得香脆。 人均：18元 地址：四惠東地鐵B東北出口100米 吳三涼皮 這家店開得有些年頭了，雖然是一個不起眼的小門臉，可是只要一到飯點，很多人排隊購買。涼皮價格實惠，分量夠足，味道很不錯，辣椒香而不辣，很入味，麻醬小料相當濃厚，面皮和面筋非常筋道、彈牙。 人均：6元 地址：翠微路26號(翠微商場西路北) 魏家涼皮 位於護國寺小吃街上，離平安裡地鐵超級近。涼皮非常好吃，分為兩種口味：麻醬的和辣椒油的，麻醬汁是秘制，很濃很香，可以自己放辣椒油，裡面除了面筋、黃瓜，還有西蘭花，涼皮柔軟適中又有嚼勁，他家肉夾馍也特別好吃，脆脆的，特別香，很正宗。 賓館)