赴京之前，對自己說：一定要試試北京烤鴨！看跟我們這邊的味道有什麼不一樣！江門這邊也有不少吃烤鴨的地兒，比如幸福樓（味道不錯，價錢不貴，可惜已經倒閉了）。北京的與江門的，有啥差別？等我一嘗究竟！

那天晚上，朋友驅車領著我們去到一家名為“便宜坊”的食肆（PS：“便宜”二字不讀pian yi，而是bian yi），也是一家百年老店，鴨子在我的滿心期待中上桌了——恩，樣子挺誘人！皮兒油亮油亮的，還滋滋地冒著熱氣。面餅除了薄薄的以外，還有稍微厚點的，象包子一般的，我用了後者裹了一片脆鴨皮，放上大蔥等作料，對了，還放了菊花花瓣和玫瑰花瓣進去，蘸著醬汁（PS：醬汁的味道與KFC的老北京雞卷中的沒什麼兩樣），還算美味！