做法：其它工藝
口味：其它口味

主料：小麥面粉500g
輔料：精鹽5g 水300g 酵母 干 4g

馬蹄燒餅的做法

1.將所有干料拌勻，用放入鹽的水和成面團，蓋保鮮膜發酵20分鐘。

2.將醒好的面團揉出裡面的空氣，擀成長方形。

3.撒花椒面。

4.從上往下卷起來。

5.切成小劑。

6.將小劑切面向上，整好形狀，緊密地排在烤盤中，刷醬油，撒芝麻，然後用刀片從中間劃開。

7.生坯醒發20分鐘後，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黃即可。