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北京攻略之衣食住行
編輯:北京旅游攻略

   狼小時候跟旅行社來北京玩,一天之內玩了故宮、動物園和頤和園。多少年之後,他和我分別去了這幾個地方以後,喟歎道:“這能放到一天玩嗎?”像北京這樣交通便利發達、景點星羅密布的城市,如果不報團,也許能玩得更惬意,更輕松。我希望我感知到的這些,也是您需要的那些。

  「北京攻略之衣」北京地處北緯39“26‘至41”03’,東經115 “25‘至 117”30’。在全國氣候區劃中屬暖溫帶半濕潤季風大陸性氣候區,四季分明。

  春天,春花爛漫,迎春花、桃花、玉蘭等競相斗艷。大地剛剛回春時候,滿眼花花草草顏色嬌艷新鮮。不過,北京春天也多風,晝夜溫差較大。春天的范圍從二、三月到五月,來京旅游朋友穿著從厚到薄毛衣,初春時分加一小棉襖,應當可以御寒。具體氣溫可在網上查詢天氣預報。北京春天值得一提的是盛景“沙塵暴”,曾經有一杭州親戚問:“你們北京女孩子為什麼每人頭上蒙條紗巾?”

  沒有哇。後來核實,她來的時候正是天上下沙的日子。我想我們要感謝內蒙人民,他們的植樹造林起到了防風固沙的作用,為我們抵御了千裡之外勢頭強勁的沙塵。

  這幾年沙塵暴肆虐的頻率和天數有明顯下降,蒙紗巾的人也幾乎絕跡了,有副太陽鏡足以遮沙蔽日——記得戴,尤其是春天。

  夏天,很熱,很曬。太陽寶寶夏日版越笑,距離拉得越近。無遮無攔地與日光親密接觸,會烤炙得心生焦躁。入夏以後,雨水豐沛,熱氣和水汽聯手制造出暑熱難當的桑拿天。這時來京的朋友可以帶把傘,雨天隔水,晴天擋光,不濟還能防身。

  北京的秋天,秋高氣爽,是北京最好的季節。天,高遠,蔚藍,雲淡然,真真的天高雲淡,陽光燦爛。金九銀十至十一月,都算秋天的范疇。九月還有秋老虎的反撲,所以月初短袖尚可,月末時分就可以長袖長褲裝了。十月底已經有些冷,帶上毛背心不會是個累贅。

  這裡的冬天不太冷。其實,北京暖冬已經很多年了,尤其是南方禁得住凍的朋友,北京的冬天實在不那麼可怕。這些年,我基本上沒有穿過羽絨服,衣戀的小棉襖陪伴我八年抗冬。現在,它終於光榮退役了。

  攜帶衣服這方面信息不是很詳細,因為我覺得來京辎重無需過於繁瑣齊備。

  如果有購物准備的朋友,更要將行李簡而化之,以免旅途往返勞累。北京這裡,高中低檔成衣一應俱全,既有地攤貨,也有國際一線品牌。買主自然也是既有來批發上貨的攤主,也有一擲千金的富豪。逛哪裡,看您所需。

  一、批發市場:

  1.動物園批發市場。北京動物園前一條大馬路橫貫東西,動物園位於馬路北面,批發市場居南。批發市場由若干分市場,如天樂、東鼎等單元構成,早5 :

  30左右開門,晚5 、6 點關門。在此淘貨,您得有雙火眼金睛,還得有條三寸不爛之舌,否則貨品滿意價格偏高也枉然。淘到的貨,您就別挑它質量檔次硬件高低了,就是挑個樣子款式,圖個便宜,衣料做工一定是不能跟品牌貨相比的。聽朋友介紹經驗,去的時候背個大蛇皮袋,裡面塞點什麼亂七八糟的東西裝著鼓鼓囊囊的樣子,對小販說:“每次我都從您這兒上貨。這次先拿兩件樣子,下次多上點兒。”作內行狀砍價。我私下裡懷疑,如果大家都照此打扮,小販也不傻,他能看不出誰是主顧、誰是裝樣子麼?反正我只去過一次,以我的能力也砍不下價,所以我不打算再去。

  2.官園批發市場,俗稱“官兒批”,營業時間是8 :30至19:00. 地鐵車公莊站下車,東廳南出口上來沒幾步路就是。幾個同事經常去那邊買衣服,挺便宜的。我知道,沒去過。其實這樣檔次的批發市場還有幾家,不過來京旅游畢竟不是上貨來的,如此信息有兩條就夠用了,我想。

  二、高檔場所:

  1.王府飯店,地處市中心繁華地段,位於王府井商業街區,地址是金魚胡同8 號。全國范圍內,國際一線品牌最為齊全。愛馬仕(Hermes)、范思哲(Versace)、夏奈爾(Chanel )、阿瑪尼(Giorgio Armani)、普拉達(Prada )、路易威登(LV)等,可以說應有盡有,還需提示:此處美女出沒,請注意。

  2.國貿商城,亦營高檔品牌,LV、Celine、Prada 等有售。人少,購物環境安靜優雅。

  三、不過,以上兩處我光顧也少,下面介紹一下廣大消費人群喜聞樂見的中檔購物場所:

  1.東方新天地:地鐵王府井站不用出站,可以直通商場地下一層電梯,此商場可以滿足一般購衣需要。愛美的女孩子,可以找到Jessica 、Bianco(范怡文),這些是香港品牌,做工細,款式漂亮,價格小貴——比在香港買要貴不少,裙子大約700 元以上,上裝大約500 元以上,如遇打折,定可找到物美價廉的心儀產品。略減一些價碼的有ONLY、淑女屋等,風格不同,價格適中。運動品牌還有NIKE、ADIDAS,不用說了,地球人都知道。靠路側有傑尼亞(Zegna )和Burberry的旗艦店,這個商場還算比較高端。說到Burberry,忽然想起品牌代言人Kate Moss接受一家時尚雜志“如何給愛美女性一個物美價廉的建議”的采訪時,警句一般的名言:“沒有,我用的東西,都不便宜。”太拽了。說遠了。

  2.其他如中友、君太,地鐵西單站;新東安市場,地鐵王府井站;翠微商廈、城鄉華懋,地鐵公主墳站,翠微如果搭公共汽車,有翠微路站,等等。商場很多,視乎需要選擇。

  四、北京特產衣服鞋帽:

  1.內聯升:前些年,我還給爸買了兩雙千層底的布鞋,有名,穿著也舒服,就是不耐磨。穿布鞋散步月余,千層底也就磨得剩百八十層了。說是這麼說,給老人買一兩雙當禮品,他們心裡還是相當高興的,這從爸爸臉上綻開的笑紋可以看出——他是多麼內斂的一人呀。內聯升之百年老店在前門大柵欄(音“大石臘兒”)內,不過在王府井百貨大樓、新東安市場、西單商場、翠微商廈和世紀金源SHOPPING MALL 內都有專櫃銷售,老品牌知名特產嘛,分布密度大一點是應當的。價錢大約是160 至300 元之間。

  2.瑞蚨祥:老店也在大柵欄。大柵欄在老北京的重要商業地位,可見一斑。

  不過現在綢緞、布料的用場也少,所以也不復當年人密如織的盛景了。

  旅行人群行程安排較緊,逛街只是調劑及應急,我想不應占用太大篇幅。

  「北京攻略之食」北京各地美食雲集,由貴到便宜吧,不怕掛一漏萬。

  一、淨雅大酒店:由山東開至北京,主營海鮮,檔次極高。曾經想包間請客,進去打探,服務員微微一笑,客氣帶至一寬敞豪華包間,告知最低消費一萬元。

  我略沉吟,出門後對狼說:“其實,在外間大廳也可以控制在人均二百元左右哈?”

  狼點頭說:“如果你覺得選擇海鮮餐飲而不點海鮮還很有面子的話。”後來,我們就改在了“全聚德”。

  二、金錢豹海鮮自助:王府井“王府世紀”二樓,海鮮供應品種多,三文魚、生蚝、蝦蟹等新鮮,另有包括哈根達斯冰淇淋的豐富甜點。價格尚可,午餐180元/ 人,晚餐220 元/ 人,晚餐第二時段是180 元/ 人。

  三、莫斯科餐廳、馬克西姆餐廳:西餐廳,前者是俄式的,後者是法式的,都挺不錯的。莫斯科餐廳在動物園附近,馬克西姆在地鐵崇文門站的西南出口,人均消費200-300 不等,看吃什麼了。莫斯科餐廳名氣較大,因為《陽光燦爛的日子》、《血色浪漫》、《與青春有關的日子》等等好多文革題材的影視劇都以此為景,還是重要場景,足見其影響力。我們很多人的第一次西餐都在這裡啟蒙,高大的穹頂,寬闊的店堂,很有就餐感覺。

  四、全聚德:其實一、二都算不得北京特色飯店,全聚德是。全聚德主營北京烤鴨,分店極多,我想重點推薦前門總店及和平門店,這兩家都年頭久、名頭響,重要的是其他不少店只是買了牌子,並沒有全聚德鴨班的師傅。食物地道與否,原料、工具、大師傅缺一不可,我認為。有親戚朋友來,最常去的是前門那家,通常需要在排隊區稍事等候。如果決定去,可以事先訂位,比較節省時間。

  店分前、後,我想提醒大家的是,要從大門進去入樓,最好不要選擇在街邊向外開門的烤鴨快餐。價格是一套烤鴨198 還是218 元記不太清,加收15% 服務費。

  特色菜品有火燎鴨心、鹽水鴨肝、燴鴨四寶等,建議至此最好點與鴨子有關的冷熱菜,吃的是特色呗。服務態度和水平都還不錯,當然,如果服務是免費的,分數會更高。

  五、東來順:北京涮羊肉最有名的一家老字號,講究肉片薄如紙,湯清,料鮮,大銅鍋。親友幾人,圍爐而坐,熱氣騰騰,其樂融融。王府井大街東側是老店,新東安市場四層吧還是五層也有一家,服務態度那是相當的一般。東來順吃涮羊肉不算便宜,同樣好吃但性價比稍高的有工會大樓站燕京飯店西側的“八先生”。

  六、烤肉季:百年老店,始建於道光年間。位於後海景區,銀錠橋邊。菜品稍鹹,味道鹹香,特色菜品有扒肉條、炒烤肉、杏仁羊肉等,人均消費大約百元。

  晚飯後,出門逛逛後海夜景也不錯。

  七、一家客家菜:名字忘記了,就在後海荷花市場東北側,味道不錯,因為地處位置以金計量,所以價格也不低,人均八十元左右吧。

  八、日昌茶餐廳、金鼎軒:廣東早茶,說是早茶,從早吃到晚。日昌在北海後門東側,因為在路邊,所以沒有停車場。擠、小、貴、吵,味道好,人均消費四、五十元吧。金鼎軒地壇總店樓高好像四層,一、二層是廣式早茶散點,三、四層包間點菜。小吃全天分6 時―11時、14時―17時、22時―次日6 時特價時段,菜單上有紅星的可以享受一律3.8 元特價,不過,紅星閃爍的密度是越來越小了。

  特色菜品推薦蝦餃皇、鳳爪、齋腸粉、白灼芥蘭等。我想特別提到的是,金鼎軒的白灼芥蘭,是我吃到的同樣菜名中最好吃的——當然,我沒見過什麼世面,喜歡的東西也不那麼高檔。不過,有句俗話是說:“客大欺店,店大欺客。”此言不虛。雖說這個店在北京算不得排場多大,可三教九流、明星名人頻繁造訪,臉生的客人就要自己多寬心了。相比之下,世紀金源的分店服務態度要親切主動得多。

  九、老北京炸醬面:以前經常去,出租車司機都應當知道三裡河商場後身兒的這一家,老北京風味的小菜甜品味兒正地道。一進門,伙計撩簾便喊:“來客* 位~ ”一呼百應地所有伙計同時低喝:“來了你吶!”就食材來講,這裡價錢不低,但畢竟是炸醬面小菜,人均三、五十元一定能夠吃飽吃好。走的時候別忘跟伙計點頭致意,因為他們又要招呼您:“回見了你吶。”

  十、小土豆、郭林家常菜、呷哺呷哺等:不一一介紹了,北京境內都有連鎖店,其中小土豆是從東北一路殺過來的,東北風味,呷哺呷哺是小火鍋,調料好吃。這些地方特點是好吃不貴,您走走游游,累了隨處找個店進去,能吃得開心,付得開心。

  一定有好的漏掉,因為都寫全了就寫不完了。其實重點推薦的就是全聚德,因為北京烤鴨的名氣太大了。食不多言,祝您好胃口先。

  十一、北京特產小吃:

  1.北京果脯:想來想去,還是寫上吧,人家都知這是北京特產。不過,我並不想推薦,因為,太難吃了。從上世紀八九十年代出名以來,此產品幾十年如一日。話梅、杏脯類酸甜可口的品牌實在多不勝數,因此以“北京”冠名的這些具體廠牌並不知名的果脯,很難與之競爭。

  2.稻香村糕點:稻香村,老字號。如果為家裡沒有出行的老人帶上一個大紅色盒身、玫瑰紅薄紙襯墊、印滿富貴牡丹的長方形“京八件”點心匣子,內裝椒鹽餅、太師餅、白薩其馬、棗花酥和印著福、祿、壽、喜的糕點,也挺顯孝心的。

  如果不要這八件,可以用這個盒子裝上自挑的各樣京式糕點,還是很好吃的。缺點是長路漫漫怕顛散,酥皮點心顛成不見點心只見皮,那就敗興了。

  3.全聚德烤鴨:看到很多朋友從北京買回真空包裝的烤鴨,我是想說,沒大必要。烤鴨這東西,比較講究烤的火候、片的刀工,還有蔥、醬、餅等配料,這些回家後都無法保證。更何況,自己加熱的烤鴨和店內現場加工的大相徑庭,效果一定是使沒有吃過烤鴨的人自此敬而遠之。遺憾終究會有,如果是沒吃過烤鴨,那讓他來北京吃吧:)4.信遠齋秋梨膏:潤肺止咳,味道甘甜,老幼鹹宜。缺點是大玻璃瓶,太沉,如果外地有賣,就不必要非在北京買了。

  「北京攻略之住」北京,我生於斯長於斯,家外面的賓館好象還真沒怎麼住過。

  高檔賓館王府井那邊就能滿足需要,如王府飯店、北京飯店和貴賓樓飯店。

  其中貴賓樓飯店我住過幾次,吃得也好,住得也好,電視節目什麼都好,價錢也很好很好。其實沒有特殊需要,不見得選擇檔次太高的飯店。

  如果旅行要找性價比高的地方,推薦國際青年旅捨系列,網上能搜到房價及聯系電話,標間房價二百元上下。那些地點和價格我剛剛看了下,還算公道。

  本想推薦下我們院招待所的,標間房價每日200 元(如果說是本院人員可以打九折),緊鄰地鐵玉泉路站,門口有數條通往旅游景點的公共汽車站,交通方便。但是電話前台,還沒問完詳細情況,姐姐的電話就抓不穩斷了,再打也沒有人接。我想,可能服務態度也會略差。算了,住店還招一肚子氣,多不劃算。

  「北京攻略之行」上面三條我草草介紹完畢,是想重點說說這“行”。旅行旅行,不游玩,不行走,就成蹲點休假了。北京的景點很多,我就我自己的興趣愛好排序數來,僅代表我個人意見。

  一、故宮:聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

  故宮,是明清兩朝24位皇帝的皇宮,建於明永樂年間,木結構體系,氣勢雄偉,華麗神秘。座落於北京市中心,地鐵天安門東、天安門西站均可到達。

  我國古建築群體的最基本形式是房屋四面圍合成院的四合院,而其中規模最大、形態最為復雜的四合院群體便是這紫禁城。古人認為萬物分陰陽,南為陽,北為陰,前為陽,後為陰,男為陽,女為陰,單數為陽,雙數為陰,紫禁城的建造執行了這一理論。執政用途的三大殿為前朝,依次為太和殿、中和殿、保和殿;而生活起居的兩宮居後,順次是乾清宮和坤寧宮,交泰殿是後建的。

  中國的風水之說講究背山面水,象征吉祥安寧。作為巍巍皇城的紫禁城,沒有條件,創造條件也要完成。興建故宮時,便將護城河挖出的泥土堆在宮城的北面,又引水護城河自城西北角流經城中太和門等重要建築,達成了背山面水的理想模式。這條金水河彎曲如帶,亦稱“玉帶河”。

  太和殿是故宮裡最重要的殿堂,帝王登基、完婚、壽誕,重大節日接受百官朝賀和賜宴的場所。面闊11開間,寬60.01 米,進深5 間33.33 米,通高35.05米,是中國留存的古建築中開間最多、進深最大、屋頂最高的一座大殿。屋頂采用的是最高等級的重檐庑殿(四面坡)式,台基三層,最高一層上置象征國家長治久安、江山永保的銅龜、銅鶴、石嘉量、日晷和成排的銅香爐。其後的中和殿是帝王上大朝前做准備與休息的地方,保和殿是皇帝舉行殿試和宴請王公的場所。

  三大殿組成紫禁城前朝的中心。

  後宮中居前的是乾清宮,為皇帝、皇後的寢宮,有時也在這裡接見下臣,處理日常公務。其後是交泰殿,為皇後接受皇族朝賀之處。最北面的坤寧宮是皇後居住的正宮。它們同處於中軸線上,並坐落在同一台基。乾清宮與坤寧宮使用最高等級的重檐庑殿式屋頂。按禮制後宮低於前朝,因此這裡的台基只有一層。

  古人將天上星座分為東西南北中五官,顏色分為青黃赤白黑五色。東官星座呈龍形,配五色中主東方的青色,稱青龍;由此可推,西官虎形為白虎,南官鳥形為朱雀,北官龜形為玄(黑色)武。故宮的午門稱為“五鳳樓”,也是朱雀門,北宮門稱為玄武門。現在的玄武門名喚神武門,是因為要避玄烨的名諱。

  故宮最有名的建築材料是“金磚”,並不是金子打造,只是一種特殊高質量的磚。制造需要特殊工藝,從選泥、制坯、燒窯、晾曬一直到驗收、運輸都有嚴格的要求,產品質地堅硬,外形方整,敲之出金屬聲。

  故宮北端有御花園與城門相接,是游客休憩納涼的上好場所。我們坐在清幽樹陰下,聽風的聲音,悠然自得。

  我擁護對故宮的整體保護,但覺得不應只抬高票價那麼簡單,游人穿梭如織,形成了對景點的過度開發。我想,如果不是恨之入骨,不應該出現踏上億萬只腳的慘烈場面,可悲的是,故宮就在日復一日地重復這一悲劇。如果你看到那磨得锃亮的銅盆銅爐,會感歎人的力量;如果你看到那凹凸不平的地面,會如我所想,別說是金磚了,就是金剛鑽燒成的磚,也禁不起那樣的踩踏呀。

  二、長城:聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

  長城的原始功用是抵御外敵,因此選地勢險要之處。人說“無限風光在險峰”,漸失御敵功用而成為旅游景點的長城,由於占據地利,頗具雄偉氣勢。春花爛漫之時,據城小眺,滿眼桃紅柳綠,還有一叢叢明黃的迎春花。巍峨的城牆,柔美的花朵,相得益彰。冬天,主席詩詞“北國風光,千裡冰封,萬裡雪飄。望長城內外,惟余莽莽”,一派白茫茫雪景的壯麗景象。

  長城在北京段有不少分布,開發比較完善的有八達嶺長城和慕田峪長城,八達嶺長城開發較早,交通比較方便;慕田峪長城有山有水,更有靈氣。另外還有驢友推崇的箭扣長城,我沒有去過。

  三、頤和園:聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

  頤和園,是我國保存下來最完整的古代皇家園林。乾隆十五年(1750年)開始興建,乾隆二十九年建成,名喚“清漪園”。1888年,慈禧重建,改名“頤和園”。

  園子是利用京西北的甕山和山前水面西湖改建。工程擴展西湖,在甕山上下建造大量建築,包括程式殿堂和亭台樓閣,並將甕山和西湖改名為萬壽山和昆明湖,以慶賀太後大壽。頤和園的第一景區為宮廷區,在園子東部,萬壽山腳下,有聽政的仁壽殿,帝王帝後居住的玉蘭堂、宜芸館和樂壽堂等服務性建築,采取前朝後寢的布局,仁壽殿居前。這裡的殿堂都不用琉璃瓦頂,也不用重檐,而是多栽花木,點綴湖石。第二景區是前山、前湖區,依隨山勢,順序置於山坡。最高處為佛香閣。這一組建築全部為宮殿形式,琉璃瓦頂,油漆彩畫,金碧輝煌,是全園的標志和風景中心。特別是萬壽山南面腳下,沿昆明湖畔,建造了一條長達728 米的長廊,梁架上畫滿山水風景、神話故事等不同題材的彩畫,絢麗多姿,極有文物價值。橫貫昆明湖的十七孔橋,月圓之夜登石橋觀景,湖中圓月、橋孔相映成趣。第三景區是後山後湖區,造園者巧妙地在山腳下沿北園牆挖出一條河道,形成一條夾峙在山丘之間的後溪河。由此,前山景區開闊,後山收斂;前者氣勢宏偉,後者幽靜深遂。

  我們曾攜手漫步雨中的園子,只感覺它歷經的歲月越久遠,經歷的風雨越紛繁,越多了一份潤澤的韻致。細密雨絲中,一切都蒙上了迷霧,煙氣昭昭,依稀透著水墨顏色——青灰、朱紅、碧綠、金黃。穿過文昌閣,透過岸畔掩映著的柳條,對面連綿起伏的西山和玉泉寶塔卷軸狀呈現眼前,雲霧蒸騰。唯獨湖水,綠得透徹。雨線砸落在湖面,如同荷包上遍插的繡針。雨天的門票隨天氣浮動,二十元。

  黃昏時分,太陽已經墜入雲間,天卻還沒黑,水光粼粼,很是清涼。坐在“對鷗亭”前的水榭上,腳似乎能夠到水。腳下的這片湖水,綠得深沉厚重,風過處,猶如軟緞飄展;而遠方,後浪推前浪,水波跳躍,像匆匆追趕著的魚群,摩肩接踵,首尾相連。

  頤和園,是我最喜歡的公園,如果票價能同北海一樣,就太好了。

  四、北海:聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

  北海公園在市區,交通極其方便,門票價格僅為5 元也相對便宜,因此每日游覽人數眾多,另外還有鍛煉身體和老年合唱團等本地常駐人群,為這個靜谧的園子推來陣陣聲浪。若把這園子比喻為一位老人家,不知他愛靜,還是愛熱鬧?

  北海的風景與頤和園大體相似,都是惹人喜愛的有山有水。關於北海游記,我曾經於非典結束那天寫過一篇小學生作文:

  進了北海,我說:“天~ 每一塊地磚上都站著人!”他說:“嗯!還沒算抱著的小孩兒!”當時我很餓,我就說:“咱們到瓊台吃仿膳吧?”他說:“那裡叫做瓊洲。”到了一個石碑那裡,石碑上寫著四個字:“瓊島春陰”。

  我們走到仿膳的門口。我們看見門口的營業時間是從中午十一點半到一點半。

  他打開手機,他說:“現在是三點鐘。”

  吃完餃子以後,我覺得,腰不酸了,腿不痛了,走路也有勁兒了!我說:

  “我們去劃船吧?!”於是,他去交了押金租了條腳踏船。

  小* 哥哥指定了一個地方,我們就向那個地方駛去。我覺得漂在水面上很舒服。小* 哥哥突然喊:“我說怎麼那麼累吶,你干嘛不蹬啦?”我說:“我覺得漂在水面上很舒服。”他說:“那是漂吶嗎?那是我一人兒蹬吶。”我沒有理他。

  我自己享受微風陽光和漂在水面上的舒服感覺。

  還船的時候是六點半,他說:“走,我們上白塔,我帶你看落日。”我從來沒有在那裡看過夕陽。我就同意了他的請求。

  小* 哥哥的相機有攝像功能,他說可以給我來一段。我說:“好,那我演個導游吧?!”我就指著白塔下面的石碑,解說說:“各位游客,你們知道嗎?這裡,建於……”我只念了一句,就有一團小絮飄呀飄,拂到我鼻子。這絮似花還似非花,也無人惜從教墜。我揉著鼻子,都給揉成一團兒了。

  終於,紅著臉的太陽公公躲到雲朵下面去了。我們小手指著遠方說:“呀~~你看呀~ 是灰色的雲……雲都變紅啦……雲都變紫啦……”

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