燕國蓮川面館
2012年的春節，一位看我博客的朋友去這家店吃飯，結果好不容易找到了卻聽說她家關門了，不知道是搬家了還是怎麼了，本文留作懷念吧。 這家店是在後海開咖啡館的程姐介紹給我的，有一次我去她那裡玩，她推薦我去恭王府邊上的一家叫燕國蓮川面館的小館子去嘗嘗他家的重慶小面和紅油抄手。因為去重慶旅行對小面和抄手有著極為良好的印象，所以我決定去探店。 我第一次去燕國蓮是在一個下雨的傍晚，一個人去的，當時點了一碗小份的麻辣小面，一碗小份的紅油抄手，一塊鹵豆干。他家小碗的分量已經很足了，單單是一碗小份的面都未必吃得了，而我還貪心的點了一碗面和抄手，看得鄰桌的一對情侶對我大為敬佩。 再說鄰座的那對情侶，他們倆應該是這家店的熟客，和老板熟絡的聊著天。 女的說：“上星期我和同學來這裡看到吳京了，挺帥的。” 男的說：“我在這裡還看見過李連傑呢！” 他們三人的這一番對話給這家看似不起眼的面館又籠罩上了幾許神秘色彩。吃完面我一個人打著傘從胡同向平安大街方向走，路過什剎海體校，當時忽然明白這家平民的小館為啥深受功夫明星的喜愛了，因為吳京和李連傑都是從小在什剎海體校練的功夫，長大後走上了演藝道路。而且這家面館開的年頭又長，味道好、價位便宜、也干淨，老板還熱情。其實明星也長著普通人的胃，只有這樣看似平常又充滿回憶的味道才最值得留戀。 第二次和第三次來這裡都是和阿呆來的，一次是專程帶他來這裡吃小面，一次是在後海溜達餓了，隨後不自覺的走到了這裡點菜吃飯。在這裡吃飯很實惠，尤其是在後海這樣的地方更感覺實惠。兩個人點兩碗面、兩瓶玻璃瓶的飲料、一份涼菜，也就二十塊錢。 地址:西城區前海西街15號 說得夠多的了，下面看圖說話吧。
燕國蓮川面館
燕國蓮川面館
餐廳從外面看沒有什麼特別的，青磚牆紅門，走進去店內的牆都是橙色的，上面畫著塗鴉，感覺暖暖的。這家店是一個和睦的家庭經營的。在裡面總能見到三個固定的人在忙活，其他的人每次來都不同。 這三個人分別是：一位干活麻利說話很快三十多歲的女人，她有時下廚，有時在外面收錢，打掃衛生，我覺得她應該是這家店主事的人，裝修應該是她拿得主意，而且我每次來這裡都放蔡琴或者是蔡健雅的歌，總之都是帶點淡淡的憂傷的那種歌。一位是說著普通話的老大爺，他很熱情，你要是和他說一句話他能答三句，他基本上只負責收錢，年輕女老板管他叫爸。還有一位是說著地道四川話的大媽，她只負責廚房裡的工作，女老板管她叫媽。
燕國蓮川面館
燕國蓮川面館
連開關和電源盒都圖成了橙色。
燕國蓮川面館
玻璃瓶裝的可樂、芬達，當然還有雪碧。好熟悉的黑黃綠啊！
燕國蓮川面館這裡的牆壁是橙色的，導致我拍出來的食物都是暖暖的。 下圖是一碗涼面，涼面可以做麻辣的、酸辣的、還有不麻不辣的。我點的是麻辣少辣的。味道很正，面裡除了基礎調料外還添加了麻椒面、芝麻、搾菜丁。
燕國蓮川面館
燕國蓮川面館
這個川北涼粉辣的很過瘾，很費汽水。
燕國蓮川面館
他家的鹵味是特色，不過最近熱，吃肉的興趣不大，於是每次來都是吃鹵豆腐干，一塊一塊錢。
燕國蓮川面館
後一次要的是一份，切成條用調料拌好的，是幾塊錢來著？不記得了，反正是個位數。
燕國蓮川面館
兩碗小面，這碗是清湯的，有一次來阿呆上火吃不了辣的，點的東西一律清湯。
燕國蓮川面館
紅油小面，味道很重慶，面有一點點生心，很地道，重慶的小面就是這樣的。
燕國蓮川面館
紅油抄手，這也是小份的，裡面得有十多個大餡馄饨。
燕國蓮川面館
清湯抄手
燕國蓮川面館
抄手的餡很大，肉餡一吃就知道不是買的現場的肉餡，應該是自己剁的，很緊實，很有口感。
燕國蓮川面館
門口擺著北京人最愛的瓷瓶蜂蜜酸奶，喝了這麼多年，什麼牌子的酸奶都沒有印著大牛頭的瓷瓶酸奶好喝，最近這酸奶漲價了。
燕國蓮川面館
吃飽了去後海轉轉,看看垂柳和游船。
燕國蓮川面館
後海烏泱泱的新社會駱駝祥子也算是北京一景了。
燕國蓮川面館
