這次去重慶,發現一家特別有味道的老火鍋店大隊長老火鍋,以70年代知青下鄉為文化背景,大桌子、寬板凳、土碗，一進店門就有穿著軍裝的社員說同志好，歡迎下鄉改善伙食，特別有親切感。其實油膩的東西吃太多，突然想起以前常吃的紅薯、牛皮菜什麼的頓覺清爽。列寧說過：忘記過去就意味著背叛，所以今天決定同幾個朋友到大隊長老火鍋去品嘗他們推出的憶苦思甜，進門口有一張很大的書記桌，店裡隨風跳躍的馬燈火焰帶來的忽明忽暗的火光，將習慣都市生活的您帶回到那段特殊的歲月。憶苦思甜這道菜看起來挺漂亮的，還有知青滑肉、菜豆腐、孔飯等吃起來是何等滋味，只有品過的人才知道，那清爽的感覺讓人早就把魚肉的油膩拋在腦後了。地址在南坪重慶印象沃爾瑪超市往上走那個位置，電話是023-62957508要是找不到的朋友可以加我QQ：45610134，我很樂意與大家一起分享！有機會都來嘗嘗吧。

這裡面有紅薯，南瓜，童蒿，牛皮菜，窩筍，金針茹，老肉片，香蔥，聖女果，紫白菜，荸荠都是很好的菜
而且還聽話吃火鍋還可以治感冒的哦！

(七十年代美食FB)