【大台灣旅游網TTNews記者范銘偉】

　　“2016台南美食節”將於10月9日至12月1日登場，今年以“功夫”為主題，推出五大系列活動，並用肉燥結合時下最夯的實境解謎游戲，讓游客透過不同角度來認識台南的美食文化。

　　邁入第六年的台南美食節，已成為台南觀光的代表活動，每年皆吸引無數饕客慕名而來，10/3市府於永華市政中心舉辦記者會，由台南市長賴清德親自介紹今年的活動內容，包括“總鋪展功夫”千人辦桌、“雙廚來過招”知名主廚現場料理、“豆油米道場”戶外體驗行程、“功點心宴”台南小吃宴，以及首次舉辦的“肉燥群俠會”實境解謎游戲。

　　知名作家王皓一老師今日也莅臨現場，他指出，台南的小吃是渾然天成的，且依據他的研究起碼超過600種，非常驚人；他十分期待此次的活動，因為除可品嘗當地小吃外，還有各飯店主廚利用當令食材制作的料理，讓大家看見台南的小吃如何從強大的基礎，轉化為高規格的呈現。

　　台南料理多樣且獨特，民眾可以透過今年的美食節，品嘗到多元的道地美食，也能經由知名說菜人的講解，了解每道菜背後的意涵和典故，而實境謎游戲更讓游客化身武林高手，走入台南巷弄尋訪各種肉燥美食。

　　另外，參與戶外體驗行程的朋友也能藉著參訪米廠或工廠，親自品米、品醬油等，除可學習專業技巧，主辦單位還會頒發榮譽證書。因此，參與美食節不再只是吃完拍照打卡，而是讓民眾在吃與玩過程中，也能學習並了解台南飲食的文化與由來。（圖／台南市政府提供）

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