【大台灣旅游網TTNews記者范銘偉】

　　位在台南市安南區塩田路上的意朵朵，專賣意大利面、炖飯，開業至今四個月，老板王小姐說，當初開店是因為自己喜歡吃意大利面，加上剛好店面離住家近，為了就近照顧小孩，所以才選擇在這個地點開店，因為在科工區內，目前客群都是以園區內員工為主，假日才有比較多外來客。

　　店內目前僅開放1樓，約可容納30多人。食材堅持親自當天到市場采買，確保品質新鮮；意大利面有直面、斜管面可選擇；醬汁部份由主廚獨家研發制成，風味獨到，讓許多人吃過一次就成了忠實顧客。

　　特別推薦的“鄉村鲑魚佐塔塔醬”，搭配招牌必點的青醬，九層塔香氣撲鼻而來，有如置身在山林田野間，享受著大自然的芬多精，再加上微酸、清爽不膩口的塔塔醬，以及原汁原味的煎鲑魚，完美組合讓人贊不絕口。

　　另外使用鮮奶油制成的白醬，奶味特別濃郁，搭配“香煎培根意大利面”更是深受女性顧客喜愛；至於“時蔬紅醬炖飯”除了吃得到鮮美的蕃茄味，還有新鮮季節蔬菜，美味又健康。（攝影／范銘偉）

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