說起大腸包小腸，實在不能算是台中的獨門小吃，台灣的各大夜市從來少不了它的身影。但是要說起大腸包小腸界的傳奇——官芝霖大腸包小腸，就和台中有著不解之緣了。因為他的創始旗艦店，就誕生於逢甲夜市，並且直至今日，你仍然可以在逢甲夜市吃到這家最美味的大腸包小腸，只是要記得早點去排隊。