天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個品種，烹饪技術以鮮鹹為主，主料突出，配料考究，色鮮味俱全。
天津主要特色食品街：
南市食品街、和平區風味食品街、十月美食街
天津主要老字號：
桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐廳
天津風味小吃：
狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花、張記果仁、曹記驢肉、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包子、芝蘭齋糕干、貼饽饽熬小魚等.
果仁張為天津傳統小食品，創始於1830年，創始人張氏兩代是清朝宮廷御膳房名廚師。解放後果仁張曾為國家高級宴會制作各種小食品，周恩來總理生前曾多次在宴會上請外賓品嘗果仁張制品。果仁張制作的各種美味果仁，自然顯色和放香，甜而不
明順齋燒餅為天津傳統風味小吃，創始於20世紀20年，做法講究，具有外皮金黃酥脆、內層綿軟適口的特點。現在在原有的大肉、白糖芝麻燒餅的基礎上，又增加了豆沙、豌豆黃、香腸、棗泥、紅果、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅。
四大扒不是可單獨成席的菜肴，而是指與“八大碗”相配的幾樣配菜。四大扒並不是只有四種，而是由於其相對八大碗而言只是配菜，所以稱為四大扒。主要包括：扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒面筋、扒魚等。
爆三樣有人說是魯菜，還有人說是西北清真菜，總之全國各地差不多都有這道菜，但是不能否認的是這道菜在老津衛菜中可是非常有名的！“爆三樣”源於我國宮廷古菜“全家福”。因采用爆法，主料不全，以投料三樣而名，歷時千古，全國各地皆有制