走進基隆鬧中取靜的“無菸一條街”，很難不被大面窗的幸福10號店吸引，店內布置溫馨，手作小物和牆上店長的“告白”，都讓人眼睛一亮，許多人吃完餐渾然不知這是一家素食店，更叫人驚奇。店長郭惠萍去年邀小妹郭惠鳳、大哥郭秉家一起開店，由於門牌是10號，店名就取幸福10號店。郭惠萍說，20多年前病死豬嚴重，媽媽嚇得不煮、不吃肉，加上信仰，全家人很自然就改吃素。

幸福10號店開在基隆市“無菸一條街”。 記者吳淑君／攝影

不過媽媽曾當過廚師，好手藝讓素食變化出多種口味，哥哥的廚藝也很精湛，她為了滿足發育中的孩子，也在素食料理上下了一番工夫，自己開店後，他們注重菜要洗干淨，用最自然的食材烹煮，就像煮給自家人吃的一樣，低油低鹽，卻不失美味。尤其焗烤意大利面很受年輕人、學生喜愛，青醬、白醬都是自己做的；炒烏龍面、燴飯、火鍋都很受歡迎，也各自有忠實粉絲，很多人吃過後再帶朋友來分享。餐點可單點，可選套餐，單點160元到320元。套餐有沙拉、濃湯、餐後茶凍、飲料。

陳設布置溫馨。 記者吳淑君／攝影

平時很愛手做藝品的郭惠萍，也發揮她的長才，店內陳設布置，都是她們自己包辦，牆上、角落處處有驚喜，怎麼拍都好看，連小屋模型也是她的傑作，小女生一看就愛上，在店裡用餐，喝下午茶，放松的氛圍是一大享受。妙的是，很多人用完餐，才驚覺這是一家全素的蔬食餐廳，推翻了對素食店的既有印象。

焗烤面、飯，很受年輕人喜愛。 記者吳淑君／攝影

店家資訊

幸福10號店

住址：信一路141巷10號（好樂迪旁巷內）

電話：(02)24225988

營業時間：11:30~21:30（周一休）

人氣商品：焗烤意大利面、麻油猴菇

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