旅行支票：由國際性金融公司和銀行發行，這種付賬方式已被越來越多的人所接受，各國飯店和銀行都如此。旅行支票的特點是，面額固定，從10至100乃至1萬不等；安全性好，在購買時需初簽，在兌付時需當面簽字，二者必須相符；使用時，費用較高，在購買時必須支付10%的手續費，在兌付時，有時銀行還要收1%的費用。旅行支票不記名，原來不能掛失，不過現在由於市場競爭激烈，有的發行機構也可以辦理可掛失業務。
　　銀行匯票：一般由辦理國際業務的外匯銀行開立，資信可靠，費用低廉，一般銀行只收千分之幾的手續費，而且幣種和金額可以自由選擇。由於國際性銀行在國外不但有分支和聯行，而且有大量的賬戶，所以匯票兌付起來很方便。但其缺點是必須通過銀行，而且飯店或其他餐飲業不易被接受。