補記

回上海後不久，他在上海的一子一女奉父命請我，設席於南京西路1600號四樓的“上海人家(航站店)”。公子點了滿滿一桌的上海名菜款待家嚴的老友，千金又以珍貴的禮物相贈。我很高興二家的友誼能延續到下一代，乃至成為世交。打心底感謝他們全家。

一位福建來實習的19歲的小姑娘表演了茶道。清蒸多寶魚，上桌後才澆上半大杯的熱沙拉油，然後淋上調味汁，將原本在廚房裡完成的最後二道工序當著吃客的面做，孫姓的樓面經理對此很是得意。最後加添了一盆上海炒面，太鹹太鹹，且面還沒炒熟。還真是被馬老說著的，“嘗過了晉中面點，自此天下面食無滋味”。連上海炒面都炒不熟，枉稱“上海人家”，怎麼在上海灘騙錢?

賓主皆歡的這頓夜餐價格可不菲，怎麼也不能由他公子買單，否則，我沒臉再見他們的父親啊。還是我的老規矩，老上海人常說的一句老話，侬請客，我會鈔(買單)。

(上海人家(航站店)的多寶魚)

(上海人家(航站店)的上海炒面)

(上海人家(航站店)的茶道表演)