桧意森活村
桧意森活村位於嘉義市，是台灣最早的林業村，也是保存最完整、范圍最廣的日式官捨，整個區域的占地大約3.4公頃，大致上以林森東路為界畫分成南北兩區，考慮到歷史建築保存利用及現有房捨的堪用狀況，歷經4年以日式傳統工法整修後，才得以重現傳統的日式建築樣貌。
嘉義市區的桧意森活村可以租借和服，夏天是浴衣的材質，體驗和服文化不用去日本。 記者黃仲裕／攝影
桧意森活村目前保留下來28棟木構造建築，每棟建築都是間充滿獨特風貌的店家，讓人走進就沉浸在都市日式庭園氛圍中，就連電影KANO裡的關鍵角色進籐教練宿捨場景，都選在這裡拍攝，並在此開設嘉義故事館，提供游客可入場參觀。此外，桧意森活村有店家提供和服租借，可和三五好友一起換上和服，在“村子”內優閒看展覽、逛市集，還有美麗的街景及庭園造景可拍下美美的照片。若是走累了，還有咖啡廳可坐下來喝杯咖啡享受優閒時光。
桧意森活村有28棟桧木打造的木屋，現引進文創商店，國片“KANO”曾在此取景。 圖／嘉義市政府提供
方塊酥工廠講到嘉義名產，當然少不了方塊酥，尤其是老楊方塊酥以口感酥脆、甜而不膩特別有名。為了讓民眾一睹方塊酥好吃的祕密，老楊方塊酥今年初成立了“老楊方城市觀光工廠”，除了介紹方塊酥的歷史、參觀方塊酥的制作過程外，還有超可愛的方塊酥吉祥物能一同合照留念。館內設置多項互動設施，不論親子、情侶或朋友同樂都很適合。
老楊方城市觀光工廠裡有手作DIY缤紛方塊屋課程，讓民眾體驗方塊屋的制作。 記者黃仲裕／攝影
此外，老楊方城市觀光工廠每周一到五有2場DIY教室，可選擇創意方塊星人或缤紛方塊屋，其中，缤紛方塊屋就類似方塊酥版本的姜餅屋，可以在上面進行裝飾，發揮自己的想像力及創意，做出獨一無二的方塊屋。至於DIY教室材料費，創意方塊星人是150元，缤紛方塊屋是199元。不過，目前僅采取預約制，須2周前去電預約，且要10人以上的團體或學校機關才能參加。
老楊方城市觀光工廠裡有手作DIY缤紛方塊屋課程，讓民眾體驗方塊屋的制作。 記者黃仲裕／攝影
獄政博物館位於嘉義市的獄政博物館，是從日據時期即成立的監獄，後來因不再做為監獄使用後，經過修復轉型為歷史博物館，提供觀光用途。獄政博物館內部保留當時典獄長辦公室相關文物，以及獄警、管理人員、男女囚犯的服裝，甚至連當時刑求犯人的刑具，牢房內部的情景皆可看到。
獄政博物館裡有陳列處罰犯人的笞刑具。 記者黃仲裕／攝影
此外，獄政博物館每周二到日開放參觀，不須預約即可進場，但要留意參觀時間，分別是早上9點半、10點半，下午1點半、2點半等4個時段，再由導覽人員帶游客參觀。
獄政博物館導覽人員解說獄卒如何爬上空中走廊監看收容人作息。 記者黃仲裕／攝影
故宮南院位於嘉義太保的故宮南院去年底正式開館營運，來到此就一定要欣賞鎮宮之寶“龍藏經”，屬藏文的佛教經藏，內有釋迦牟尼佛口授口傳諸經，共有108本，也是故宮南院常設展覽。此外，若想了解嘉義的文化，不妨可到嘉義文史廳欣賞從過去到現在的歷史過程，對先民的樣貌有更進一步認識。園區內除了博物館外，周圍有生態區可以逛逛，像是臨水廣場、藝術之丘或是水岸舞台、賞鳥平台等，還有設置多個大師級的裝置藝術供游客欣賞。
故宮南院鎮館之寶“龍藏經”據傳法力無邊，能賜福給看過的人。 記者黃仲裕／攝影
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