葡式海鮮飯不同於西班牙海鮮飯。正宗的西班牙海鮮飯偏干，米飯粒還略有夾生，而多湯汁的葡式海鮮飯更像是稀飯。由高湯、西紅柿、洋蔥和多種海鮮炖煮而成，色澤鮮艷，味美甘甜，讓人回味無窮。
“豬扒”即“豬排”，澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。就是一個塗上牛油的面包裡面夾上一塊豬排，豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼後再煎熟。在大街小巷的茶餐廳或一些咖啡廳裡都能吃到。
又稱為木糠布甸，是一種充滿葡國風味的甜品。由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成，吃的時候在上面撒上一層細細碎碎的木糠。從冷凍格中取出趁凍吃時口感如雪糕般厚實，如果放一會兒再吃，口感更柔滑。
在澳門，瓦煲除了能用來煲湯、煲中藥，還能用來煲咖啡。利用瓦煲煲煮，能使瓦煲中的液體受熱均勻，也使煲出的咖啡變得口感順滑。只不過今時今日隨著快餐文化的迅猛發展，肯費時費心煲咖啡的老式咖啡店已經越來越少。
手制雪糕
馬介休球
瓦煲咖啡
咖喱蟹
焗飯
非洲雞
芝士蛋糕
木糠布丁
葡式海鮮飯
水蟹粥
馬介休炒飯
