面食一直是老北京的人的最愛，無論是蒸的、煮的、炸的……樣樣都來，花樣繁多，今兒個就給大家推薦幾家老北京人氣一直很旺的面食餐廳，保證你吃不夠！ 餃子 餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。 一軒餃子館 食客點評：去的時候人還不多，看是純手工制作的水餃，先點了鲅魚和牛肉水餃，還是第一次吃鲅魚餡餃子，可能是期待太多的緣故吃起來感覺中規中矩沒有太多的魚香，不過他家的牛肉水餃肉餡鮮嫩多汁，特別好吃！ 人均：64元 地址：朝陽區 慈雲寺北裡209號樓BF1室 綠盒子蒸餃 食客點評：蒸餃一屜12個。翡翠牛肉馬蹄蒸餃,主要是奔著樣子可愛去的，翠綠色的餃子皮，牛肉餡很細，裡頭摻雜著細細的荸荠碎，口感上一點都不突兀。他家很多人推薦的鮮蝦餃，全稱原來是鮮蝦絲瓜蒸餃，每個裡頭都有一只大蝦仁，絲瓜本身沒有什麼味兒，柔柔嫩嫩的更襯托出蝦仁之鮮美 人均：32元 地址：朝陽區 金匯路8號世界城E座東門北側166號 老邊餃子館 食客點評：巧拌白菜心10元，比較爽口；牛肉生芹餃子，牛肉味道不重；肉三鮮餃子，裡面有蝦仁,肉三鮮很好吃，個個餡兒大皮薄有蝦仁，好吃，辣椒油，蒜泥一應俱全，真的是超贊！ 人均：41元 地址：豐台區 馬家堡城南嘉園益城園14號樓華聯商廈內   面條 面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。 四季民福炸醬面館 食客點評：炸醬不苦不油大，有大塊大塊不膩的肉肉。配菜有黃豆毛豆豆芽豆面白蘿卜水蘿卜（還是紫甘蘭）芹菜丁，一碗吃的飽飽的，不過還是想再來一碗！還加了鹵蛋（2rmb），鹵蛋不會太鹹，鹵的恰到好處特別好吃～ 人均：44元 地址：東城區 大柵欄廊坊二條8號 面合堂 食客點評：終於拔草吃了面合堂，感覺棒棒哒，，羊肉燴面很贊，很大一碗，味道正宗，配料也很好，胡辣湯大碗的適合四到六個人食用，味道也不錯，小店環境很溫馨，不用等位，結帳要去一樓，遺憾的是店鋪裡沒有衛生間。 人均：50元 地址：朝陽區 中國紅街3號樓東側1層110 康師傅 食客點評：店裡很干淨，面條很筋道兒，牛肉料足，湯味兒很濃，看我吃光光的大碗就知道，這個湯有多好喝了！我吃的紅燒牛肉面，老公吃的是麻辣口味的，還是覺得我的紅燒味兒的好吃，第一次去建議吃紅燒味兒的，可以吃到原汁原味哦！有會員卡可以打折的 人均：37元 地址：朝陽區 廣渠門外大街北側富力家園商業1樓的1號商鋪   炒疙瘩 炒疙瘩是北京的一種特色的炒面食品。炒疙瘩色澤深黃，黃綠相映成輝，食之綿軟柔韌，醇香可口。制作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃，配上綠葉鮮菜，黃綠相間。吃起來又綿軟又有勁，越嚼越香。 炒疙瘩 食客點評：剛知道豐台還有這麼一個小吃城！就是沖著沒吃過炒疙瘩去的！牛肉炒疙瘩還不錯～老大爺很熱情 特別好 還送了對面兄弟店的豌豆黃呢！ 人均：20元 地址：豐台區 萬豐路306號萬豐全國小吃城1樓 李記醬肉爆肚 食客點評：店裡的炒疙瘩分葷素兩種，葷炒疙瘩相比於素炒疙瘩多了牛肉或者羊肉。面疙瘩被切成了丁狀，和雞蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁放一起翻炒，疙瘩被炒成金黃色，香氣四溢。從小就愛吃疙瘩，小小的面丁，很有嚼勁，味道好，一大盤都被吃光了。 人均：50元 地址：豐台區 萬豐路近橙色年代 紫光園 食客點評：三鮮炒疙瘩是這裡的招牌，疙瘩形狀非常可愛，像一粒粒的黃豆，跟胡蘿卜丁、黃瓜丁、肉丁、蝦仁一起炒的，軟硬適中，挺有嚼勁。一定要加醋和辣椒油，比白嘴吃提味兒。他家還有烤鴨，烤鴨的火候合適，肥瘦適中。 人均：55元 地址：朝陽區 勁松九區907號樓   饅頭 老北京傳統面食之一，一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食，現在還多了許多花式饅頭，特別漂亮。 宮門口饅頭鋪 食客點評：白花花的大饅頭看著都特別的實沉，口味不算多，烤饅頭、玉米開花饅頭、紅棗饅頭、白饅頭、椒鹽花卷和豆包。棗饅頭不僅放了棗，而且面也是有顏色的，棗也很甜，松松軟軟的，口感味道都不錯~ 人均：7元 地址：西城區香廠路1號(留學路對面、豐澤園南側、友誼醫院北側) 美味陽光中國好饅頭 食客點評：干淨整潔如同蛋糕店。其實是饅頭店。花色品種讓人眼花缭亂，各種可愛的面點造型惹人喜愛。更孩子們愛不釋手，非吃不可。價廉物美，送貨到小區是她家的一大特色。 人均：8元 地址：西城區 德勝門橋北輔路校場口街西口向北走50米路東 老范家饅頭 食客點評：就在家門口，實在太方便了，現在想吃口小時候能吃飯的新鮮出爐熱騰騰的饅頭實在是太難了。價格實惠又好吃！就是品種真的太少了，總體來說，這家店的面食還確實是真材實料的，除了豆包價格稍貴，饅頭還是值得推薦的。 人均：6元 地址：朝陽區 國美第一城底商   餅類 餅類食品的泛稱，廣泛成為“面餅”或“餅”。按照不同的制作工藝、流派、制作風格，可分為：翻身餅、家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅類、烤餅類、烙餅類、奶料類餅以及其他食材類餅，我們北京人超級愛吃的。 聚寶源 食客點評：原本是沖著他家涮肉去的，周圍的人都推薦，據說很好吃，和合算，但是我一去就愛上了他家的燒餅，真是超級好吃啊~ 人均：95元 地址：西城區 牛街西裡商業1號樓5-2號 申鑫苑粥餅 食客點評：主打粥、餅的店，家常菜也做得很好吃，要推薦的是牛肉千層餅，肉多，餅薄，香脆，很好吃。然後就是各種粥類，有熱的，有涼的，各種口味和搭配，可以慢慢品嘗，兩款涼菜也是我每次必點的，九億雜拌，涼拌葫蘆絲。熱菜推薦，香辣鱿魚須、宮保雞丁，干炸丸子。 人均：54元 地址：石景山區 楊莊小區入口處 棉花胡同烙餅鋪 食客點評：原來就是這家啊，好吃的烙餅，外焦裡嫩，特別香，買張烙餅白口吃就覺得很暖和很香 若是就是辣的酸辣粉麻辣燙什麼的就更好了。 人均：5元 地址：西城區 護國寺棉花胡同(三不老胡同口