如果你對於北京銅鍋以及重慶火鍋都已經厭倦了，那麼不如去品嘗下世界各地的特色火鍋，看到其中食用的材料以及佐料千萬不要驚訝啊。
1，瑞士奶酪火鍋
Cheese Fondue
瑞士有很多傳統的奶酪飲食一定不會令人感到驚奇，其中最著名的是奶酪火鍋(Fondue)和奶酪板燒(Raclette)。這兩道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加熱，所以通常在冬天飲食。
2，瑞士巧克力火鍋
Swiss Chocolate Fondue
瑞士是盛產巧克力的國度，所以這一美食也被用在了“火鍋”中。巧克力火鍋和奶酪火鍋的食用方法相似，用溫火將搗碎的巧克力和少量甜酒、奶油一同煮成汁後，便可以用長柄叉插上切成塊的水果蘸著巧克力汁食用了。
3，意大利火鍋
Italy hot pot
該國火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然後再將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下，稍後再放火腿，雞片和豬排肉等，待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品，以保持火鍋的鮮香味。
4，韓國芝士年糕火鍋
Korean cheese hot pot
韓國芝士年糕火鍋是一款深受大眾喜愛的美食之一，采用新鮮的蔬菜，美味的魚餅，雞蛋，香腸以及芝士年糕和拉面加入用韓國傳統辣椒醬秘制的醬料，年糕與特色芝士年糕的完美結合，使人享受到入口即化、口齒留香、回味無窮的完美體驗。
5 ，朝鮮火鍋
Korean hot pot
該國的火鍋以“酸菜白膘”為標准，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海參湯。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來卻很十分的爽口。
