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新竹牛肉面
編輯:台灣美食
新竹牛肉面
牛肉面做的十分地道,一點也不弱於其他城市。牛肉炖的爛,燒的透,面條有勁道,喝口湯,都是十分的爽口,牛肉面館隨處可見,不妨坐下來,品嘗一下。
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台北的秘密花園:淡水天元宮

暗戀櫻花園: 如果您去過日本,看過日本的好山好水好空氣, 那麽告訴您在台灣有一處與日本春景在伯仲之間的好地方,那就是在澹水與三芝間的北新莊半山腰有一間[天元宮], 每當二三月櫻花開滿時, 彷彿是仙境 . Amber

麻糬

在台灣很出名的甜點,是日本的舶來品,發音mochi,於是台灣人稱它為麻糬。用糯米粉制,有的外面裹花生粉,有的包內陷,最常見的是豆沙,芋泥,芝麻,花生等。咬一口,Q勁十足,內陷細膩香濃,甜度恰到好處,很有風味。

淡水河孕育的台北風情

界上許多華彩熠熠的大都市都坐落在大河邊。在蒸汽機尚未發明的時候,水運恐怕是最為便捷、可通達最遠的交通方式,於是一些航運便利的聚落便發展為城市的雛形。大河流開去,多少春花秋月便厚厚地沉澱到河床底,多少城市變幻的容顏就記錄

虱目魚

可稱為南台灣的家魚,常常有幾種做法,干煎,煮姜絲清湯,熬成魚粥或是做成魚丸。點食率最高的是魚腸和魚皮。油脂豐厚的魚肚合適干煎或三杯,魚頭則合適煮清湯,最能品除甘美的原味。