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吃在台灣:非典型吃貨的環島覓食路線(三)
編輯:台北旅游訊息

回到飯店:念念不忘牛肉面的香味

在台灣,幾乎在每個城市都能見到牛肉面的招牌,可見台灣人多愛吃牛肉面,據說牛肉面還是眷村裡流傳下來的美食。從回到飯店,總覺得好像有任務沒有完成,翻到包包裡從7-11帶回來的泡面,於是決定晚上工作之前泡一份滿漢大餐牛肉面解解饞。這是真的解饞哦,因為有真實的牛肉塊而不是脫水的肉片。相對於重口味的嗆辣的蔥燒口味,我更喜歡保留原本牛肉甜味的珍味口味,還有,想要吃到跟牛肉面館相差無幾的牛肉面,泡面是需要技巧的,首先將粉包和油包斯卡撒入碗中加沸騰熱水,再將料理包放在碗蓋上讓蒸汽加熱,泡面好了,料理包也好了,再把料理包加入泡面之中……是不是已經聞到我碗中牛肉面的香味了呢?

【宜蘭站】食物是雨中慰藉寂寞的良藥

總感覺宜蘭是被遺忘的一站,當然跟那場鋪天蓋地的大雨有很大關系。從台北到宜蘭,一路經過礁溪羅東等地,也是一路吃過來的。礁溪這個地方原本是路過,正好看到了路邊泡腳的溫泉,沒忍住還是下水了。路邊的蔥油餅,炸的很香。

路過阿宗芋冰城,向導小孫說這裡的芋頭冰很有名氣,而且也是一家老店了,停車吃冰。

到羅東的時候已經是傾盆大雨,躲到番割田翁缸雞吃午飯,烤雞的美味自然是不言而喻的,但是讓我驚訝的是旁邊的這盤炒竹筍。看起來就是竹筍,吃起來也是竹筍的味道,但小孫說,這是槟榔樹的嫩芽。

晚上入住在城郊的禾風竹露民宿,離市區還有一段距離,叫了計程車前往宜蘭的夜市。這樣的雨夜大概不會有人出來逛夜市了吧,果然夜市裡清淨了許多。難得見到一家面點,點了一碗魚丸湯和油面,可能是雨夜冰涼,吃起熱騰騰的食物,就像在慰藉寂寞一般。

和風竹露太過潮濕的環境讓我不適應,整個晚上並沒睡好,但是早上主人做的一頓有機早餐,卻是很對我的胃口,清淡簡單,這樣開始一天的行程也不錯的,只是雨還在下,一直下到花蓮。

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