上海人絕對是與河蟹是有仇的,究其原因,是其鮮美,而不是什麼"白素貞是上海人"之類的傳說。河蟹又稱中華絨螯蟹,至於河蟹的分類,源起,我已經在數篇菜話中
綠波廊船點集各類特色點心於一處，配套點心有圓子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小籠包、雞血湯、酒釀百果圓子等；餡心有鮮肉、蝦仁、三絲、豆沙、棗泥、百果、玫瑰等；制作成枇杷、核
南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉裡拌著些許的薄荷粉，
香油酥餅是上海城隍廟湖濱點心店的特色小吃之一。深受群眾歡迎。香油酥餅原料配方：面粉2.75千克老肥120克芝麻200克蔥花250克椒鹽100克饴糖150克豬油325克花生油
