天氣越來越冷，這樣的天氣大家最想干的事莫過於吃個暖烘烘的火鍋了。今天小編就給大家推薦幾家特色火鍋天，想吃的小伙伴趕緊看過來啦~~~~ 日和美爐 火鍋絕對是這個冬季最對得起自己的胃的NO.1美食了，而說起火鍋，不能不推薦這家店！真心沒有想到火鍋店還可以做到如此精致，小伙伴給的評價是北京絕無僅有的小情調火鍋店，第一次進去的時候，滿屋的鮮花，水墨畫，從店名到環境都讓顧客感到濃濃的浪漫！ 店裡用的食器特別講究，據說每只鍋都是國外純手工打造的。食材就更不用說啦，天然牧場的牛羊肉，自然農發種植的葉類蔬菜，甚至擺盤都漂亮的不得了，說實話，剛開始還有點不忍心動嘴呢！ 店裡有三個招牌鍋底：羅勒漿汁海鮮，肉骨茶，番茄，每一個都很有特色，每次去都會換一樣，吃過之後心裡就會想念下一種，簡直中毒！ 雪花肥牛，北緯38度高鈣羊肉，手打蝦滑都完全贊，滿嘴的滿足感！有情調，也有味道。 地址： 朝陽區郎園Vintage藝術園區南門2號樓1層 人均：134元 小紅袍香港私房火鍋料理 香港大廚帶來北京最正宗的港式火鍋，小紅袍將是不二選擇。 菜品方面，推薦金屋藏嬌湯底，胡椒豬肚雞湯底和麻辣火鍋。更有數十款火鍋配料和優質櫻花牛肉刺身，極級手切肥牛、優質安格斯牛頭脊每日新鮮供應。 食材方面，小紅袍為您提供了多款海鮮精品、多款惹味小食和新鮮刺身不限量供應，更有鮮味刺身，如象拔蚌，牡丹蝦，南非鮑魚，三文魚等，食材從原產地直接供應，保證鮮美和口感。 金屋藏嬌鍋底，整只雞炖在裡面，冬瓜，西芹和高湯完美結合，鮮味瞬間提升。牛肉都是從澳洲進口，品質非常好。 地址： 朝陽區三裡屯中國紅街1號樓3層北側(世貿工三斜對面) 電話： 010-85871338 13241564439 人均：352元 臉譜港式火鍋 豬肚小蹄鍋底，非常香濃。肉都保持了高品質，大片又均勻，口感感人。海鮮個大又新鮮，每天空運而來。飯後再來一杯水果酸奶，完美！ 明淨的落地窗與寬大的沙發倍感恬靜溫馨，恰到好處的暖光和不時飄過的火鍋香氣不免令人食欲大開。 地址：朝陽區 東四環北路88號觀湖國際2期東門 人均：278元 老碼頭火鍋 一次性筷子頭，圍裙等等細節服務做的挺到位的。關鍵是火鍋口味，首先油是端上來，當面拆開油料包倒進鍋裡的。不過微辣的鍋底就已經很辣了，滿滿的麻椒粒和辣椒非常過瘾！另一邊的菌湯底涮素菜很合適。小料台子上整齊地擺放著十幾種調料。還有水果、粥湯、小涼菜不限量自取。 涮菜推薦千層肚、酥肉這兩樣每次必點。還有了新添的麻辣牛肉串串。青筍片黃瓜片切的薄薄的擺盤漂亮，熱鍋裡一燙就可以夾起，口感脆嫩爽口。飲料喜歡酸梅湯，解辣解油膩。 辣不燥，香不膩的川味火鍋！連湯底都有養生的功效，鮮嫩的羔羊肉是必點，黃金糯米糕也超香，吃完肉來點水果感覺很不錯！ 人均：105元 地址： 朝陽區大屯北路金泉美食宮6號電梯二層 電話： 010-84855688 010-84855869 Miss火新派重慶火鍋 小清新的新派火鍋。鍋底是清新的辣爽，沒有老湯厚油的膩感，一定要吃店裡的肥牛一號和滑牛肉，肉質好，久煮不老，肥牛真的是入口即化的口感哦！ 天氣越來越冷了，寒風凜冽下吃頓火鍋是再好不過的，於是朋友聚會就選擇了這裡。服務員服務熱情，餐廳裡很是熱鬧。吃的東西都不錯，羊肉很嫩，沾著店裡的麻醬小料特別香。這家的牛肉丸，蝦丸也特別好，貨真價實，都是手打的，不是外面澱粉加工的那種。最愛的是四川特色的耗兒魚，這裡的都不是冰凍的，涮一涮特別鮮嫩。 人均：86元 地址：朝陽區朝陽大悅城北側華紡新天地5號樓1層 電話：010-56262755 喇喇排骨火鍋 分大鍋小鍋，排骨都炖的超級酥爛，用筷子一夾就是蒜瓣肉，牙口不好的人吃起來也能嚼得動。味道很正。一定要一份年糕，吃到最後年糕也煮軟了，超級Q彈有口感，而且吸收了湯汁的味道！好吃死了！ 土豆入口很面很粉，再搭配上泡菜和其他新鮮蔬菜，好吃得沒得說！ 地址： 朝陽區 阜通西大街望京新城四區412號樓2層(近望京街) 人均：75元