十味觀 關於五色湯包的傳奇

十味觀的蒸點

地址：徐匯區漕溪北路518號(近蒲匯塘路)

電話：021-64694245

Discovery探索頻道作了一期《湯包傳奇》，其中介紹了十味觀的五色湯包。

五色分別為：綠色、白色、黃色、橘黃色和香芋色。綠色代表絲瓜味湯包;白色代表傳統原味湯包;黃色代表蟹粉味湯包;橘黃色代表人參藥材湯包;香芋色代表鵝肝味湯包;五色湯包細品起來每一種口味上都各具特色 ，因為價格不菲，來嘗鮮的多是外國人士和港台同胞。說到口味，更推薦它家的靖江蟹粉大湯包，這種直徑“大概有10厘米”的湯包在城隍廟有賣，湯汁得用吸管吸， 十味觀做的大湯包口感細嫩，鮮美而不膩，外皮也是薄而韌滑，吸完後把皮卷上蟹黃、姜絲，蘸上醋，咬一口也真好吃。