國際化城市東京的美食種類齊全，在這裡你幾乎可以吃到全世界的美食。東京典型的美食就是壽司、拉面、荞麥拉面、串燒等。另外在東京一定品嘗一下正宗、地道的的日本料理，感受下日本的飲食文化。
1，鳗魚(eel)
鳗魚是日本料理裡常見的一種配菜，由於四面環海，日本的鳗魚會比別的地方都要新鮮。其中蒲燒鳗魚和鳗魚便當都是一種比較常見的做法。
2，甜品(dessert)
日式甜品大體分和果子，洋果子兩種，特點就是造型可愛，小巧精致，甜兒不膩。
3，天婦羅 (Tempura)
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，在中國，天婦羅也被叫甜不辣。
4，魚生(sashimi)
魚生，也叫刺身，是一種常見的日本料理，其做法是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。
5，壽司
文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現在。醋味小飯團上面加上切成小片的各類新鮮海鮮（金槍魚、蝦、墨魚等）和甜味烤蛋等的飯團，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細長圓柱形後用紫菜包卷的飯團稱為卷壽司。
6，喬麥面條
元祿時代（1688～1703年），就為江戶的人們所喜愛，發展成為一種為江戶代表性的口味。有湯面、冷面等不同吃法。
7，日式火鍋
在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調料汁後邊煮烤邊吃。
8，豚骨拉面
“豚”在日語裡就是豬的意思，日本的豚骨拉面的湯是用豬大骨和多種蔬菜、水果長時間熬制，這是一碗面的生命所在。
