如果愛他
就送他去上海吧
那兒是天堂

如果恨他
就送他去上海吧
那兒是地獄

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從前上海早餐叫“四大金剛” - 大餅、油條、粢飯和豆漿。

每天早晨拎個飯鍋子出去打豆漿，要排隊，還不一定買的到。不過價錢便宜得很，記得油條是兩分錢一根，大餅（有鹹甜兩種，價格不一樣）五分錢一個。

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窮日子有窮過法。

“四大金剛”可以變出好多種吃法來。

油條一般是沾醬油吃，也有人愛泡到豆漿裡。牙好胃口大的還將油條夾到大餅裡嚼著吃。

粢飯就是糯米飯團。裡面一般夾了白糖和油條段兒，又香又甜，還很有嚼頭。有些老人喜歡豆漿泡粢飯，白白的豆漿裡漂著金燦燦的油條段兒，軟軟的米飯粒兒散發出一股子香甜，別提多美了。

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除了“四大金剛”之外，泡飯鹹菜也是上海早餐的主要內容。

泡飯就是將頭天晚上的冷飯用開水泡，就著鹹菜吃。記得從前有個鄰居的吃法是在泡飯上淋幾滴香油。

能想起的唯一的奢侈品是媽媽煎的荷包蛋。每天早晨一個，是給我補充營養的。

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總是吃這些東西，所以一直沒什麼好感。後來不知道什麼時候早餐就變了，東西越來越多，現在一個早餐往往鋪滿了一桌子。

有時候想起大餅油條，心裡還會湧起一絲暖意。


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作者：陝西老虎
日期：2002年1月5日