香港美食紀行之一：蓮香樓

　　廣東人的飲茶文化聞名中外，港式茶樓的小籠點心更是我從小就跟著父親吃過無數次，每次都當成正餐吃個大飽，也就未能領會它的精神，直到這回到香港自助游，方真正了解飲茶的味道，不禁由衷的從心裡贊賞。

　請打開香港地鐵上環站附近街道圖：http://www.mtr.com.hk/jplanner/jplanner/images/maps/shw.gif

　　到了香港的第一晚，整夜都沒睡好，清晨5點就醒了，看了電視的氣象預報，知道今天的天氣還不錯，就決定了今天的行程；早上去蓮香樓吃個早茶，然後趁著天氣好去南丫島走走，吃個海鮮。我住在九龍尖沙咀的君怡酒店，由金巴利道轉加拿分道，再轉加連威老道，大約走個五分鐘就看到尖沙咀地鐵站的入口了。

　　我們此次機加酒自由行附贈的好禮是來回機場快線票，機場快線是機場的專線鐵路，列車每12分鐘一班。乘搭機場快線列車由機場可前往香港站或九龍站，只需二十多分鐘，然後有免費的酒店巴士接送到各個酒店。

　　我們憑換購票到機場快線的服務台，每人加了140HK$，各換購了一張八達通卡，內含三日內無限次搭乘地鐵，兩次機場快線，另外還有20HK$可用於其它用途(如巴士、渡輪、超商)，再加上HK$ 50元的押金，可於退回卡片時拿回。這張八達通卡對於來香港游玩的觀光客非常的方便，經濟又實惠；要知道尖沙咀到中環的地鐵就要9HK$，而八達通卡三日內無限次的地鐵搭乘僅花費70HK$，實在價廉物美，物超所值。

　　八達通卡其實就是一張可用於香港大部分公共交通工具的電子儲值卡，針對外地游客來港分為二種：220元和300元。220元的卡包括一次機場快線100元、50元押金、三天內免費無限次搭乘地鐵、20元用於其它交通工具。300元面值的卡同上，唯多一次機場快線。來香港的游玩，一定要買地鐵八達通卡，尤其是有一種三日無限次乘坐的，更是方便了游客，我一天可搭過六次之多，到處游玩。

　　言歸正傳，我和老婆乘地鐵由尖沙咀站至上環地鐵站，從E2出口離開，對街的右方就是中遠大廈，直行穿過一小廣場，左邊一條斜行向上的小街就是威靈頓街，沒幾步就看到了蓮香樓。

　

【蓮香樓】中環威靈頓街160-162號地下及1樓

電話︰2544-4556 　6:00am-11:00pm

　　老舊的店面貌不驚人，然而，從1926年開幕以來，至今已有將近八十年的悠久歷史。踏進店內的樓梯來到二樓，已是座無虛席，店內擺的全都是十人大圓桌，有時還得跟陌生的其它客人搶位置並桌，這也算是一大特色吧。還有就是很多人悠閒的看著報紙，打發時間；地上擺著老舊的痰盂，應該只是倒茶水用，增添一些懷舊之風。

　　事先看過一些資料，也不等人招呼，自己找了個空位坐下之後，細瞧這兒的服生都是有年紀的，身上穿著白色唐裝的老先生提著大茶壺過來，放下餐具及杯子，在一個大碗澆了些熱水，這是供客人涮洗餐具用，初來乍到，可別把它喝了，那可贻笑大方了。我先點了「香片」，嘿，老先生掉頭就走人，正在想如何叫點心時，推車叫賣的阿姐出現了：餐車上的小蒸籠堆棧的像小山一般，想吃什麼，除了可以跟點心阿姐要之外，也可以跟服務生伸手，叫聲：阿叔，再把桌上的那張小單子拿過去，上頭注明了大、中、小三種不同價格的點心，每點一樣，服務生便會在上頭蓋個章，結帳時拿著小單子到櫃台算錢，再加上茶水費即可。

　　周圍的人都悠閒的看著報紙，來這兒決不能急切切的吃，應該融入環境之中，我也努力學做個老廣，也拿起手中的資料，吃一口點心，喝一口茶，邊計劃著接下來的行程，不急不緩，人生夫復何求；這下子我了解飲早茶的意義了，重點不在吃飽，而在悠哉度過早上的時光，就好像冬日午後，一只老貓躺在門口曬太陽一般的自在。

　　我們一共點了四樣點心，合乎每人一盅兩點的飲早茶原則：「叉燒腸粉」是一定要的，「牛肉燒賣」也是好吃的很，「雞球大包」味美又量足，還有一個「鮮蝦餃」，每一樣都深得吾心，真是不愧是百年老店，我們共吃了63蚊(香港元的稱呼)，帶著滿足的笑容離開了蓮香樓。下次還再來！

　　　

蓮香樓的實景

　

牛肉腸粉、牛肉燒賣、鷄球大包(?)、鮮蝦粉果