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不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜
編輯:北京美食
春暖花開,萬物復蘇的季節,有很多美味而有營養的時令菜,都是餐桌上的美味佳肴。兩千多年前的孔子就告誡我們“不時,不食”,吃東西要應時令、按季節,到什麼時候吃什麼東西。今天,小編就為大家推薦一些春天必吃的時令菜! 腌笃鮮 上海小南國 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【腌笃鮮】湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。   價格:158元 地址:東直門南大街1號北京來福士5層(近東直門地鐵站) 美人米炒蘆筍尖 京兆尹 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【美人米炒蘆筍尖】世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,滋補效果很好。 價格:228元 地址: 五道營胡同2號(雍和宮5號線G口出) 桂花山藥 那家小館 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【桂花山藥】有清咽利肺的作用,最適合春天對付霧霾天氣了。 價格:28元 地址:建國門外永安裡10號(新華保險大廈南側*T) 山藥排骨湯 珍巷福地四合院菜館 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【山藥排骨湯】豬排骨除含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,最適合春季補鈣。 價格:38元 地址:文華胡同51號(鬧市口中街路東側) 火盆豆腐 柳溝豆腐宴68號院 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【火盆豆腐】豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣,對付流感季最有效果。 價格:26元 地址:井莊鎮柳溝村68號(柳溝民俗旅游度假區) 烏雞參雞湯 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【烏雞參雞湯】驅走寒氣的必備美食,春季來一碗暖暖的烏雞湯,女性滋補必備美食。 價格:55元 地址:阜通西大街望京西園四區416號樓底商(交通銀行旁) 梨湯 小吊梨湯 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【梨湯】滋陰潤肺,養胃生津,最適合春節霧霾及過敏等問題出現的時候。 價格:28元 地址:紫竹院南路外文文化創意園(外文文化印刷廠6號樓)     原汁化菠菜 羲和雅苑烤鴨坊 不時不食 在京城尋找春天必吃的時令菜[牆根網] 推薦理由:【原汁化菠菜】菠菜有“營養模范生”之稱,它富含多種維生素,還有名目的作用適合春天來食用。 價格:36元 地址:建國門外大街1號國貿商城西區B1層SB128號(國貿西樓地下一層路易威登旁邊) 香椿炒雞蛋 海碗居 推薦理由:【香椿炒雞蛋】每年到春天都會要吃香椿,小時候在家吃,長大了每年也會去餐廳回味下兒時味。 地址:花園路2號(牡丹園翠微大廈北側,地鐵10號線牡丹園站A口出)
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燕京醬蘿卜

燕京醬蘿卜特點色醬紅,質脆嫩。燕京醬蘿卜制法將蘿卜洗淨,切成兩瓣,入缸腌制,一層蘿卜一層鹽,每天翻缸1次。7天後撈出,置日光下曬干,再放入甜面醬中醬制。每天翻缸1次。4天後

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做法:煮 口味:其它口味主料:荸荠1個輔料:料酒2ml 生抽5ml 蚝油2g 精鹽2g 元貞糖2g 胡椒粉1g清湯丸子的做法1.豬肉剁成肉泥,荸荠切末。大頭菜切末備用2.首

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