當一個穿著韓式傳統長裙的女孩站在你面前，你會不會停下腳步考慮著走近這家韓式餐廳，享受饕餮時光呢？

自從韓劇的收視熱浪席卷申城，在上海的大街小巷也跟風般的冒出了大大小小的韓國料理店。而這家“韓風炭火烤肉”在上海也很受歡迎，開了3家店。今次去了港匯店，店堂小了，隔斷式的半開放4人小包廂，讓空間立體起來。

入座，倒上一杯大麥茶，開始點單。桌上擺放著好幾種蘸料，籽然干料、烤肉醬，還有店家自制的醬料。韓國人一般家庭的餐桌上常見小菜，這裡也有6種。不能多吃，因為這些還不是今天的主角，只是輔助菜而已。等主料上來之後，均勻著吃比較好。

嵌入式的烤盤，服務員架上炭火、烤盤，准備燒燒烤烤。吃烤肉的秘訣：“中火烤肉，小火烤海鮮，微火烤蔬菜”

“烤上等牛舌”35元
圓整的牛舌，很新鮮，有著鮮肉特有的紅潤色澤，擺盤也頗有講究，圓形的牛舌如花開般綻放在餐盤中，烤熟蘸上店家自制酸酸甜甜的醬料，肉的鮮味都被吊出來了。

“烤鱿魚”25元
這裡的鱿魚，切的很均整，鱿魚上劃開的刀紋，烤熟後會自然蜷縮起來，樣子很可人。鮮嫩的汁水也一並烤出，吃多了口味重的烤鱿魚，這種清淡口味的鱿魚，更能嘗出原始的鮮味。

“涼拌金針菇”12元
黃瓜絲、蘿卜絲、金針菇，酸醋拌勻，灑上香香的芝麻，很爽口，特別是吃完烤肉，冰涼一下味蕾，感覺不錯大。

“烤辣豬五花肉”28元
腌制過的五花肉，放在炭火上燒烤，四溢的烤肉香氣加上“嘶嘶”的聲音，都是令人垂涎欲滴的終極理由。把烤好的辣五花肉包入生菜，一口吃掉，爽脆的新鮮生菜和著鮮鹹辣味的烤肉，滿足了。

“烤雞畛”18元

“烤韓式牛肉”28元
用醬料已經腌制入味的牛肉放在鐵網上，待汁水流出後再翻面加熱，將汁水再收回肉中。保證牛肉的鮮嫩。嘗起來口感十分鮮嫩，富有彈性的牛肉中還有一些鮮美的汁水溫潤唇齒，嚼起來十分富有質感。店家在腌制肉類的口味上，花了很多功夫呢，調出的味道很適合上海人的口味，鹹甜的口感，帶出肉的鮮味。

“烤蔬菜拼盤”18元
由茄子、土豆、香菇、辣椒、胡蘿卜、洋蔥組成的拼盤，既保證了營養，又豐富了口感。

“石鍋拌飯”28元
熱氣騰騰，香氣撲鼻，固態的蛋白托住液態的蛋黃，看上去就是一個還沒有熟透的煎蛋，石鍋拌飯的奧秘就是借石鍋五至八分鐘的余熱將蛋黃烤熟，同時和飯攪拌，感覺像自己在做蛋炒飯，但是味道就大相徑庭了。

“韓式冷面”25元
荞麥面筋道十足，配以牛肉、黃瓜、雞蛋、辣白菜，加上冰涼的湯汁，以辣椒醬調味的辣味，酸甜可口。吃冷面，先喝湯。湯中透著酸酸的、甜甜的滋味，加上那個涼勁，直趕得上三伏天裡的冰鎮啤酒。涼湯喝到嘴裡，涼勁就已經直沖入胃中。吃面之前，長出一口氣——冷面會讓你吃時無法咬斷，只能不停地往嘴裡吸，這時候，鼻子的呼吸功能就充分體現了。你要有吞咽的精神，只有這樣才能真正體會出它的爽、它的滑、它的美味。

隨意的就餐方式，食客們親手參與烹調中飽享口福，並且產生精神上的滿足和快感。吃完烤肉，抹抹嘴邊的油水，店家還會貼心的送上口香糖。填滿胃袋，飽足胃口，期待下一次的美食之旅。

木炭5元 濕巾2元 七喜 烏龍茶6元
買單：254元 人均63.5元

(韓風炭烤)

(韓國人一般家庭的餐桌上常見小菜，這裡也有6種。)

(隨意的就餐方式，食客們親手參與烹調中飽享口福，並且產生精神上的滿足和快感。)