迷醉上海100媚

柔情萬種 本色難改胭脂內的你難解的胸懷洋場十裡 華燈淒迷難以抗拒的是你 唇上的吻 眼中的雨濤濤天上奔出江河的浪 湯湯嗚咽入海驚天動地癡情地雕琢你的清白——《上海之夜》羅大佑

JAZZ──上海灘炫影霓虹下一場醉生夢死

1.“爵士讓我起雞皮疙瘩。”——Coco （lead）

在上海說起Coco，大家都知道是指唱爵士的趙可，而不是李紋。唱起情歌來比女人還妖媚柔情的Coco，是所有外國媒體報道上海夜生活時爭相采訪的一個人物。然而Coco更希望大家多點關注他的音樂。

出生於湖南韶陽的Coco從小接受的是中國傳統音樂教育，是爵士和上海開啟了他的音樂靈性，並且一發不可收拾。一個法國老太太看了他的演出後說：“你不是男人你也不是女人，你是一個夢。”

Coco不在乎別人怎麼看，他把自己當成一支曲子，用心和靈魂去表達情緒。動情時他淒婉地落淚，激動時他瘋狂地搖擺。對於他來說，沒有什麼不可以用爵士來表白，而此時的他，也是最幸福的。

上海的夜，是Coco的舞台。上海對Coco來說，是“我和自己的一個約會”，是“一杯美味的毒藥”，是“我給自己寄出的一張明信片”。

和平飯店的老年爵士樂隊是三十年代夜上海的盜版；可是老上海的經典歌曲，由Coco娓娓唱來，就是冷冷的、飄飄的爵士樂風，是二十一世紀的上海灘炫影霓虹下一場醉生夢死，一段情欲糾纏。

2. 棉花傳奇 (lead)

棉花俱樂部是上海玩爵士玩得最炫最專業的酒吧，全因了那些駐場的”明星“──愛唱John Lee Hooker的黑人Terrance，會唱Chat Baker的帥哥小號手豐玉程，夜之精靈般的女孩Ginger，還有精彩絕倫的Coco。

Wynton Marsalis在某個午夜平靜地走進Cotton，拿起他的小號和樂手們玩了一把。克林頓女兒在保镖的陪同下前去賞樂，演繹版本成了克林頓在Cotton 表演薩克斯風。Cotton本來就是個傳奇……棉花俱樂部：復興西路8號（淮海中路口）

3. 爵士夢客

誕生於1999年，致力於傳播優秀的爵士音樂，和不朽的爵士精神。爵士夢客定期組織免費的欣賞會，讓各路樂手展示自己的風采，並向大眾普及爵士樂。首場演出的是上海最活躍的一支四重奏樂隊：次中音薩克斯章嘯路、鋼琴賀樂、貝司祝海鳴、鼓手潘江雷，他們都在音樂學院受過古典音樂的專業訓練。爵士歌手、音樂劇演員影子也加盟演出。

4. Blues & Jazz

Blues & Jazz又回來了！老板林棟甫叼著煙斗的光頭又在夜色中的茂名路上閃亮。致力於上海爵士文化傳播的他鼓勵顧客上台獻歌，共譜爵士卡拉OK。。林棟甫另外的身份是上海知名的主持人、話劇演員和影視演員。很多導演以他作為上海老克拉（紳士）的經典造型。Blues & Jazz：茂名南路158號

5. “老”歌手田果桉

先後干過車工、描圖員、翻譯等行當的田果桉唱了十幾年爵士，據說自學出道的他會唱2000多首英文歌曲。如果你閉上眼睛，單憑聽覺，分辨不出台上唱歌的是個中國人。從青少年時代第一次接觸爵士樂，到眼下45歲的他每晚在酒吧裡和自己的樂隊演出，田果桉的爵士夢不算順利，低沉的歌聲裡有著滄桑過後的平靜。

每周一至五在大公館，周末在福爐，田果桉有一批忠實的本地聽眾。他的模樣更像個上海知識分子，溫和、理性，在台上也沒有故弄玄虛的花樣。好像他一直就是這樣唱，而且永遠都會這樣唱下去。他還有夢想──在上海開一所爵士學校。

6. 好聞的爵士樂

沒有考證過爵士加雪茄這樣的聽覺嗅覺組合能產生什麼樣奇妙的化學反應，不過從鄰座飄過來的700元一支的古巴雪茄味真的好香！──聞聞總是免費的。爵士樂反倒成了陪襯，盡管樂隊成員都是個頂個的元老明星。而雪茄迷們最中意的還是那配有私人冷藏格的煙草保濕冷藏間。麗嘉酒吧： 南京西路1376號 波特曼麗嘉酒店二樓

7. 夜生活之最三位一體

C.J.W. 是夜生活之最的三個單詞的縮寫：Cigar （雪茄）、Jazz（爵士）和Wine（葡萄酒）。酒吧每兩個月換一次樂隊，都是重金從巴拉圭、澳洲、馬裡蘭請來的。酒單上的價錢絕對讓人嚇一跳，最貴的酒叫 Chateau Petrus 1983 ──人民幣1萬元！香槟是780元到1800元一瓶。當然如果你是品酒的內行又有足夠的閒錢，你會感覺到了人間天堂，因為所有的酒都是世界最知名產地來的。進門的時候waiter會告訴你最低消費100元/人，樓上相對私密的空間最低消費700元。C.J.W.：新天地南裡2號樓4單元名人空降上海

8. 透明思考──楊惠姗和張毅的禅 (lead)

TMSK說：你的思考可以是透明的，像琉璃那樣。這是楊惠姗和張毅運作琉璃工房後打造的非凡。整個餐廳就是一個巨大的琉璃品，流光溢彩。吧台也竟然是用1300塊透明的琉璃磚碼起來的，在燈光下金光閃閃。最出名的是這裡的洗手間，堪稱“上海灘最有腔調的洗手間”：你將經歷平生第一次，使用“琉璃馬桶”！洗手盆有妩媚的荷花，蓮蓬頭裡噴出水來。到這吃不是主要的，所以不要餓著肚子來，要不然你的胃也要透明了。

TMSK：新天地廣場北裡11號樓2單元

9. 三千院──張信哲的副業

“我主要負責餐廳宣傳方面的工作，經營方面我不插手，我也不懂。” 張信哲說。在新開的副業裡宣傳主業也是一舉兩得的事，現在你從門口經過，還能看到大玻璃窗上的唱片海報，實在是因為他在上海歌迷眾多。

餐廳裡幾乎所有的木頭都是從以前的老倉庫弄來，有舊舊的感覺。大玻璃窗將四面的景色收攏來，讓你一覽無余地閱讀周圍的老房子，樹，街道和人。

三千院：烏魯木齊南路64號（近衡山路）

10. 逸飛之家：新天地廣場北裡12號樓

11. 東魅──明星魅力

知道這裡的老板是一幫子的港台明星，很多追星族沒事都愛在這裡“守株待兔”。哪天看到關之琳、李嘉欣從你面前走過可不要吃驚哦！這裡是“星味十足”的東魅嘛！

東魅酒吧：新天地廣場北裡17號樓2單元

12. Rojam ──少男少女斗舞場

日本著名音樂人小室哲哉親手打造的迪廳，上海少男少女的斗舞場。

但凡一些明星的過路秀或者名牌促銷活動，都會成為ROJAM自身的賣點。那種時候有票不算稀奇，能夠進到裡面的CLUB才算牛，那裡的氣氛和外面的舞池截然不同，連音樂都完全兩回事了。如果說外面是小鬼的天堂，裡面才是妖怪們的樂園。而剛才在台上表演的明星們此刻也脫下了面具，氣氛輕松起來，表情活潑起來，節奏暧昧起來……

Rojam：淮海中路283號 香港廣場4樓

13. 粗菜館──看明星過市井生活

上海是個經常可以看到明星的地方，網上為此列舉了種種可以追到星的場所，香港美食家蔡瀾的粗菜館便是其中一個，還被推薦為看明星過市井生活的最好場所。據說大牌來此只求一碗豬油撈飯。粗菜館：新閘路1697號（常德路口）

14. 齊豫、齊秦一“齊辣”

齊豫、齊秦兩姐弟家喻戶曉，一查資料，居然還有個叫齊魯的，是那兩位的大哥。“不麻不辣，人生無味；又麻又辣，恍然大悟；奇麻奇辣，四大皆空；齊麻齊辣，活在當下。 齊魯──內斂之味覺，齊豫──超脫之美感，齊秦──嗜辣之活力。”替這店賣個廣告。這裡可謂是個 “齊迷”集散地。

齊辣火鍋店：南京西路703號3樓

老上海懷舊風情

15. “老克拉”的舞會 (lead)

寶慶路3號，毗鄰淮海路的深宅大院。

那不起眼的灰色大門後面，住的是被稱為“少爺藝術家”的徐元章。因為這祖傳的私家花園和他的老上海系列水彩畫，無數國內外媒體絡繹不絕慕名前來。而徐元章則笃悠悠地守著他的大花園，任憑外面的世界多麼熱鬧，他的生活似乎仍然停留在了過往的時光裡了。

每個周六的下午，3號的客廳就會熱鬧起來。華爾茲、吉特巴、恰恰，舞曲響了起來，再看身手敏捷的舞者，卻都是六七十歲，甚至八十多歲的老人！他們風度翩翩，舞姿優美，舉手投足間的優雅氣質不失昔日大家閨秀或富家公子的身價。

這大概是上海灘上“老克拉”們（克拉：洋泾浜英語，取意class，指老上海有層次會享受的上流紳士。）的最後一個據點了。也就是這個固定的舞會，引來不少中國妞洋妞，她們在向老紳士們討教舞藝的同時，得以一窺昔日上海大戶人家的光景。難怪有人還把徐元章和他的大宅比作老上海的“活化石”。

門外，是日益現代化的都市和不斷林立的高樓……

16. 《萬象》──傳承海派文化

代表海派文化的《萬象》雜志於1998年11月復刊。

《萬象》原創刊於1941年7月，1945年1月停刊。首任主編是陳蝶衣（報人，善寫歌詞，編過電影劇本）。在柯靈任主編的時候出現了一顆耀眼的新星──張愛玲。《萬象》包羅萬象，刊登各種類型文藝作品，注重名家和青年的佳作。在當時的出版界異軍突起，從形式到內容都堪稱領風氣之先。

17. 上海和電影(lead)

電影，和這座都市有緣。30年代，香港、新加坡等地的富人乘飛機來上海看好萊塢電影的亞洲首映。好萊塢也把鏡頭伸向了上海。

* 《上海特快》（Shanghai-Express，1931 ）三十年代內戰的中國，一個發生在北京至上海的特快列車上的故事。瑪琳?黛德麗扮演頭等艙內高貴的婦人。她表情冷酷，交叉的指間夾著一根煙灰將隨時落地的香煙，一幅既超現實又具現代感的都會女性形象。

導演: 馮史坦堡

* 《上海小姐》(The lady from Shanghai)莉塔·海華絲當時的丈夫奧森?維勒斯的合作，一部充滿玄疑，恐怖和性感誘惑的電影。來自上海的神秘女人海華絲對著維勒斯緩緩說出那句著名的台詞：“我告訴你，你對邪惡一無所知……”

* 《上海驚情》（Shanghai Surprise）

1937年的上海，肖恩·潘扮演的淘金者愛上了美麗的傳教士瑪當娜。一段浪漫的探險開始了……

18. 飄逝的紫丁香

李鴻章晚年娶了年輕的丁香第九房姨太太。小女子不甘做小，在家中吵吵鬧鬧，老李便在上海為她置了產，這就是丁香花園。

美國著名建築師艾賽亞·羅傑斯的設計至今仍是經典──英式別墅、中西結合的園林，使這裡成為拍攝婚紗照的個熱選。綠蔭深處的申粵軒是周日“飲茶”的最佳去處，精致的廣式點心。

19. 新天地 (lead)

20. 一個世紀的花園

瑞金賓館原為英國人亨利·馬立師在二十世紀初建造的馬立師花園。花園占地七萬余平米，完好保留的四幢別墅造型典雅、氣度不凡。離淮海路和茂名路幾步之遙的瑞金賓館是上海市中心鬧中取靜的一塊寶地，尤其是裡面的Face、Color等酒吧，泡吧族們常常光顧，一到周末更是熱鬧非凡，把個原來安靜的地兒搞得燈影綽綽，車水馬龍。

瑞金賓館：瑞金二路118號

21. 海上大亨的舊居

東湖路7號的這棟洋樓原由一猶太家族於1921年建造，後落入杜月笙手裡，又被他後來轉贈戴笠為謀市長職位。

現在的7號俱樂部又稱“大公館”，用上海話念來一如“杜公館”，不知是否源出於此。由美國著名建築師戴維斯和布魯克設計的這幢法式小樓經過整修後保留了原有的風格，卻設計了西餐廳、中餐廳和酒吧在內。門廳是最漂亮的。當服務生為你拉開門，歡聲笑語和著音樂傳將出來，明亮的燈光自上而下，那一刻，好像真的是去大亨家赴宴。

每周一至五晚9點到11點，爵士歌手田果桉在那裡駐唱。

大公館：東湖路7號

22. 馬勒別墅──最新開放的神秘花園 (lead)

因為女兒的一個夢，馬勒造了這幢童話故事般的別墅。一度曾作為上海團市委的辦公樓，後被列為重點保護建築，後來團市委遷出。2002年，馬勒別墅改建為賓館，平常人終於也可以走入這片具有神秘色彩的花園。

馬勒別墅只有16套老式客房，其中包括4套帶有會客室和餐廳的豪華套間，房費是5000元/天。經過精心整修，許多“寶物”如花園裡有一億年歷史的木化石等得以重見天日。內裡的結構和各種雕花裝飾得到了完好的保存，住在裡面感覺像是住在古董裡。

馬勒別墅飯店：陝西南路30號

23. 曾經“愛廬”的“莎莎”

因為是宋美齡的陪嫁之物，又因為蔣介石題名為“愛廬”，這棟小樓就徒然有了身價了。現在“愛廬”成了“莎莎”，衡山路上最領風氣之先的西餐廳。英國老板花了三個月時間研究地基，改造內部結構，終於把被搭得亂七八糟的房間恢復成原來漂亮的風格，連壁爐上七十年前的唐代仕女圖也終於重見天日。“莎莎”每晚總是燈光大作，喝酒的喝酒，燒烤的燒烤，抽雪茄的就躲到閣樓的壁爐邊邊聽JAZZ邊偷著樂。

Sasha's（莎莎）：上海市東平路9號11號樓

24. 百樂門，百年快樂(lead)

百樂門是一個屬於上個世紀輝煌時期的名字，這個名字一直存活到了現在。門面的霓虹像馬戲團一般閃爍著，彈眼落睛的裝潢讓潮流引導者的年輕人計算著荷包的厚度。這裡有帥氣的bartender玩耍著湯姆·克魯斯手中的酒瓶，還有可以幻想擁一旗袍女子翩翩起舞的大舞廳，適合年輕人來偶爾拗個造型。這個謎一般的地方和這個謎一般的上海。（圖：Zhangyao.com）

百樂門：愚園路218號

咖啡的柔情記憶

25. 他的美侬 (lead)

上海有一種人叫“小開”，他們的祖輩或者父輩大多跟洋人打交道，接受很多西方思想和生活方式，比如吃咖啡（上海話吃和喝通常不分），經常出沒於現在人們稱之為的時尚場所。

那年他8歲，就跟著祖輩們一起吃咖啡，並有了想開個咖啡館的心願。讀書了，進了工廠，去了外國人開的公司，去海南做生意。2001年12月7日，這個日子他沒有忘記， 1956年由CPC咖啡廠改制而成的上海咖啡館在那天關門了。從56年開始，除去不在上海的日子，他幾乎天天都在上海咖啡館吃咖啡。

就在上咖關門的一年多前，他終於圓了自己兒時的夢，在銅仁路上開了家叫“美侬”的咖啡館，這年他50開外了。

現在他每天都守侯在這個很不起眼的小店。他這段咖啡歷史足以為來往的客人親手調制一壺上好的咖啡。“美侬”所有的咖啡都是由四種咖啡豆混合而成，哥倫比亞、巴西、雲南三種豆磨成5號粉（粗顆粒）燒煮片刻，再入意大利豆磨成的細粉。咖啡的口感和香味是對矛盾體，在這裡，控制得恰到好處。

美侬的咖啡杯總是特別大，不常喝的人喝了晚上是睡不著的。“美侬咖啡”和 “美侬可可”最值得品嘗，還可以免費續杯。

“美侬”的將來還是個未知數，這裡快要拆遷了，他還是想再覓場所守侯著他的咖啡和他的客人。他說：

“我兒子現在只喝可樂了。”

美侬咖啡館：銅仁路94號（近南京西路）

26. 布那布那──不管什麼青們的聚集點

阿朱把麗江的酒吧挪到了上海，仍然會推薦你喝雲南咖啡。當然還有棉花糖咖啡、越南滴滴咖啡、檸檬蜂蜜咖啡等等層不窮的花樣。漸漸地，布那成了“文青”、“憤青”，不管什麼青們的聚集點。冷清的時候可以翻翻阿朱的西藏攝影集，熱鬧的時候通常就是一大幫人湊著看說不清楚講什麼的怪片子。還是雲南開酒吧的老統，有個大本子隨你塗寫。不過總是先看看別人的私房話更過瘾。布那咖啡館：新樂路88號（近襄陽路）

27. 第一蛋糕 （lead）

這裡最像巴黎街頭的小咖啡館了，面包香老遠就聞得到，不斷有人進進出出買一塊可愛的奶酪蛋糕，或者靠在櫃台旁一邊聊天就把咖啡幾口喝完，然後匆匆走人。店堂裡赫然掛著糕點師和希拉裡的合影。留著小胡子的法國人Eric笑瞇瞇地解釋，是的，我給克林頓家做過糕點。樂美頌面包房：新天地北裡22號樓

28. 黑白歲月

老電影咖啡吧真的有很多老電影：周璇、阮玲玉、黎莉莉、上官雲珠……阮玲玉在沉默中望著你。一片漆黑中，她說，好吧。

老電影咖啡吧：多倫路123號

29. 黃浦江畔的巴黎

沒幾個人知道這家咖啡館。從巴黎回來的老板只為了個人情趣。靠著外灘，又如此清淨，幽會的情人要祈禱老板不要關門大吉。叫上一杯咖啡可以消磨一個下午，窗外雖然不是塞納河而是黃浦江，室內卻是巴黎人的風格。

塞納河咖啡：中山東一路236－240號（海關大樓對面）

30. 香啡閣：濟南路8號

她的布置處處給人以溫暖的感覺。

31.曼哈頓酒吧

營業時間：21∶00至次日7∶00營業面積：40座位左右上海最早的酒吧之一。

32. 張耀《咖啡地圖》

80年代初到維也納，第一件想的事，就是既然來了歐洲，就要進入主流，不當客人。這包括要用當地的語言寫作，還要去泡咖啡館。

以一個思想者的眼光，所以就有了一個“張耀式”的放肆的創意、全新的影像視覺和躍動的文字。95年，出了第一本視覺書《打開咖啡館的門》，被都會族稱作“雅皮聖經”。之後，不再屬於任何一個地方，行雲流水一樣地在世界各地游走……之後，每一本書，都變成一種時髦。

浪漫主義

33. 浦江夜游 (lead)

黃浦江，這個城市因為她而有了靈氣。黃浦江沿岸是上海的象征。浦江游覽一直是上海旅游的一個傳統節目，最適宜在夏日的夜晚。從外灘“浦江之光”碼頭啟航，把你從繁華的市區帶到黃浦江與長江匯流入海的地方──吳淞口外的“三夾水”。徜徉在帆影點點、海鷗逐浪的中，你可以用自己的方式去表達這都市脈動的感受。這裡記錄著上海在不同時代的輝煌。

34. 衡山路──情人路(lead)

高大茂盛的梧桐樹遮住了一方夜空，它們的根與這城市的根緊緊握在一起，已經有百年了。衡山路被評為情人們最愛的路，看著偶爾駛過的Taxi，慶幸這都市的自然。下雨的時候，看著淋濕的街道，真的很想放下傘，去狂跑一陣。

35. 藏珑臥琥──夢江南

藏珑坊的台灣店主，頗有文人士大夫情結，把個酒吧也弄得如同江南大戶人家之意境。在紗般朦胧的竹簾後和佳人共享一壺龍井，那份感覺雖不比芝華士來得濃烈，卻是含蓄深沉，委婉柔情得很。

後院躲在酒吧後面，又是另一番天地。權當是在江南的竹林裡吧，從竹筒裡倒出來的也權當是那清泉吧，池塘有潺潺的細流，雖鮮有月光照耀，卻已有幾分詩意在。臨走前在工坊的鋪子裡挑一卷細簾或一支彩燭，回家繼續江南夢。

藏珑坊：東平路11號（衡山路口）

36. 1931 和Lu(lead)

牆上一幅眾千金們嬉笑搓麻的圖畫，四周各式各樣的古董小玩意兒，就把你帶到了那個張愛玲筆下的年代。女侍者總是帶著微微的笑，冷冷的眼；調酒女子總是一身男裝，帥得令人心動。某個慵懶的午後，和情人對坐，聽唱機裡放的三十年代老歌，“如果沒有你，日子怎麼過……過……過……”，上海人說“發的糯米嗲”，也就是那麼一回事。1931老板新開了Lu家居店，一定去看看──妖！

1931 和Lu：茂名南路112號（南昌路口）

37. 給你點顏色瞧瞧！

聽著名字就想象著彩虹的顏色……包括裝修到菜肴，都是很能“給你點顏色瞧瞧”的，彩色的門廳像科幻小說裡的場景，你從八面都是玻璃的通道進去，有種不太真實的感覺。用了銀色金屬來裝飾的酒吧略顯出點冷調，而燈光是溫暖的，彩色的。

Color：瑞金二路118號 瑞金賓館11號樓

異國情調

38. 當徐旻遇上William (lead)

徐旻曲著小卷的長發披散著，就像來自東南亞一帶。然而她是個土生土長的上海孩，因為嫁了新加坡老公，得以和東南亞文化結緣。

“我是上海第一家經營東南亞家居飾物的。”徐旻驕傲地說。那時她的小店長樂路上不起眼的一個門面裡，卻引來許多慕名而來的忠實顧客。從小學美術設計的徐旻對色彩十分敏感，挑選的貨品也十分獨特。就是這種專業眼光，讓她的客人可以大老遠從外地趕來，就為了一個小靠墊或者一塊窗簾布。

巴西人William很早就開始在上海經營印尼及其它具有異國情調的家具，他的家居倉庫“我的家”曾舉辦過多東南亞風情展，算是上海灘領此風尚最先的帶頭人。

GAZEBO可以說是徐旻和William的精誠合作之結果。這個日本人建造的有八十年歷史的老房子原先只是個被廢棄的茶吧，無人問津。然而經過兩人的巧妙設計成了一個極具特色的小餐館加展示廳。尤其是院子裡的座位，樹叢之間垂懸著白色的布幔，微風習習，燭光點點，浪漫至極。

GAZEBO做的是巴西餐飲。要當心巴西檸檬汁，不勝酒力的人半杯下肚臉就會紅，而龍膽酒加椰汁就甜蜜多了。

吃飯的桌子中間還挖了洞嵌了玻璃，擺放許多精致的小玩意兒。女孩子吃著吃著，說不定就看上了那些小可愛，男生們可要當心了。

安靠之家：復興中路370號

GAZEBO：長樂路570號

39. 藍色的蘭納

未入蘭納，樓道上的各尊佛像便先令你肅然起敬。拜不拜隨你，緊接著進得藍色的餐廳，心情就沉靜下來了。蘭納做的是泰國北部的食譜，為配合中國人口味，更加清淡而精細。香油炸哥洛琶和酸辣明蝦湯都是最受歡迎的菜。然後要點桔色的泰國奶茶，香滑極了。

蘭納泰國餐廳（Lan Na Thai）：瑞金賓館四號樓二樓

40. 印度大篷

走進哈扎拉，你會以為自己身在印度。整個餐廳就在一個專門搭建的傳統印度帳篷裡。門柱是從北印度廢棄的寺廟裡拆來的，所有的銅質餐具運自印度，最正宗的還是食物──有專門用泥爐炭火烤制的Tandoori菜系，有咖喱調制的Handi菜系，原汁原味出自印度大廚之手。一定要嘗嘗哈扎拉最有名的小羊羔腿，那是通宵浸泡在小豆蔻混合印度香料的腌汁內，然後用泥爐炭火煮至通熱而成。

哈扎拉（Hazara）：瑞金賓館四號樓一樓

41. 洋火鍋 開洋葷 (lead)

巧克力火鍋？奶酪火鍋？

還有泰式火鍋，歐陸式火鍋。這是上海唯一一家吃“洋火鍋”（Fondue）的餐廳，風格簡潔的裝修，看上去更像一個時尚酒吧。中西式口味的調料有十幾種，一切食物無限量供應。不過要先學會用那長長的叉子哦，根據西方習俗，誰要是不小心把食物掉落在鍋中，必須獻吻給右邊鄰座的異性。老板陸小禹和他的老外搭檔可謂是最帥的火鍋老板。

天台：進賢路222號

42. 神游印度尼西亞

去過泰國普吉島的人大概都知道普吉島上的 Laguna酒店猶如一個熱帶天堂，美麗而奢華。這個Bali Laguna在環境布置上也極盡功夫，借著靜安公園的小池塘，讓你感覺好像真的在印尼小島的木屋裡。上海的陽光雖不毒辣，但也夠勁，坐在陽台上帶著墨鏡吃著辣辣的印尼大餐，就當自己是在度假吧。

Bali Laguna：華山路189號 靜安公園內

43. 希臘的怪味酒

四個老外，兩個德國人，一個來自法國另一個來自巴西，在上海居然搞出個希臘餐廳。他們都是些名門望族，在家鄉有城堡有莊園，這樣的店隨便玩玩。不過來這裡的客人倒還是十分喜歡這小小的店堂，一切都很隨意。希臘菜包含大量海鮮和肉類，所以選擇的余地還是很大。有一種叫作OUZO的希臘酒據說很受歡迎，加了茴香，怪怪的味，天曉得老外怎的愛喝這個。

希臘餐廳：吳興路33號

女人天堂

44. 瓊耳·唯品──一顆螺帽的艷遇 (lead)

看似冷冰冰，毫無人情味的螺絲螺帽，彈簧，墊圈，甚至電源線等等工業原料，原本要在車床上度過寂寞無聊的一生。然而他們幸運地被瓊耳發現，經她的巧手一擺弄串連，竟然都溫柔起來，浪漫起來，成了胸口頸上的一片期待。但價錢竟也讓你倒抽一口冷氣──2138元！

“那顆螺絲本來就死在機器上了，可是被我救出來後，不知要多活多久呢，”瓊耳在她新天地的gallery裡，說這話的時候，眼神一下就閃亮了，“我的設計和新天地的概念是一樣的，都是給舊的東西賦予了新的生命。”

瓊耳請出了她八十歲的外婆做模特，老太太銀白的頭發襯著火紅的項鏈──那是瓊耳專門獻給外婆的作品，名字就叫“八十歲那一天”。

“現在的很多時尚都太外露，太明顯，沒有思考和精神，”瓊耳強調，“我發現擁有白發與皺紋的外婆最美麗。她那種經歷了歲月的平和與勇氣，那種深沉的美，是無與倫比的。”

從法國游學歸來的瓊耳不再是同濟的那個小女生，個性的成熟令她在設計上更趨精進。“有中國特色的美並不只是抄個老祖宗的圖案，”她認真地說，“那有什麼意思呢？我隨便找一個出來都是老外從來沒見過的。可是這不是我自己的設計，我要證明中國人的設計也可以是具有時代精神的，而非簡單的異國情調。”

“非凡由特別的平凡組合而成。”──這是瓊耳的設計之根本，正如她賦予單調的螺母螺帽們以靈性。她小小的gallery亦布置簡單，唯一醒目的是一堵紅色的立體磚牆。“將來我在紐約、東京和巴黎的gallery裡，都會有這堵牆。”說這話時，瓊耳充滿信心。

瓊耳·唯品：新天地北裡25號樓

45. 上海女人：不管出生在哪裡，成長在哪裡，凡是現時現刻生活在上海，被上海滋養的女人。(lead) (圖：Zhangyao.com)

46. 上海組合──一針一線的細節

在上海組合裡，家居飾品和典雅的服飾被隨意掛在竹子和紅色農家方桌上，店裡掛滿了披肩和手工刺繡的被子。創始人Virginie Fournier來自法國，多年前她第一次來到上海時，弄堂和馬路邊晾曬著的被子給她深刻的印象因此自己的店裡也這樣陳列了。

“細節”是上海組合最注意的，一針一線都被視為重要環節Virginie最喜歡的布料，是在華南旅行時發現的“香煙紗”，它有悠久的歷史，傳說這種紗會隨年歲久遠逐漸由黑變為深棕色。當地人為了保持它的色澤，用紅茶來洗滌布料，非常柔軟。

上海組合（Shanghai Trio）：新天地廣場北裡1號樓5單元

47. Living──把博物館的藏品捎回家

這裡的風格是歐陸風情的與悄悄流行起來的“簡約主義”。Living有專業設計師，根據客人的要求提供家居裝潢的意見。 很多歐洲頂尖設計品牌雲集於此，當然價格也是昂貴的。最牛的是，部分貨品是收藏家的精選或博物館的限量版，國內只此一件。

Living：安福路160號 亦園大廈

48. Simply Life──讓生活簡單得有道理

上海特色家居店的領先者，Simply Life，簡單生活，似乎已經成為了這個城市一種生活方式和品位的象征。一片簡單的樹葉，也似乎代表了這樣一種生活態度：但求精致簡潔，貼近自然。Simply Life：東平路15號

49. Jooi──做女人有多好

走進展示廳，一切都在對你招搖著做女人有多好：精致得炫目的真絲靠墊套從暖暖的米黃到永遠不會出錯的黑白搭配；想象你絲般光滑的皮膚躺在松軟柔滑的絲質被子；連一本notebook也被精心包裹起來；小包被做出女人腰身狀在燈光下搖曳像要起舞……

Jooi 如意家居：泰康路210弄3號201-203室

50.你的美妙生活——優氏生活空間

走進這家特色家居店店會讓人有迷惑的感覺，甚至讓你迷失在這個小小的世界裡。這裡幾乎囊括了全世界的文化和思想，各種商品十分的特色有趣，從中國古典的紫檀木名片夾、正宗的龍泉寶劍，到埃及的沙漠金字塔、阿努比斯神首飾盒，再到北歐的精靈、法國藝術大師的限量收藏作品，現代感十足的鐵異哈雷摩托，歐洲的中古騎士的英姿應有盡有，還有無數讓你意想不到好玩的東西，會讓你有想把所有的東西都買回家的沖動。最有趣的是這家店除了會員外永遠不打折，據店主介紹是為了維護公平的市場，沒有漫天亂開的價錢，同樣也不會亂打一分錢的折扣。雖然少了砍價的樂趣，不過買起來也省了力氣，反正也沒人買的比我便宜。

優氏生活空間：茂名南路56號聚榮軒藝術生活空間內A1

51. 美麗的西班牙女郎

這裡的皮鞋都是從西班牙空運來的，每款一雙。超小的店鋪開在安靜的住宅區域，價格不菲，從四百到幾千。中文講得狂好的西班牙美男店主說，時間可以檢驗皮鞋的經典程度。

要想定做皮鞋，當然就更貴。店主每隔一兩個月就回一次西班牙，因為那裡有他的制鞋工作室。看著那一雙雙性感的鞋子，就想起了熱情奔放的西班牙女郎。

愛華倫鞋店：延慶路2號

52. 恆隆廣場(lead)

全中國外型最性感的shopping mall，裡面最昂貴的世界名牌聚集地。

恆隆廣場：南京西路（西康路和陝西南路之間）

53. 80多歲的旗袍“老法師”(lead)

《花樣年華》一上映，女人們紛紛對褚師傅說，“領子再高點，開衩再高點！”

八十多歲的旗袍“老法師”的褚宏生聽在心裡，兩手娴熟飛快地比劃著，面不改色。

客人們都是沖著褚老先生的名頭去的，因為如此高齡的旗袍高手上海灘上不再多見。而老先生跑進跑出，精神頭比年輕人還好，選式樣選面料思路清晰。

店裡各種面料齊全，不需要很貴，也可以擁有花樣年華般的優雅。

瀚藝服飾店：長樂路221號

54. X之謎

X，可以衍生出無數令人浮想聯翩的美妙字眼，取自老板Xavier之名── 一個澳大利亞男人，一家美艷妖娆的禮服店。老板充滿自豪地告訴你店裡所有的東西都是Made in China，卻又是獨家擁有。

門外就是燈紅酒綠的新天地，X好像是專門為灰姑娘們准備的一個秘密小站，經由這裡出去，任何女人都會是派對上活色生香的尤物了。

X：新天地北裡15號樓

55. 吃出個美人來全世界的姑娘都在減肥，百草傳奇的Angel卻說，啊呀，女人要進補，美麗要由內而外嘛。

千萬不要把這裡想成個藥鋪子。以中草藥佐以烹饪的美味菜肴不但吃起來沒有藥味，看起來也煞是可愛。什麼首烏番茄、桔汁山藥、茯苓烤鳕魚，真是菜美吃進去人更美。光是一杯迎客的參棗茶，就能讓逛街逛累了的美人們神清氣爽起來。

百草傳奇：新天地南裡29號樓

56. 1221

因為媽媽是上海人，來自香港的柳玥而說一口帶廣東口音的上海話。盡管1221開在一個小巷子裡，還躲在延安路高架橋邊上，還會有無數對照著地圖慕名而來的老外吃客。柳玥而的談笑風生、細心大方，令1221這個普通的門牌號有了特別的號召力。客人們更不會忘了飯後光顧她的紅酒吧Bonne Sante。

1221：延安西路1221號

57. 艾維庭──讓人和花朵永葆青春

向左走，和所有的美容院一樣。艾維庭美容身心會館囊括了臉部護理，美體護理，按摩和蠟封，用上等護膚品。美甲服務可能是特色。

向右走，是押花。花制成了木乃伊後居然還能那麼妖媚。把新鮮的花買來，狠狠干燥後制成風景畫，那般層次與美麗，不是油墨水彩可以相比。

讓人和花朵永葆青春的確需要兩種treatment，正好艾維庭都精通。

艾維庭蕾絲：陝西南路225號

58. 香所──懂得生活的人來聊天 (lead)

穿過庭院，兒子，ET外星人玩具，躺在吊床上，瞪眼。自己設計的衣服，裝滿櫃櫥，沽價待售。喜歡夏天，只設計夏裝，只用真絲。再設計個新的家具。

看DVD，或在裙子上釘珠子。霍曉紅，過著自己設計的日子，豐潤著。夜露了眼睛，來吧，聊聊天，在香所，外面已經點上蠟燭。

香所：新樂路22號

59. 在登琪兒SPA的權利

你可以充分享用你的權利，在這個希臘式的空間。你的官都會被小心伺候著，音樂，擺設，暗香，果茶，按摩、穿梭於古印度神秘之旅中……你可以隨時向那群醫學院畢業的美容顧問和按摩師咨詢，享受自瑞士的全套皮膚護理。

這裡的店長被稱為院長。你如果不滿意，可以隨時隨地院長提出意見，例如即使只有一點聲響都可以抱怨走廊太吵。

你的權利，需要購買，6000元是成為黃金會員的起步價。

登琪兒SPA：南京西路1266號 恆隆廣場三樓

60. 中國情

老式電扇，舊時鳥籠，古典的大木櫃，古舊的鎖佩，地面的拼花是那種細細的小碎花。一個穿著短襟的男子提著一個大壺上來沖了一杯茶，用的是地道的青瓷茶杯，無愧於店的招牌“中國情”。

王磊是上海本地發型師最早留洋學藝的，又最早利用主持人、明星為自己打出一片天下的。現在的發展規模證明了他不僅技藝有一套，在手藝企業化和市場化上更有絕招。王磊“中國情”形象設計：南京西路1266號恆隆廣場328座

61. 沙宣專業發廊(lead)

坐落在新天地的沙宣專業發廊，亞洲獨一家。

62. 享受日本式的低眉順眼

不懂日語的人來這裡也不必擔心，這個別墅一樣的美容城裡特地配備了6個翻譯，可以很好地溝通客人和日本理發師。

日本妹妹輕手輕腳地幫客人洗頭，輕聲細語一些你不明白但是聽著很舒服的話。在享受著日本式的低眉順眼間，頭發已經梳洗完畢，心情自然不錯。

中村美容城：虹橋路885號

63. 夠IN！

店主Sylvia是馬來西亞人，一個服裝搭配高手，隨意地組合幾套都會讓人眼睛一亮。每個月她都要出國一次，去世界各地挑選服飾帶回來賣。穿名牌不難，怎樣把名牌和普通衣服巧妙搭配？IN可以教你絕招。

IN：新華路345號第3座2樓

都會新鮮人

64. 我是免費大帥哥 （lead）

如果你經常出沒於各種酒吧，應該不會對Post Kard陌生，他們在上海的400個發行點都是精心挑選的人氣最旺的娛樂場所。與傳統明信片比較，他們只要做最美最炫最酷最奪目的明信片。

Kirk是Post Kard的Captain，早就耳聞他長得非常迷人，今日終得一見，雖非三生有幸卻也很是養眼。只是沒料到與他打招呼是在他懷抱剛100天的小女兒時，他居然把孩子帶到辦公室來！斑上有人在打桌球，不太響的音樂，咖啡飄著香──這就是傳說中很酷很酷的Post Kard的office。

這個澳洲來的帥哥一開始在上海做過英語老師，網球教練，酒吧DJ直到自己白手起家開創了郵人公司。他告訴我世界第一張明信片是19世紀中期在英國產生的，而類似他們這樣的免費明信片在世界上有20年的歷史，也造就很多收藏家。（反正是免費的，誰不愛呀？呵呵）

“公司裡只有一條規定，選擇放什麼音樂的人必須是我，我生命裡的每一天，沒有哪天是在不放音樂的情況下度過的，”Kirk繼續說到。“公司大部分都是年輕人，平均年齡25歲，他們都喜歡我挑的音樂呢！”

65. 生活中最重要的三天

“昨天今天明天”酒吧的英文名是Time Passage，兩個沒法互譯的名字包含了起名人的大智：光陰不就是在無數個昨天、今天、明天中度過的嗎？

那個永遠只留一毫米頭發的“光頭”老板叫艾軍，開酒吧的目的也是為了結交更多的朋友，把酒吧自喻為他家的客廳，朋友天天扎堆閒聊。張笃在新疆長大，玩音樂的。自從他出現在這個酒吧後，這裡每個星期的後幾天都像過節一般熱鬧──雖然這裡的音響效果和設備堪稱上海灘最差的。

昨天今天明天：華山路1038弄183號（近復興西路）

66. 千瘡百孔的美體 (lead)

“尊龍”的老板邢海松學習紋身至今8年有余，小店給人紋身，還穿各式各樣古怪的鼻環。毫不誇張地說，如果是在上海做的紋身或身體穿刺，大概百分之七十都是他做的。很多次在Rojam和SOS的街舞Party上，他總是在大家搖頭晃腦跳的時候忙著為人免費紋身。店裡也經常進些新鮮玩意兒在櫃台裡。

Monica可以說是尊龍的忠實客戶，先做了臍環，然後左腰上紋了一個有點抽象的豹子，接著在舌頭上也做了穿刺，而且是3次：穿好堵了又穿又堵再穿！她的舌頭還上了一本英文雜志的封面，反復地折磨自己的肉體，只是為了喜歡。

尊龍：茂名北路264號3-3

67. 美女就是風景 (lead)

頂層畫廊酒吧的英文名叫“Room with A View”──看得見風景的房間。什麼是風景，那就自己理解了。經營者吳亮（文藝評論家）和趙丹紅幾乎每月都造點兒事兒，不是畫展就是稀奇古怪的party：像“身體彩繪”，把客人的皮當畫布；還有由清一色身高1米85以上男模組成的肚兜秀；更有為瑪當娜同天生日的女孩子們慶祝生日。

頂層每次活動，鏡頭總是最多的，有時多到只能對拍了。

頂層畫廊：南京東路479號 先施大廈12樓 （海侖賓館旁）

68. 創意倉庫

蘇州河突然從幾年前的臭水溝變為文藝人士經常光臨的地方，許多以前廢棄的倉庫也改頭換面成為流行時尚的聚集點。創意倉庫是抗戰時的四行倉庫，歷史上曾經有過幾百勇士在裡面死守的佳話，現在則是一家廣告創意公司的辦公地點，不時也會出租給一些公司或私人搞些時裝發布會或者Party。

創意倉庫：光復路181號

69. 香格納畫廊

瑞士人何浦林開了多年的當代藝術畫廊，國內外也算有點名氣，專門推薦中國當代藝術家的作品。這裡的展示廳小得不行，每次有畫展開幕，人群就都站到了公園裡，大家坐在花壇鐵欄桿上聊天。

每天去打拳的老伯都會不甘心地進去溜眼，然後照例搖著頭歎著氣地出來，嘴裡嘟囔著畫的什麼呀。

香格納畫廊：皋蘭路2號 復興公園內