皇後牡丹亭(上海灣店) 宮廷口味的奶黃包

宮廷口味的奶黃包

別名：Queen Mudanting

地址：浦東新區浦東南路1138號上海灣休閒廣場1樓(近張楊路)

電話：021-58777397

“皇後牡丹亭” 這家餐廳很神奇，不過是茶餐廳的水准，裝飾談不上何其奢華，雖頂著皇後的封號，卻是平民的風姿，可是一補上“牡丹亭”三字再加上那滿室不吝盛放的牡丹花，你馬上就會被吸引，不但覺得餐廳的裝修風姿綽約，對餐廳的食物也充滿了希冀。像是要追尋被皇室藏嬌人間的傳說，猜想這“牡丹亭”裡必能調制出僅供佳人專享的好吃好喝。

“皇後牡丹亭”的蒸點，奶黃包很不錯。外皮溫軟香糯，內裡甜濕可口，牛奶和cheese的腥度和濕度掌握得恰到好處。嗜甜的人對甜點其實非常挑剔，以奶黃包為例，不能太甜但必須甜中帶香，不能太黏但必須黏得爽口，不能太濕但必須帶出回味，“皇後牡丹亭”的奶黃包，真的有此口感。