端午佳節到了，咱們也該趁這個機會好好的吃上一頓美食。說起美食，端午節肯定要到咱們北京的老字號去吃最正宗的北京美食喽！ 老字號的端午節餐位早就已經所剩無幾了，同春園、同和居、砂鍋居、鴻賓樓、烤肉宛等老字號的端午節雅間已經訂出了九成多，烤肉季、什剎海同和居食府的船餐，僅預訂的單子裡每天就有三四十份。這麼火爆，不去不去嘗嘗哪能對得起咱的胃啊！ 北京老字號美食大集錦 白魁老號的烤羊肉 白魁老號制作的燒羊肉非常講究，出鍋的燒羊肉肥瘦均勻，肉筋色澤紅亮、嚼勁十足，肉質酥嫩爽口、鮮腴肥美，吃起來外焦裡嫩回味綿長。 人均：33元 特色美食：燒羊肉面、芫爆散丹、烤羊肉。 地址：東城區交道口南大街158號(近平安大街)。 便宜坊的烤鴨 便宜坊的烤鴨一點也不比全聚德的遜色，便宜坊的烤鴨有“花香酥”、“蔬香酥”、“香酥脫骨鴨”三種口味，每一種口味都有其獨特的味道。 人均：120元 特色美食：烤鴨、金剛火方、宮門獻魚。 地址：東城區前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街。 萃華樓的油焖大蝦 萃華樓的油焖大蝦之所以有名，是因為這裡所選的大蝦都是最新鮮的，鹹香可口，鮮嫩十足。 人均：130元 特色美食：油焖大蝦、松鼠桂魚、爆三樣。 地址：王府井大街58號。 大順齋的糖火燒 要吃糖火燒，就必須到大順齋吃最正宗的糖火燒。糖火燒是滿族傳統小吃，香甜味厚，綿軟不粘，口感極佳。 人均：30元 特色美食：糖火燒。 地址：左家莊西壩河西裡28號。 東來順的涮羊肉 東來順的涮羊肉蜚聲中外，歷史悠久。其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。 人均：161元 特色美食：涮羊肉。 地址：西城區大柵欄7號吉龍老柵欄商城2樓。 都一處的燒麥 都一處的燒麥不僅皮薄餡滿，而且味道極好，堪稱燒麥中的絕佳至品。這裡的燒麥春夏秋冬不同餡料，可以品嘗到不同口味的燒麥。 人均：70元 特色美食：燒麥、炸三角、燒餅。 地址：前門大街38號(大柵欄東口)。 豐澤園的蔥燒海參 豐澤園被稱之為“海參王”，這裡的海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無余汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。 人均：130元 特色美食：蔥燒海參、水晶肘子、烏魚蛋湯。 地址：西城區珠市口大街83號。 桂香村的玫瑰餅 桂香村的玫瑰餅香甜可口，皮酥味美。吃上一口後會感覺到淡淡的玫瑰香，不會因為玫瑰的味道太濃而感覺到香膩。 人均：36元 特色美食：玫瑰餅、冰皮月餅、蔥油桃酥。 地址：新街口南大街139號。 鴻賓樓的紅燒牛尾 鴻賓樓被譽為“京城清真餐飲第一樓”，這的紅燒牛尾鹹鮮醇厚，軟爛不噻，色澤油潤，肉爛汁濃，鮮香醇厚。 人均：150元 特色美食：沙鍋羊頭、龍門角、紅燒牛尾。 地址：西城區展覽館路11號(百萬莊路口)。 護國寺的小吃 護國寺的小吃多種多樣，最能打動人心的應該就是這裡的膠圈、驢打滾和豌豆黃了。 人均：40元 特色美食：麻團、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁。 地址：西城區護國寺大街93號。 惠豐堂的九轉大腸 惠豐堂建於鹹豐年間，並以燴菜著稱。這裡的九轉大腸紅潤透亮，肥而不膩。 人均：87元 特色美食：九轉大腸、燴豇絲加爛蒜、豆豉魚、燴烏魚蛋。 地址：海澱區復興路33號。 烤肉宛的烤牛肉 北京人提到烤肉，必提及“南宛北季”，“南宛”即是烤肉宛。烤肉宛的烤牛肉，溢油、蕩香，鮮嫩有“賽豆腐”的美稱。 人均：74元 特色美食：芝麻鴨、香酥羊腿、烤牛肉。 地址：西城區南禮士路58號。 同和居的三不沾 同和居的三不沾呈金黃色、羹狀，吃起來鮮美爽口，香甜不膩，焦脆適度。據說，日本天皇曾從同和居買了三不粘，用飛機運回東京品嘗。 人均：133元 特色美食：粉皮辣魚、貴妃雞、三不沾。 地址：北京市西城區月壇南街乙71號。 天福號的醬肘子 天福號的創始人叫做劉德山，而這道菜便是他研究出來的。天福號的醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。 人均：不詳 特色美食：醬肘子。 地址：西城區西直門內大街213號。 砂鍋居的砂鍋白肉 砂鍋居的菜肴風格既有宮廷、王府的華貴、細膩，同時也融入了北京民間菜肴的質樸。而這裡的砂鍋白肉湯味濃厚、肉質鮮嫩，肥肉不膩、瘦肉不柴。 人均：50元 特色美食：燒子蓋、燒臉子、砂鍋白肉。 地址：西四（缸瓦市）南大街60號。 最後！！！ 小北祝大家端午節安康！