芝蘭齋糕干為津門著名風味小吃，始於1928年。這種食品物美價廉，農歷正月間食者最多。糕干制作時選用天津特產小站稻米和上等糯米所磨米粉，輔以豆沙、白糖、紅果、菠蘿等多種餡心，上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青紅絲等輔料。成品松軟潔白，餡心、餡料多色多樣，各具滋味，入口綿軟而有韌性，不粘牙，越嚼越香，涼吃熱食均可。