圖片撷取自 極上品章魚燒Facebook粉絲團
《欣台灣》介紹過大台北各處夜市，夜市有大有小也有不少流動型夜市，像是三芝夜市、沙侖夜市等，就在新北市林口也有一個在地人最常去的“林口夜市”（不是之前介紹的台北林口街夜市喔），其號稱是新北市最大的流動夜市，主要在每周三跟六會在中山路與佳林路後方空地營業，林口夜市當然也擁有許多流動夜市的特色，能吃、能買又能玩，打彈珠、射氣球、投圈圈、射飛镖之類，還有許多價格親民實惠又不失美味的小吃攤販和餐車，像是與今天要點名的厚切牛排 、爆漿雞腿肉卷、仙草伯，以及靠近夜市外的潤餅跟章魚燒，這就讓我們一一介紹。
此外，林口夜市還有一大特色，它是繼永和樂華夜市、汐止夜市後，新北市第3座完全裝設油煙防制設備的夜市，也是全國流動型環保夜市首例！（掌聲鼓勵鼓勵）
#1 夜市厚切牛排 
在林口夜市裡有兩家夜市牛排皆各有擁護者，兩家人氣都很旺一攤叫“多多牛排”，另一家叫“小叮當牛排”，濃湯和飲料都是無限量供應，兩攤價格都很實在，不管牛排、豬雞排、沙朗、菲力還是牛小排，價格多落在百元出頭，如果真要比個差異“多多牛排”品項略多一些，醬料有分蘑菇、黑胡椒跟綜合雙醬，但大體說來兩家勢均力敵，肉質與口味都在水准之上，要是你是夜市牛排控，歡迎來比較囉！
#2 爆漿雞腿肉卷
光看雞腿肉卷飽滿欲爆的模樣就已經很是療愈了，林口夜市的“夯の爆漿雞腿肉卷”，是以獨特醬料醃制，再用按摩手法使雞腿肉醃至入味，也讓雞肉口感更佳，都是現點現烤，直到雞腿卷烤到金黃色、肉汁四溢並散發香氣，每條雞腿卷的份量都扎實飽滿，雞腿卷有原味、辣味、蒜味、起司、椒鹽可以選擇，口感更是多重。
#3 仙草伯
這仙草伯為連鎖攤位，會出沒在新莊、汐止和林口，其主要賣點為家傳四代的手工制成仙草，是熬煮出來的，而非粉泡也不加化學顏料，除了仙草茶以外，仙草伯還販售手工嫩仙草、嫩仙草奶凍、嫩仙草茶凍等，最後歡迎的便是仙草奶凍，是以仙草茶凍加上鮮奶調配出來，他們的仙草口感Q滑、細致，能吃到仙草的香氣，配上香醇的鮮乳風味更是一流。
#4 來來潤餅
林口夜市最有名隱藏版人氣攤位有兩家，一家是來來潤餅，另一家是極上品章魚燒（稍後介紹），曾榮獲網絡票選全台好吃潤餅第四名的來來潤餅，想來上一卷肯定都是要先排隊，當場現做，連潤餅皮都是現場純手工制作，薄薄的春卷皮，內餡包有花生粉、高麗菜、豆芽菜、叉燒肉、豆干、菜脯等，用料多樣，雖然春卷個頭不大但重點是一個只要20元！
#5 極上品章魚燒 
跟來來潤餅一樣超熱門的極上品章魚燒，也是每每都要排隊，要有耐心才吃得到，此章魚燒與一般章魚燒不一樣，它皮偏厚而且是焦脆的，咬下還有焦香味，內餡還可以吃到一顆一顆章魚塊，重點是最後淋上特制醬油、柴魚片、芥末，美味程度繼續提升，下次有機會到林口夜市絕對不能錯過會讓你改觀的章魚燒啊！
LOCATION：新北市林口區竹林路與中山路交叉的空地
OPEN：每周三、 六17:00~00:00
ACCESS：可搭三重客運“公西至板橋”或“公西至北門”至消防隊站下車，步行至林口長老教會附設幼稚園對面。
本文章來源於網絡，如有侵權，請聯系刪除。
