“辛香匯”是從“厚味”分離出來的一家新店。乖乖，吃個飯由於沒預訂，足足等了一兩個小時才能與夢寐以求的辣味相擁！

與老店“厚味”相比，“辛香匯”就餐環境更好些，有些菜比厚味燒得好。比如最值得推薦給大家兩樣，小龍蝦和牛蛙。兩家店都有兩三種小龍蝦的燒法，但厚味的偏鹹、辣不夠。辛香匯的盆盆蝦是最好吃的一種燒法，香辣的還不如盆盆的好吃呢，有點偏鹹。饞嘴牛蛙也是辛香匯的好吃，夠辣夠香夠嫩。厚味的太鹹，裡面的配菜莴筍吃起來竟有些苦。

再推薦個香辣土豆絲。把土豆切得細細的，油裡一炸。端上來的土豆絲堆得跟個小山一樣。夾一撮……那口感就像在吃超細的薯條。那種脆脆香香，嚼兩口就化掉的感覺完全可以忽略不計油炸食品的壞處。

光吃兩個菜總是不夠的，我們還點了糯米南瓜（點的人很多，因為養眼又健康）、水煮魚、口水雞，另外聽說小馄饨不錯，只是實在吃不下了，下次去再點吧。

吃這麼辣，自釀酸梅汁加冰塊是必點的。在口渴的時候、在辣得不行了的時候，喝一口，“及時汁”啊。說到酸梅汁，想起這次上海之行的意外收獲。在徐家匯港匯廣場一樓的廣良興專賣店（它對面是個超市、旁邊有賣自制面包的），我想買點蜜餞之類的東東，問營業員“什麼蜜餞不會太甜或不會太鹹，就酸酸的感覺”，她推薦了烏梅。坐在火車上，一嘗，天哪！我說的標准全符合，比我想象的還要酸得利害、酸得持久。回家做酸梅湯，這個原料應該很完美。

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