雖然食戰當天，淅淅瀝瀝的小雨一直未停歇，但依舊沒有影響大家的FB興致。6點過後，陸續到場，人齊點菜。從菜單上粗略看來，冷菜在18元左右，一般的熱菜也在25元左右，海鮮類都是時價。

不知是我們“風卷殘雲”的速度太快！還是店家上菜的速度慢！菜盤一上桌，轉一圈基本就清空了。批評一下他家的服務，從入座開始，沒有倒過一次茶水，連換骨盆，都是在催促之下才勉強扔了一堆在桌上，全程自助倒茶、加水、換骨盆。

菜的品質：無論是口味還是菜量，都沒有傳說中的那麼好，只能算是一般而已。食材的新鮮度，也遭置疑。一餐飯結束，只有一盤冷菜“鹹菜毛豆”受好評。唯一遺憾的是，廣受稱贊的“黃魚小馄饨”沒有吃到，看來只有預定才行。

“蜜棗南瓜”8元 甜甜糯糯

“鹹菜毛豆”8元 鮮鮮辣辣，本次FB一致公認最好吃的菜。

“土豆色拉”16元 很家常的味道，無功無過。

“燒鵝”28元 皮脆肉嫩，量不多。

“本幫熏魚”28元
一般飯店裡吃到的熏魚都是冷菜，而他家的熏魚是道熱菜，鹹甜適中，外脆裡嫩。還不錯！

“燒味三拼”38元
叉燒、燒鵝、燒肉，叉燒蠻精瘦的。

“宮爆雞丁”25元
雞丁吃口嫩嫩的，但是花生米不脆，感覺放了很久。

“籽然牛排”48元╳2份
用的是牛仔骨，竹籃裡看到滿眼的洋蔥，牛排的量不多，7-8塊左右。不夠大家分，又點了一份。

“油爆蝦”128元/斤 64元半斤
蝦殼爆的脆口，蝦也蠻新鮮的，脆殼包裹著鮮嫩的蝦肉，只是口味稍稍偏甜。

“魚香茄子煲”18元
量依舊不多，小小的一煲，茄子軟糯入味，鮮辣提味，挺下飯的一道菜。

“鹹菜目魚”38元
是上海普通家庭餐桌上常見的一道小菜，菜式的擺盤和口味，實數一般中的一般，量也蠻少的，性價比低。

“面筋炒素”28元
面筋、菌菇、黑木耳、筍片、玉米筍一起煸炒，醬香鹹甜，就是油太多，量很少。

“田螺賽肉”28元
用肉糜和田螺肉，塞入螺殼內，偏甜，將本幫菜的精髓滲透到了每個菜肴中。

“蟹粉豆腐煲”38元
豆腐味道入的比較深，豆腐切的小，使外頭的蟹粉很容易就包裹住豆腐，加上淺淺的勾芡，入口鮮美。

“宮爆膳背”38元
很大塊的膳背裹著醬汁，撒上花生碎粒兒，炸得太硬，口感差了點。

“椒鹽裡脊肉”28元
94椒鹽排條，小籃裡的量不多，外脆裡嫩，沾沾佐在一旁的椒鹽粉，味道還可以。

“糟溜魚片”25元
魚片不新鮮，糟鹵的味道也有點怪怪的，大家只動了沒幾塊。

“咕老肉”25元
炸得香脆的咕老肉，裹著番茄芡汁，菊黃色亮堂堂的色面挺誘人的。

“炒X菜”28元＋“炒西蘭花”18元

“蟹粉獅子頭”28元/個 3個84元
本頓最為“貴而不實”的菜，“蟹粉獅子頭”是淮揚菜系中的經典菜，他家做的實在是不敢恭維，首先獅子頭的功夫裡，豬肉的精肥比例要控制的好，而他家確是肥多精少，看著白哈哈的肥肉，食欲就減了大半；切開獅子頭，裡面也只有些細碎的蟹腳肉沖當蟹粉；更費解的是，湯汁調得很鹹，怎一個差字了得！

“鹹菜烤桂魚”68元/斤 1.2斤82元
雪菜是在大油鍋裡炸過的，厚厚的鋪在桂魚上，掀開鹹菜，底下是浸潤醬料烤制過的桂魚，魚肉蠻細嫩的，烤過的魚很香，甜。。。依舊是甜！

“走油蹄膀”58元
大大的餐盤，一只實足的圓蹄橫臥在餐盤中，碧綠的菜心點綴其中。胭脂般的鮮亮色澤滲入蹄膀的皮肉裡，肉皮凝哆哆的，很有彈性，瘦肉嫩而軟，量很足。

“土雞湯”78元
湯很鮮美，雞肉炖的已經酥爛了，筷頭一挾，肉便退了下來，湯裡還放了小白菜，吸收了湯汁的精華，也蠻好味大！

大瓶碳酸飲料15元/瓶 人均61.5

詳細地址：盧灣區進賢路221號(陝西南路口)

訂座電話：021-62179777 62170725

菜式風味：本幫

(“油爆蝦”)

(“燒味三拼”)

(“糟溜魚片”)

(“走油蹄膀”)

(“土雞湯”)