在香港各個菜館中，有一款常見的菜式叫“避風塘炒蟹”，名氣之響，讓我這個好食之徒決心要一嘗為快。不少食肆都以“避風塘風味”為號召，據說這個 “避風塘”，指的就是銅鑼灣避風塘。

　　我們再度搭地鐵過海，目標銅鑼灣，向「橋底辣蟹」進軍。香港有不少著名的街頭美食，都是發跡於天橋底的飲食攤！隨著社會進步，它們都遷進了有空調和裝潢的食鋪了。「橋底辣蟹」就是發跡於灣仔的鵝頸橋底，而生意更是火紅。

　　地址雖然是在灣仔，但是由銅鑼灣地鐵站走過去比較近，而且可順便逛逛街；我們從渣甸坊出口走出地鐵站，原來是想看一下所謂的女人街，無奈老婆又被莎莎迷了半小時，我一時眼花，沒注意到那條兩旁都是攤販小街的就渣甸坊(女人街)，就順著啟超路走了下去，到了時代廣場前，也就是羅素街，看到了「池記雲吞」，不知為何，當時沒吃，現在想起來很後悔；這時街旁一家店門前的招牌：大拍賣一折起，吸引了老婆的注意，又進去血拼了一陣子。

　　時代廣場明天有時間再來慢慢逛吧，我們沿著羅素街，走進對面的「鵝頸街市場」，有賣水果的，也有賣生肉的，不過都快收攤了；右轉向馬師道方向走，看到了「孖孑記茶餐廳」，還不錯的樣子，但我們沒有停下腳步，繼續往前走，穿越軒尼詩道，就在右側看到有一家「強記美食」，忍不住去嘗嘗看，點了一份「香煎蝦米腸粉」，HK$11，在上頭加點辣椒醬，蠻好吃的，來香港就是要嘗地道的小吃，這家強記在此地還算是小有名氣，但不敢多吃，因為今晚的主角，橋底辣蟹就在下條街了。

　　

強記美食

　　

香煎蝦米腸粉

　　到了駱克道右轉，就看了它的招牌，店面不大，但裡頭可是高朋滿座，阿叔讓我們坐在一個圓桌和另外兩組人馬拼桌，這也是家老店，牆壁上貼著好多曾經來吃過的大明星相片，可惜今晚一個也沒見到；我們點了招牌菜：「橋底辣蟹」，小辣，價格是用秤的，我們那一只要HK$230，選用的蟹是越南大肉蟹，先把蟹身切塊炸香，再加上辣椒油和蔥蒜還有姜末去炒，上桌時你會看到炸到焦黃蔥跟蒜滿滿的覆蓋著炒蟹，蟹肉香搭配著蒜香跟辣椒香和姜末，讓人越吃越順口，越吃越過瘾喔！我們又點了「蒜茸蒸蝦」，HK$80，外加一瓶啤酒，又叫了一碗白飯，共吃了336元；但我必須老實講，我比較喜歡新加坡河畔的黑胡椒螃蟹，來這兒只是吃個名氣而已。

　　吃飽喝足了，我們沿著駱克道往銅鑼灣地鐵站方向走，到了銅鑼灣廣場一期，旁邊就是地鐵站，坐上地鐵回到尖沙咀，走回酒店已是十一點多，想起飯店贈送了兩張飲料劵，於是到酒店三樓的一間酒吧，我點了一杯啤酒，老婆點了一杯橘子汁，兩人悠哉的坐在還蠻有氣氛的環境中，閒聊了十多分鐘這幾天的心得，心情非常輕松愉快，這不是平日工作時所能享受的到的，人生苦短，不必太汲汲營營。

　　

【橋底辣蟹】灣仔駱克道 429號6－9號鋪

　　

避風塘炒蟹

　　

蒜茸蒸蝦