商街檔案
地理位置：東直門內大街·東城區
形成年代：公元1999年
目標消費客群：喜歡夜生活的青年人
商街特色：以吃聞名天下，以“麻小兒”紅遍京城
最佳消費時段：晚上6點以後到次日凌晨4點
主色調：紅（街道兩側綿延望不到頭的紅燈籠、盤中是紅澄澄的麻小兒）
評語：夜食者的天堂
公共交通：地鐵2號線東直門站。公交24、106、107、117、123、206、413、416、606、623、815、934、966路東直門
簋街——夜食者的天堂
初聞北京簋街，還以為是“鬼街”，暗地裡想為什麼這條街的名字會這麼奇怪，心中同時也生出幾分恐怖；後來得知那是條小吃街，整條街上掛滿了燈籠，於是又想為什麼要在街上掛燈籠？究竟是一個什麼樣的街道？後來熟識了，才知道原來竟是這個“簋”，“簋”是圓口、兩耳，古代盛食物的器具。
簋街位於東直門內大街，東起二環路東直門立交橋西端，西至北新橋十字路口，長約1.5公裡。餐飲街以餐館多、風味全、特色強、價格廉、夜裡“火”而著稱，又以24小時服務而受到人們的青睐。坐地鐵到東直門下車，出站後舉目眺望，一個高達數米的大酒杯闖入視線，隨之映入眼簾的是兩排大紅燈籠，這便是簋街了。閒游了一下，發現街邊林立著不大的店面，卻沒有沿街叫賣的小攤，與印象中的小吃街又有所不同。時值中午，正趕上飯時，可是來這兒吃飯的人卻遠沒有想象的那麼多，整條街沉浸在略顯平淡的氣氛裡，讓人很難看出這條遠近聞名的小吃街特色所在。
等到夕陽西下，白天安靜的街市一瞬間就變得人聲鼎沸，路邊店前停滿了車。晚到的顧客只能從服務員手裡接過排隊的號牌，在餐館門前焦急地等待。隨著天色漸漸暗下來，幾家大店前的燈籠陸續亮起，讓行人忍不住駐足觀看，更讓食客流連忘返。這裡最能代表北京夜生活的特點。忙乎了一天，還有一個不打烊的地方讓你惦念，使得“鬼街”特點突出，個性鮮明，而印有“簋街”字樣的500盞大紅燈籠更是把簋街點綴的紅紅火火，絢麗多彩，夜幕下整條街都沉浸在燈火通明之中，顯得古老而神秘。因而成了喜歡過夜生活的人常去的地方。特別到了周末，不少人一頭扎進簋街的人堆裡，讓美食加扎啤的生活延續到凌晨，不亦樂乎！
這是一條24小時晝夜營業的食街，愈夜愈火爆。如果您也是個夜貓子，不如來這坐坐，吃吃聊聊，度過獨在異鄉為異客的漫漫長夜。這裡的小店極其適合三五好友把酒言歡，店面不大，裝修陳舊，卻總有那麼幾道小菜令人回味無窮，香辣蟹、水煮魚是簋街長盛不衰的名菜；烤魚、羊蠍子、紅焖羊肉則是簋街率先創出的特色菜；而麻辣小龍蝦更是簋街吸引過往食客的招牌菜。
簋街的店面大小不一，消費水平不一，有可以只容得下不到20人的街邊小店，如：貴州酸湯魚，天上天麻辣燙等，在這裡您僅需花上幾元錢就可以滿足你的胃；也有可以容納50人的餐館，如曉林餐廳 ，重慶燒雞公，新疆快樂餐廳等，在這裡您只需消費幾十元就可以美餐一頓；還有可以容納上百人的大飯店，如樂府酒樓，花家怡園，同利園等，在這裡你可以體會到物超所值。如今簋街的意義已經超出了餐飲的范疇，成為北京夜生活和飲食文化的縮影，在北京人的心裡，簋街已經不可或缺。北京人喜歡簋街，是因為可以在那裡得到放松，游人留戀簋街，是因為在那裡可以吃到特色美食。可以說是社會的變遷造就了簋街，老板的精明發展了簋街，食客的捧場繁榮了簋街，作為北京著名的一條特色商業街，簋街保留了古老而神秘的風格，也建起了許多現代化的建築，今後簋街的夜晚將更加美麗而誘人。也希望海外的朋友2008年來北京感受一下簋街的氛圍，體驗一下簋街的特色，品嘗一下簋街的中國美食！
簋街名字的來歷
據說是來自老北京的“鬼市”。東直門早年以販賣雜貨菜果為主，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去鬼影憧憧。在市場大潮開始後，東直門內大街兩側慢慢出現了很多飯館，而且這裡的飯館白天很少有人光顧，但到了晚上卻門庭若市，車水馬龍，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鐘乃至通宵，因此這裡又被人稱做“鬼街”。後來因“鬼”字不雅，人們用同音的“簋”字代替，由此得名“簋街”。
簋街的歷史淵源
清朝年間，東直門只是專門作為往城裡運送木材，和往城外運送死人的城門。由於城門即當時的城鄉結合部，所以城門內自然形成了最初的早市。那些以販賣雜貨菜果為主的攤販們後半夜開市,黎明即散,攤主以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧,再加上整條街上比肩相鄰的棺材鋪和槓房，故名“鬼市”。
解放後，特別是改革開放以來，由於鬼街的餐飲已經在北京家喻戶曉，很多人也看到了這裡巨大的商機，就連當地政府也從開始的排斥強管，到了後來的積極扶持，區商委還把這裡命名為“東內餐飲一條街”。但是，鬼字終究不雅，於是東城區考慮為鬼街易名。但是老板們怕易名壞了風水，後來有人發現了字典裡有這個音同字不同的“簋”字，並且還和吃能沾上邊，就開始積極宣傳，並且在東直門立交橋鬼街一側的橋頭做了一個“簋”的大銅塑像，於是就有了現在這個遠近聞名的“簋街”。
簋街的特有文化
住在簋街周圍的老人們有一種傳說：因為東直門在清朝是運送死人的城門，所以到了夜裡，鬼都要進城吃飯，因而形成了如此繁榮的夜市了。
現在簋街的餐飲格局是一個啞鈴形狀，兩頭大中間小，最火的餐館在東西兩端。據分析有兩方面原因，第一是中間的飯館不如兩邊的交通方便，第二是中段的飯館數量較少，氣勢比不了東西兩端。
簋街的特色店鋪
花家怡園：簋街最出名的店面之一，它坐落在典型的四合院中，門口懸掛著高大的中式牌樓，白天坐在院裡安靜的品嘗香茶，晚上這裡則紅燈高掛，一派歌舞升平。這裡的特色菜是花家菜，如花家深海鲽魚頭、花家八爺烤鴨、花家排骨王等。
地址：東城區東直門內大街235號
電話：64030677/64051908
人均消費：40～60元
曉林火鍋：簋街中很有名氣的店，這裡的座椅都來自火車上專用的座位椅，坐在上面有一種回家的感覺，所以大家都曉林為“火車吧”。在這裡你不但能品嘗到美味的火鍋，還能體驗到思鄉的親切和舒適。這裡的自制飲料也是很有特色的，如山楂果汁、菠蘿汁等。
地址：東城區東直門內大街246號
電話：64045507
人均消費：20元
胡大飯館：簋街生意最火的店鋪之一，因為這裡有號稱簋街上最號吃的——麻辣小龍蝦。面對著一盆鮮紅的、令人垂涎欲滴的“麻小”，會讓你忘記所有的不愉快，一心只想品嘗這人間美味，吃起來就是舒服、痛快。
地址：東城區東直門內大街233號
電話：64003511
人均消費：25元
您要是游客，建議您最好是晚上去逛簋街，因為那時的簋街是最有氣氛的。你可以坐地鐵到東直門站下，從D口出，步行進入東直門內大街，你會看到一些特色的餐飲小店，一直走，到東直門內大街的中段，你就可以看到一些很有規模的餐飲名店了，你可以選擇一家適合您口味的店，最好帶上兩三個朋友，在這裡度過一個愉快的夜晚。
您要是出差在外的商務人士，建議您可以在工作之余，和您的商業伙伴一起開車來簋街體驗一下北京餐飲名街的特色，品嘗一下簋街的美食，更能溝通彼此的感情。何樂而不為呢？
