在花蓮市的復興路巷弄內有著一台破舊的小貨車，裡面產著當地最著名的美食小吃，每每到了營業時間，便可以看到大排長龍的隊伍，都只為一嘗花蓮的在地本味。 Q勁十足的特制面皮，被金黃酥脆的面皮包裹的半熟蛋黃都是它與普通蔥油餅不同的地方。爆漿的口感絕對會讓蜂蜂們大呼過瘾。