說起焗飯的傳入,葡萄牙人功不可沒。將雞蛋加入米飯,炒出粒粒分明的蛋炒飯。在香噴噴的蛋炒飯上澆上煮好的醬汁,鋪上厚厚的一層馬蘇裡拉芝士(也有放芝士的做法),再放入烤箱焗烤。現點現焗的焗飯需要等候的時間略長,不過當把焗飯放入嘴
水蟹粥的蟹選用本地蟹,蟹味鮮甜,取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,配上特別熬制的蚝粥,口味豐富。剛出爐的水蟹粥香噴噴、黃澄澄,蟹黃豐腴,蟹肉鮮美,粥不稠不稀,是老少皆宜的美食。
位於新八佰伴二樓的老佛爺每天新鮮制造的蛋糕、法式西餅及面包,港澳知名,特別是該店的招牌出品﹣紐約芝士蛋糕,香滑松軟而芝士味濃郁,是喜愛芝士人士的心頭愛。還有澳門文華東方酒店內的芝士蛋糕非常地美味,芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的
青菜湯是用馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜、橄榄油(葡國菜、食品必備配料)一起熬制而成的,風味獨特,是一道很有特色的葡國菜。