因工作關系在北京呆了有一段時間，北京的饕友請我吃了很多好東西，再加上自己也上網查詢總結了一下，找了幾家很地道的老北京菜館，和大家分享一下:-}

至於北京的旅游攻略、行車路線、住宿、景點等等等等在下就不寫了，網上這方面的文章很多，我這一篇小文也不打算面面俱到，推薦攜友txztxz2007的一篇文章http://www.ctrip.com.cn/Community/ItineraryWri/ShowWriting.asp?writing=1023040，我來北京玩就是按照這個攻略的。還有就是我沒有寫地球人都知道的老北京菜館，比如全聚德、便宜坊、東來順、都一處，因為都知道所以寫出來也沒價值，大家可以看看上邊那篇文章，裡面都有。

我想說的是除了那些名聲在外的餐館外，如果你還有時間，還想更進一步體會老北京菜的內涵（好比麥當勞的漢堡雖然好吃，但其實已經失去了漢堡原有的風味，但如果你去一些很地道的美式酒吧，用刀叉慢慢品嘗一個漢堡，你才知道幾十年前美國人吃的漢堡到底是什麼味道），那麼就去下面這10家餐館嘗嘗鮮（排名有先後順序）：

1.北平樓酒樓
門口提籠架鳥的老北京塑像體現出濃濃的京味，長條板凳，四方桌、服務生小二的裝扮，穿中式褂子，肩頭搭條百毛巾，除了風貌特色以外，口味也很傳統，北京小吃很全，環境有點鬧，透著老北京的韻味，哪能不吵呢？推薦：沌吊子、炸醬面（8元）、麻豆腐、炸咯吱（6元）、豆汁、灌腸、鹵煮、爆肚（28元）、烤鴨（68元/套）。
人均消費：40元 啤酒最低：5元 茶水：一樓免費
牡丹園店：海澱區牡丹園西裡16號（牡丹園賓館往北150米路東） 電話：82082197
潘家園店：6342141 地安門店：66176514 六鋪炕店：62365574
府右街店：66052277-7006/66051049 塔院店：62068243 六裡橋店：63809523

2.到家嘗
老北京和現代風格的結合的裝修,店二都是眉清目秀的小伙子,仿古桌椅板凳,牆上張貼著嘎蹦脆的老北京話,東西便宜,味道正宗,人就是太多,不早去的話就得等位。推薦：炸醬面（8元）、芝麻醬拌粉皮（5元）、豌豆黃（5元）、疙瘩湯（8元）
人均消費：30元 啤酒最低：5元 茶水：免費
光熙門總店：朝陽區光熙門北裡20號（重慶飯店向北100米） 電話：64221078
華普店：65802298 十裡堡店：65570115/65570116

3.大宅門
大氣的裝修，老北京的風格，古樸威嚴，很有點大宅門的氣派，人氣很旺，比較鬧，大廳有表演，但是二樓比較安靜，幽雅。要加收10%的服務費，菜品精致、口味佳，服務欠佳，推薦：灌腸（6）、南瓜煲、京味蝦球。
人均消費：80元 啤酒最低：12元 茶水：20元/壺
地址：朝陽區惠新北裡3號樓（羅馬花園東100米） 電話：64962166/64950018

4.月明樓
老北京府邸菜，一樓是茶館，晚上有評書表演。古樸的中式環境優雅舒適。有正宗的京味小吃，艾窩窩（10元）、棗泥排（10元）、驢打滾（10元）……尤其是豌豆黃（10元）入口即化，滿嘴豌豆清香。夏天由自制的酸梅湯，冬天是蟲草酒。主菜推薦三絲黃瓜皮、荔枝蝦球、月明一品鮮（148元/位），香糟鴨卷。拼盤（20元）。
人均消費：70元 啤酒最低：12元 茶水：10元/壺
地址：西城區什剎海鴉兒胡同甲21號（地安門商場後面、銀錠橋北10米在向西）
電話：64002069

5.九門大胡同
聽名字就京腔京韻，一樓是自助燒烤，二樓經營炒菜，服務員都是男小二，有客人會喊“來啦您那”包間也都叫“××門”，透著濃濃的老北京風情，環境不太安靜，但是烤串味道真好。推薦：炸灌腸（6元）、炸饅頭片（6元）、炸雞翅（5元）。
人均消費：35元 啤酒最低：5元 茶水：免費
地址：朝陽區西壩河中裡6號樓（展覽中心後門街上） 電話：64645130

6.劉家大院食府
老北京的四合院裡老北京的小吃面食，不過實在不太好找，門口連個招牌都沒有，但還是生意興隆。冬天，裡面是兩大火爐燒著幾壺開水，感覺回到了70年代，室內掛的字畫都是那些舞文弄墨的食客寫的。味道正宗好吃，打鹵面很地道，推薦：羊肉酸菜沙鍋面、豆兒醬、糊塌子、蔥油餅、麻豆腐、白水羊頭、芥末墩、炸醬面、醋焖魚、茄子卷、果子干、鲶魚燒豆腐。
人均消費：40元 啤酒最低：3元 茶水：免費
地址：東四三聯書店對面蔣家大院胡同向西進去20米即到 電話：64005912

7.民福居
價格便宜實惠，菜量大，還經常推新菜的老北京家常菜。生意很火，口味地道。不預定去晚了要等位，推薦：烤鴨（44元/套）、獅子頭（3元/個）、木桶豬手（22元）。
人均消費：40元 啤酒最低：3元 茶水：免費
亞運村店：朝陽區惠新東街5號（惠新東橋往北300米路西） 電話：64928222
燈市口店：東城區燈市口西街32號 電話：65135141

8.齊天樓
很大眾的餐館，價格便宜菜量大。環境一般，上菜速度快，服務生態度欠佳。基本上是北京家常菜，口味一般，就圖一個實惠。推薦：魚香肉絲（10元）、宮保雞丁（10元）。
人均消費：30元 啤酒最低：3元 茶水：免費
安貞店：朝陽區安華裡二區14樓101室（木偶劇院京客隆對面小區裡） 電話：64240023
武聖店：67346911 鼓樓店：64040698 和平裡店：64290824

9.砂鍋居
主營北京砂鍋系列，始建於清朝乾隆六年，北京名店老字號，很濃的國營氣息。但是服務態度是國營裡很好的，價格不便宜，量也不大，但是到飯點有很多人會慕名而來。招牌菜是：酸菜砂鍋白肉（25元/小、35元/大）、水晶肘子（20元）、九轉肥腸、砂鍋豆腐。
人均消費：50元 啤酒最低：10元 茶水：免費
西四店：西城區西四南大街60號（西單商場往北500米路東） 電話：66061874/66021126
雙榆樹店：海澱區雙榆樹東裡40號（雙安商場對面） 電話：82136710

10.一碗居
便宜，實惠的老北京特色餐館，門前有小二特色吆喝，裡面有八哥學舌。想吃面就算去對了地兒。還有北京風味小吃 ，味道正宗，就是環境比較吵。推薦：茄子面（12元）、炸醬面（8元）、酸梅湯（8元）、麻豆腐（8元）。
人均消費：40元 啤酒最低：3元 茶水：5元
亞運村店：亞運村安慧北裡4區5號樓（北辰亞村郵局東300米） 電話：64911258
方莊店：豐台區方莊蒲芳路22號（方莊家樂福對面） 電話：67666667/67654321

(北京小吃 驢打滾)