澳門美食攻略

 

澳門很小，基本上澳門一天可以逛完。也許...比起購物，澳門差香港一個檔次；比景點，這芝麻般的地兒想硬撐也說不過去。很多人的港澳游，說是有‘澳’，卻只是圖個方便，純粹多花一天逛個特別行政區罷了；然而很少人知道，低調的澳門人民對美食的向往與熱衷足以使你精神振奮，為之駐足停留…

1、熱門小吃類

1）瑪嘉烈蛋撻

 

從新普京出來右邊直走，過一個街口看到周大福，隔壁的小巷進去就是大名鼎鼎的瑪嘉烈蛋撻了，巷口有個招牌，沒有標志估計就錯過了，瑪嘉烈再走一小會就到新馬路區域。蛋撻價格7元一個，不便宜哦，不過來澳門的不吃個把個蛋撻那就真的像是沒來過一樣了。吃的人很多，大家都是一杯飲料加蛋撻，幾乎都是剛出爐，因為每天派對的人也都很多啦

地址：馬統領街金利來大廈17B地舖(近周大福)
營業時間：星期一至日: 06:30-20:00，逢星期三休息
付款方式：現金

2）義順牛奶公司

可別小看這家店哦，白天的人總是滿滿的，台灣本土天王吳宗憲率他的名牌節目‘食字路口’在此錄制呢！其中的雙皮奶，姜汁撞奶可是推薦！(*此店在廣州、順德皆有店，而且更價廉物美，所以去過廣東的GGMM就forget it吧~)，他們家的雙皮奶很出名，很好吃。雙皮奶有凍和熱兩種，凍的雙皮奶上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。
地址：半島新馬路60號(近噴水池)
價格：約10港幣-30港幣之間
營業時間：星期一至日: 09:30-23:00

3）安德魯蛋撻

味道真值得小費周章的尋找，原來安德魯和瑪嘉烈原是夫妻，可惜後來離了婚，便各自開起了有名的蛋撻店，安德魯餅店出售之葡撻的特點在於其松脆外皮、奶油狀的雞蛋餡料所帶出的強烈對比，而焦糖在蛋撻表面所帶來點點燒焦的外表令賣相更吸引。尤其當剛出爐時，其口感和美味更是叫人難忘，吸引了不少訪澳游客專程到安德魯餅店品嘗葡撻。
地址：離島路環市中心撻沙街1號地下（澳門共有五家分店）
營業時間：7:00-22:00 （各分店不同，請參考官網）
官網：http://www.lordstow.com/

4）潘榮記金錢餅

義順牛奶公司往前走一點點的斜對面，如果天晴氣朗而且運氣好的話，會有一個小攤現做現賣著香脆可口的金錢餅。可別錯過這個不起眼的小攤哦，那可是著名的[潘榮記金錢餅]！現時在議事亭前地擺檔的是第二代潘生，而第一代檔主潘老先生則多留守在大炮台街1號的鋪頭。
地址：噴水池議事亭前地(近仁慈堂)
營業時間： 12：00-18：00 

5）莫義記大菜糕

此店在澳門經營大菜糕已經超過五十年，經過多年嘗試，老板將大菜糕不斷改良，希望令其味道變得更加多元化。因此由爽滑不甜膩的傳統味做到了現時的三色大菜糕，朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠蘿味大菜糕，無論哪一款都很好吃！
你走過官也街附近，你就會看到很多人拿著一杯杯的東西舀來吃，只要問人大菜糕在哪裡？大部分人都知道是指這一家莫義記的大菜糕。很容易找，就在官也街的一頭！
地址：離島氹仔官也街9號
營業時間：7：30-21：30

6）檸檬車露雪糕屋

澳門首間意大利手拉雪糕專門店，每日新鮮制造，以健康、低脂及創意為賣點，有30多種味道，讓人難以抉擇，Gelato意式雪糕，清香軟滑，自1565年起專門供給意大利國王享用，所以被意大利人稱為國寶級雪糕。推薦芒果味，2/3芒果制成噢；還有朱古力味，真正的‘金莎’呢；但建議2人share一個。
地址：新馬路大堂巷11號地下
營業時間：星期一至日12:00-23:00

7）大利來記咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei

澳門其中一間以豬扒包馳名的餐廳，每日准時下午三時半出爐，售完即止，豬扒包由柴爐烘製，外脆內軟。
地址：凼仔舊城區巴波沙總督街18號地下
營業時間：星期一至日:12:00-18:30

8）卡夫卡KAFKA

於氹仔布拉格的KAFKA是下午茶必選之一，下午一點半開門，三四點時很多款蛋糕已賣完。除了美味的蛋糕、冰淇淋土司、松餅、飲品和意粉都很贊。
推薦：“都路裡”草莓冰淇淋，伯爵奶茶，海鮮意粉
地址：氹仔布拉格街152號(廣東大馬路悅景峰左側)
電話：+853 2882 0086

9）老佛爺

該店的招牌出品，紐約芝士蛋糕，香滑松軟而芝士味濃郁，是喜愛芝士人士的心頭愛。牛角包也是大受歡迎，多種口味且個頭超大，平均20元以上一個包，皮很松酥軟。此外，老佛爺亦賣多款歐洲高級食品，如花果醬、冬瓜醬和法國花蜜等。
地址：南灣商業大馬路新八佰伴7樓的老佛爺
營業時間：10:00~22:30

2、具有澳門特色的澳門餐館

1）黃枝記粥面專家

有半個世紀歷史的黃枝記，由於招牌掛的比較高所以大家在尋找的時候注意抬頭。當然可以認准他的門面，古典古色的中國式紅木門，氣派！  看著菜單上的對聯：“無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞”。可想雲吞在黃枝記的地位多高。不過我也堅信，好吃的雲吞確實是一種享受。推薦他們家的雲吞面、蝦籽撈面，他們家的雲吞面是用枧水面、四粒雲吞。曬一些蔥花。很簡單吧。但是面爽口彈牙，雲吞的鮮蝦也蠻新鮮。雲吞裡有大大只的蝦，加上香菇的味道，很鮮美，面條細而有韌性（澳門的所有面都是這樣的，不管你是在賭場內60塊錢一碗的面，還是普通檔口十多塊的面，一視同仁，都是一樣的），湯底濃。
地址：半島議事亭前地17號
營業時間：星期一至日:08:30-23:00

2）峰景餐廳

來澳門想嘗水蟹粥，非此家末屬了，千萬別去外界大肆宣傳的位於凼仔市中心的[誠昌]！本地人都知道，誠昌自換了老板後水准就大為失色，而其原班人馬則開了這家峰景。除水蟹粥外，還有炸鲮魚球、鳝煲可供選擇！（切記：去之前一定要電話預訂的！
地址：路凼城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1036號舖
營業時間：18:00-24:00
電話：28812398/28811845）

3）小飛象葡國餐廳

澳門比較有名的葡國餐廳，環境不錯，冷氣像不要錢。招牌菜：燒牛肋骨、葡國雞、馬介休。馬介休餅是葡國菜的特色菜品，就是把腌制的鳕魚和馬鈴薯混合在一起炸，咬起很脆香，並不覺得油膩。燒牛肋骨靠近肋骨的部分很香，味道還不錯，但是那個葡國臘腸就不怎麼好吃了，偏鹹了點。
2016 澳門美食攻略（澳門熱門小吃類，澳門特色餐館，澳門甜品/冰店）
地址：凼仔舊城區地堡街喜來登廣場地下A舖連一樓全層
營業時間：星期一至日:12:00-23:00
小飛象葡國餐廳所出品的雜果沙律 - 味道超好吃!!!! 尤其蘋果特別多&甜呢

4）盛記白粥

從議事廳前地過馬路後，大家看到民政廳，或者是找到蘇雅利醫生街。走進去大概30米的樣子，抬頭就能看到一塊小懸掛招牌寫著盛記白粥，推薦他家的白粥、綠茶、芒果豆腐花、肉粽、蘿卜糕。說說他家的白粥，很香滑，不過也很稀，有些童鞋可能會不喜歡。豆腐花就很香很醇，入口即溶，好像不存在一樣。鹹肉粽形狀和金字塔一樣，米粒粒粒分明，淋上醬油，形象非常誘人，咬下去糯米不會太粘也不會太軟，加上裡面的豬肉很足料，口水啪啦啪啦的流啊。
地址：半島新馬路蘇雅士醫士街1號(近上海長城菜館)
營業時間：星期一至日: 07:00-01:00

5）添發碗仔翅

傳說中的添發碗仔翅。據說，老板是含著魚翅長大的~所以別看小碗翅並不貴~但是都是正宗的魚翅哦~~傳說的~~排隊的人非常多，而座位非常少~~~所以，注意~~如果想趕去吃大利來三點出爐限量發售的豬扒包~這裡就只能暫時忍痛下回再來吃了~碗仔翅，很小一碗，也不便宜。澳門添發碗仔翅美食攻略（店鋪地址/營業時間/美食推薦/番友點評）
地址：半島新馬路福隆新街18號
營業時間：星期一至日:13:00-23:00

6）祥記面家

沿著福隆新街往下走，钜記手信祥記面家挨著很容易認出來，店鋪裡面周圍的牆上也有關於祥記面家的報道（蔡瀾推薦的哦~~）和傳送中他家的面的制作方法。推薦他家的蝦籽和面湯，面就像圖展示的是用竹子壓擀出來的。確實很彈牙，很有口感。但是面也比較細，可能北方的童鞋會吃不習慣。蝦籽招牌面，攪拌後，口感非常好，彈牙爽口，蝦籽也很有口感。但是就是鹹了點。面湯一喝就知道是重料熬制的，絕對沒有加味精。為了下面的戰斗，大家要堅持住，不要點太多。哈哈
2016 澳門美食攻略（澳門熱門小吃類，澳門特色餐館，澳門甜品/冰店）
地址：半島新馬路福隆新街68號1樓
營業時間：星期一至日:12:00-00:30
澳門的老字號面店之一，以蝦子面聞名，蝦子由老板親自炒制，質素穩定

3、澳門甜品/冰店

1）Come Buy

近年來小泉居旁邊開了個在澳門灰常火紅的台灣飲料連鎖店[Come Buy]。Come Buy風在澳門已經延續了兩年多，且勢頭不減。其中最紅的當數珍珠奶茶，他家的咖啡凍奶茶&燒仙草奶茶也很不錯哦^
地址：半島提督馬路111-113號A鋪地下（在澳門有20家分店）
星期一至日:11:00-02:00

2）台北小泉居

台北小泉居是澳門首家台式飲品食店，於1997年在氹仔開設第一間分店，其後每年均在澳門每個地區開設分店，由於富有台灣的特色，而澳門部份青年人熱愛台灣文化，加上食物及飲品適合大部份澳門人口味，令到小泉居成功經營。

3）糖水檔

已有五十多年歷史的[糖水檔]哦。這裡的糖水全部都是檔主自己炮制，首選有芝麻糊和腐竹糖水，令人食之回味；再加上湯圓，更是Perfect。
2016 澳門美食攻略（澳門熱門小吃類，澳門特色餐館，澳門甜品/冰店）
4）甜香園麥師傅甜品
澳門最為出名的傳統糖水店，馬蹄沙、黑芝麻加湯圓、還有獨特的南瓜西米露！！！滋潤啊

5）九記冰室（已結業）

想緬懷一下童年時的回憶嗎？那它定是你到澳門的必游之地了。在門口，你就可以看見種種充滿懷舊色彩的裝修和布置，而店內全部的自制雪糕也均用舊式玻璃杯盛載著…不論是澳門人或游客，都喜歡在這裡談天說地，另外，這裡的豬扒包也是不可錯過的食物哦！

6）沙度娜

沙度娜Serrdura是澳門最好吃的木糠布甸，幾乎無人不知，詣在引領木糠布甸口味向多元化發展。

 

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