龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品,因為味苦,不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙,使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱,吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。
推薦:恭和堂。百年老店,以地道的龜苓膏聞名,味道純正,有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家還配備了蜂蜜供搭配食用。銅鑼灣波斯富街87號。地鐵銅鑼灣站A出口。
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魚蛋是香港人日常生活中的流行小吃。香港專賣魚蛋的小店非常多,甚至是便利店都有的賣。一般魚蛋店有辣味與原味兩款魚蛋選擇,辣味魚蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加熱,原味魚蛋則泡在清湯中加熱,咖喱魚蛋最受歡迎。
這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鲮魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然後放入油鍋裡煎,於是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著,像吃魚蛋一樣.再醮上醬油。除
魚蛋又叫魚肉丸子,味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑,配料則各有風味。推薦:德昌魚蛋粉店。是香港出名的魚蛋粉小吃店,曾獲香港“