今天愛吃甜點的朋友有福利了，不僅僅有法國的甜點，還有德國、奧地利、西班牙的。不同國家的甜點匯集在這裡，快來了解他們的各自的亮點與不同之處，爭取做一名甜點界的學霸吧。
1、歌劇蛋糕 Opera Cake，法國
歌劇蛋糕一度是只有法國皇室貴族才能享用的矜貴甜點，采用方正的劇院造型，豐富的層次以光亮的巧克力醬封頂，再貼上一片片金箔，口味甘苦中稍帶甜美。
2、慕斯蛋糕 Mousse Cake，法國
如果歌劇蛋糕表達了正統的矜持，那慕斯蛋糕傳達的就是創意的活力。奶凍式蛋糕為甜點師提供了更廣闊的創作空間。法式榛子慕斯、草莓巧克力慕斯、抹茶慕斯等都是風靡全球的經典口味。
3、提拉米蘇 Tiramisu，法國
當年在法國迅速蔓延開來的提拉米蘇，事實上來源於意大利。提拉米蘇多層次的口感來自於底層醇醉的咖啡酒蛋糕、中間香軟的乳酪醬以及頂層微苦的巧克力粉。而提拉米蘇風靡的另一原因或許是背後的寓意是：帶我走。於是一塊心形的提拉米蘇蛋糕，就成了最甜蜜的告白。
4、薩赫蛋糕 Sacher Torte，奧地利
薩赫蛋糕可以讓薩赫飯店和德梅爾糕餅店這兩間均有百年歷史的糕點店為了爭它的原創權而對簿公堂。夾有杏仁果醬的巧克力海綿蛋糕，再裹上一層巧克力糖霜，在皇室貴族中相當有人氣。
5、黑森林蛋糕 SchwarzwälderKirschtorte ，德國
因誕生於德國黑森林地區而得名。加入櫻桃果汁和櫻桃酒的奶油蛋糕，黑白紅顏色對比強烈，內在同樣也滋味雜陳。這種微妙的搭配，讓黑森林蛋糕在全世界范圍內都擁有極高的認同度。
6、普雷克穆列千層蛋糕 Prekmurje Layer Cake，斯洛文尼亞
不是所有千層蛋糕都叫普雷克穆列。真正的普雷克穆列千層蛋糕需要嚴格的遵循古法制作。層次分明的普雷克穆列千層蛋糕以上下兩層的松脆酥皮為標識，中部絲滑柔順，堅果仁顆粒增加口感，誠意滿滿。
7、果仁糖蛋糕 Praline Cake，西班牙
西班牙最受歡迎甜品，創造它的卻是阿拉伯人。充滿智慧的阿拉伯人將果仁糖利用起來融入蛋糕制作，制成的果仁糖蛋糕巧妙結合了砂糖與堅果碎，口感綿密交織。
8、王妃蛋糕 Princess Tarta，瑞典
和皇室有關的蛋糕往往都有著不俗的歷史。綠色的杏仁口味糖衣外皮包裹著的香草乳酪海綿蛋糕，原名直白就叫做綠蛋糕 Green Cake。後來因先後得到了瑞典三位王妃公主的喜愛，而干脆改名為王妃蛋糕，還演變出粉色外皮的全新外觀。
